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conduite de la culture de tomate grappe

Rapport de stage Conduite de la culture de tomate grappe - CRapport de stage Conduite de la culture de tomate grappe - Conduite de la culture de tomate grappe I DONNEES BIBLIOGRAPHIQUES SUR LA TOMATE - Introduction La culture de la tomate de primeurs produit leader à l'exploitation a connu de fortes mutations technologiques au cours des dix dernières années pour s'adapter aux exigences de qualité et de calendrier imposés par les marchés et permettre de relever le dé ? de la compétitivité par rapport aux origines concurrentielles l'Espagne ? CRapport de stage Conduite de la culture de tomate grappe - - la plante et ses exigences a Taxonomie Classe Dicotylédone Famille Solanacées Genre Lycopersicon Espèce esculentum b Exigence pédoclimatique La tomate Lycopersicon esculentum ? appartient à la famille des solanacées d ? origine tropicale Amérique latine Elle a des exigences particulières sensible au froid craint beaucoup le gel et les vents chauds chergui et très exigeante en température ?? -Température La température est le facteur le plus déterminant dans la production de la tomate Celle-ci réagit énormément aux variations thermiques notons Les basses températures C peuvent entra? ner ? Un ralentissement de croissance et le développement de la plante ? Un raccourcissement des entre-n ?uds et la formation d ? un feuillage abondant au détriment de la production ? Une rami ?cation des bouquets di ?cultés de nouaison et formation des eurs fasciées Au dessous de C le pollen germe mal surtout si l ? humidité est faible Par contre les températures élevées favorisent la croissance de la plante au déterminant de l ? in orescence qui peut avorter ?? Humidité relative HR Une humidité relative de est jugée optimale Elle permet d ? avoir des fruits de bon calibre et sans défauts de coloration Une humidité relative trop élevée couplée à une température élevée entra? ne une végétation luxuriante avec un allongement des entre-n ?uds elle favorise aussi le développement des maladies tel que la pourriture grise et le Mildiou ?? Lumière La lumière est un facteur écologique fondamental Elle intervient dans de nombreux phénomène notamment la photosynthèse La tomate est une culture neutre à la photopériode cependant elle est exigeante en énergie lumineuse et un manque peut inhiber l ? induction orale La réduction de la lumière baisse le pourcentage de germination du pollen CRapport de stage Conduite de la culture de tomate grappe - ?? Sol La culture de tomate s ? adapte bien dans les sols profonds meubles bien aérés et bien drainés Une texture sablonneuse ou sablo limoneuse est préférable ?? pH Le rendement varie peut avec la variation du pH cependant sur des sols à pH basique certains micro-éléments restent peu disponibles à la plante Fe Mn Zn Cu II INSTALLATION DE LA CULTURE - Matériel végétal La variété utilisée pendant cette compagne est Cathy gre ?ée sur Maxi Fort Tableau n Matériel végétal utilisé pendant la compagne Matériel végétal Caractéristiques Tomate type grappe Variété Cathy Très bonne nouaison Fruits très ferme à