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Chapitre 2 1 servir et conseiller la cliente le

CHAPITRE OBJECTIFS Vous allez apprendre les différentes formes de service et de conseils à la clientèle SERVIR ET CONSEILLER LA CLIENTÈLE Vous vous rendez à la de La Praille car vous devez faire vos courses afin d ? organiser un barbecue pour l ? anniversaire de votre meilleur ami ? Vo u s p a s s e z d ? a b o r d à l a b o u c h e r i e p o u r acheter la viande ? Puis vous passez ensuite auprès du caviste pour le vin et l ? apéritif ? Enfin vous terminez par l ? épicerie pour les chips ketchup pain etc ? Servir et conseiller la clientèle INTRODUCTION LES FORMES DE VENTE Le libre service Vous entrez dans le magasin et vous vous servez vous même Il n ? y a pas de vendeur ou de conseiller Servir et conseiller la clientèle CARACTÉRISTIQUES Peu coûteuse pour le commerçant Pas besoin de personnel de vente Le client est libre de se balader et acheter Fonctionne pour les articles qui ne nécessitent pas ou peu de conseil Exemples - Denrées alimentaires - Produit d ? usage courant - Simples objets pour l ? aménagement intérieur Casa - Produits banals qui ne nécessitent aucun conseil - Produit à utilisation très simples avec informations sur l ? emballage Servir et conseiller la clientèle LIBRE-SERVICE Servir et conseiller la clientèle ÉVÉNEMENTS MARQUANTS DANS LE MONDE DU COMMERCE septembre Avènement du Libre Service ? au Etats Unis Servir et conseiller la clientèle Concept qui sera breveté en EN SUISSE Servir et conseiller la clientèle LES FORMES DE VENTE Le service traditionnel C ? est un service ou le GCD s ? occupe de la vente à Sans vendeur il est impossible pour le consommateur d ? accéder à la marchandise Le GCD s ? occupe du client de A à Z Les produits concernés ne peuvent pas être vendus sans conseils Boucherie pharmacie bijouterie sont quelques lieus ou on y trouve du service traditionnel Servir et conseiller la clientèle CARACTÉRISTIQUES Nécessite du personnel compétent Le client est pris en charge de A à Z Produit ayant besoin de conseil technique Clientèle exigeante Articles de luxe Protection contre le vol Vitrine Sécurité Produits toxiques Hygiène Les clients ne peuvent pas tripoter la marchandise Produits fragiles Risque de casse Exemples - Montres de luxe Danger de vol - Appareils photos techniques ou téléphonie Danger de vol et besoin de conseils - Stylos haut de gamme Produit très cher - Chlore pour piscine Produits toxiques - Verres en cristal Produits fragiles - Confiserie Respect de l ? hygiène Servir et conseiller la clientèle SERVICE TRADITIONNEL Servir et conseiller la clientèle LES FORMES DE VENTE Le libre service assisté ou Présélection C ? est un mix entre le libre service et le service traditionnel Le client est libre ou non de faire appel à un vendeur Servir et conseiller la clientèle CARACTÉRISTIQUES Le GCD est à la