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Bon voyage guide pedagogique pdf

A -A BON VOYAGE FRANÇAIS DU TOURISME Guide pédagogique Elisabeth Dussac BV GP PT indd Direction éditoriale Béatrice Rego Marketing Thierry Lucas Édition Charline Heid-Hollaender Couverture Dagmar Stahringer Mise en pages AMG ? CLE International ISBN - - - Sommaire Présentation de la méthode Unité Unité Unité Unité Unité Unité Unité Unité Exploitations des vidéos Présentation de la méthode Le public visé Bon voyage est une méthode actionnelle en français du tourisme destinée à un public de niveau infra A désireux d ? acquérir le niveau A du CECRL Elle s ? adresse tout particulièrement aux étudiants en tourisme ainsi qu ? aux professionnels souhaitant acquérir les compétences de communication essentielles dans le secteur du tourisme Bon voyage a également pour mission de préparer efficacement au Diplôme de français professionnel DFP Tourisme Hôtellerie Restauration A de la Chambre de commerce et d ? industrie CCI de Paris ? le-de-France La progression La méthode Bon voyage couvre un volume horaire de heures au minimum mais il est fortement conseillé au formateur d ? augmenter ce nombre d ? heures en recourant aux activités d ? approfondissement proposées dans le présent guide Aussi tout au long des unités des moments de réinvestissement des acquis peuvent être prévus en vue d ? un enseignement-apprentissage spiralaire et pour vérifier par l ? évaluation formative l ? avancée des apprenants Les contrats d ? apprentissage qui initient chacune des huit unités peuvent para? tre d ? emblée un peu denses mais les quatre leçons qui les composent sont construites de façon très progressive et rassurante L ? approche générale La démarche didactique étant double dans la mesure o? il s ? agit d ? une part de faire acquérir aux apprenants les outils linguistiques de la langue française en lien direct avec l ? environnement du tourisme et d ? autre part de faire interagir ces apprenants au sein de t? ches professionnelles c ? est tout naturellement que Bon voyage s ? inscrit dans la démarche actionnelle Aussi en vue de cette ma? trise langagière dans un contexte professionnel précis les activités que propose la méthode partent de situations-problèmes appelant la résolution d ? une variété de microt? ches Le point de départ d ? une leçon est toujours constitué d ? un objectif global final à atteindre appelé t? che finale par exemple constituer un dépliant touristique animer une soirée casino réaliser un projet évènementiel louer une voiture à un client Une grande variété de sous-t? ches professionnelles sont par conséquent à réaliser au fur et à mesure de l ? avancée dans la leçon se renseigner sur une région et négocier des tarifs expliquer les règles d ? un jeu communiquer avec des prestataires commenter des questionnaires de satisfaction etc L ? organisation de la méthode Un ensemble de unités constituées de séances d ? une double-page chacune aborde une grande variété de situations professionnelles prise de commande d ? un petit-déjeuner accueil conseil vente etc dans des contextes professionnels tels que