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Business plan cafe 1 S ? il y a bien un business qui marche au Maroc c ? est celui des cafés Ils ont beau être mitoyens que ce soit dans les grandes avenues ou dans les ruelles et pourtant ils ne désemplissent pas Il y en a pour toutes les gammes pour tou

S ? il y a bien un business qui marche au Maroc c ? est celui des cafés Ils ont beau être mitoyens que ce soit dans les grandes avenues ou dans les ruelles et pourtant ils ne désemplissent pas Il y en a pour toutes les gammes pour tous les budgets qu ? ils soient franchisés ou portant une marque locale La demande donc existe toujours alimentée par cette culture historique marocaine de prendre un café ? pour prendre de l ? air après une journée de travail ou le week-end pour se donner rendez-vous ou même pour discuter a ?aires La concurrence entre cafés existe également mais ne semble pas nuire à ce business D ? ailleurs les propriétaires de cafés contactés con ?rment être concurrencés fortement par de nouveaux arrivants mais réussissent tout de même à tirer leur épingle du jeu C ? est justement ce qui a poussé nombre de personnes à investir dans ce domaine Il faut dire qu ? avec un investissement à peine conséquent des charges supportables la rentabilité est très intéressante Encore faut-il se démarquer être créatif et o ?rir de la qualité aussi bien du service que de la consommation Dans ce cadre l ? investissement peut aller du simple au double en fonction des moyens et du concept adopté Pour commencer l ? emplacement est le premier paramètre à prendre en compte En e ?et un café doit être situé dans une rue ou une avenue à fréquentation satisfaisante en vue d ? assurer un taux de remplissage correct Ensuite viennent les autres éléments à savoir la super ?cie l ? aménagement et l ? équipement En supposant un local d ? une super ?cie de m pris en début d ? activité en location il faut compter près de MDH pour les travaux d ? aménagement qui comprennent l ? agencement de l ? espace en plusieurs parties cuisine comptoir latrines ? En outre il faut réserver MDH pour les équipements qui eux incluent les tables et les chaises les verres tasses cendriers les outils et ustensiles de cuisines fourchettes couteaux cuillères mixeur machine à café ? Cela en plus du réfrigérateur d ? un four d ? un micro-ondes ? parallèlement il ne faut pas rechigner sur les moyens pour assurer un espace convivial et chaleureux en misant sur la décoration les écrans-télé la climatisation ? Les charges atteignent DH par an Par ailleurs en début d ? activité un fonds de roulement DH est nécessaire pour que la machine tourne ne serait-ce que les trois premiers mois pour payer les salaires et la marchandise En tout le coût d ? investissement s ? élève à MDH pour notre modèle Une fois le café créé et mis en place il faut faire face à des dépenses récurrentes et autres variables Si le propriétaire a opté pour la location il devra débourser au moins DH par mois pour le local soit DH annuellement Pour la masse salariale il faut