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Biochimie Biochimie Représentation tridimensionnelle de la neuraminidase Les coordonnées de atomes ont été obtenues par Di ?ractométrie de rayons X sur un cristal de la protéine La biochimie est la discipline scienti ?que qui étudie les réactions chimique

Biochimie Représentation tridimensionnelle de la neuraminidase Les coordonnées de atomes ont été obtenues par Di ?ractométrie de rayons X sur un cristal de la protéine La biochimie est la discipline scienti ?que qui étudie les réactions chimiques ayant lieu au sein des cellules Le terme a été créé en par Carl Neuberg d'après la racine grecque ? ? ? bioch ?meia réf nécessaire On distingue plusieurs grandes subdivisions de cette discipline l'énergétique production d'énergie par la cellule l'enzymologie ou étude des catalyseurs biologiques le métabolisme divisé en anabolisme réaction de synthèse de molécules et catabolisme réactions de dégradations des molécule Ces grands groupes se subdivisent ensuite en des domaines de plus en plus spécialisés Par exemple l'enzymologie moderne tache de relier la structure tridimensionnelle d'une protéine avec sa fonction La biochimie tout comme la chimie détaille aussi les raisons de la réactivité des molécules CLes principales catégories de molécules étudiées en biochimie sont les glucides les lipides les protéines et les acides nucléiques Ces molécules sont constituées principalement de carbone d'oxygène et d'azote Ces classes de molécules représentent les éléments fondamentaux de l'édi ?cation et du fonctionnement de la cellule L'un des buts ultime de la biochimie est d'intégrer les données obtenues à l'échelle moléculaire à un niveau de complexité supérieur celui de la cellule Il existe toutefois deux divisions entre la molécule et la cellule la première est abordée par la biochimie supramoléculaire qui étudie les assemblages de macromolécules comme le ribosome ou les interactions enzymatiques au sein d'une voie métabolique et les propriétés émergentes la seconde s'occupe de la biochimie des organelles comme la mitochondrie ou le chloroplaste entités supramoléculaires existant à l'intérieur des cellules complexes Portail Biochimie Sommaire masquer Émergence de la biochimie o Apparition des techniques de biochimie Biomolécules o L'eau o Les glucides hydrates de carbone ? Classi ?cation ? Par nombre de résidus ? Par groupement chimique ? Par nombre d'atomes de carbone ? Exemples o Lipides ? Dé ?nition ? Structure et classi ?cation o Protéines protides ? Acides aminés ? Structure des protéines ? Fonctions ? Protéome o Acides nucléiques ? Structure ? Information génétique o Vitamines Sous-disciplines de la biochimie C Biochimie une science multidisciplinaire Notes et références Voir aussi o Liens internes o Bibliographie Émergence de la biochimie modi ?er Article détaillé histoire de la biologie Justus von Liebig Louis Pasteur CMelvin Calvin L'idée que l'activité de la matière vivante provienne de réactions chimiques est relativement ancienne Réaumur Spallanzani etc La synthèse de l'urée réalisée en par le chimiste allemand Friedrich W? hler en sera une des con ?rmations les plus décisives réalisées au XIXe siècle Avant cette date on considérait que la substance présente dans les organismes présentait des particularités propres au vivant théorie du vitalisme ou des humeurs héritée des grecs anciens Aristote Gallien ou Hippocrate Un autre allemand Justus von Liebig sera le promoteur d'une nouvelle science la biochimie qui sera un domaine d'illustration pour plusieurs de ses compatriotes jusqu'à la seconde guerre mondiale Parmi les plus