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ANNEE UNIVERSITAIRE - UNIVERSITE GASTON BERGER DE SAINT-LOUIS Institut Polytechnique de Saint-Louis La Sardinelle Malick Diouf Mouhamed Thiam Novembre CFiche signalétique de l ? entreprise Raison sociale Date de création Adresse du siège sociale Capital social de la société Statut juridique de la société Nom du dirigeant et son statut Coordonnées téléphoniques Adresse e-mail de contact La Sardinelle Novembre Joal Quartier Caritas Fcfa Société à responsabilité limitée Sarl Malick Diouf Elève ingénieur Lasardine gmail com CRésumé du projet ? Notre projet consiste a la création d ? une poissonnerie pour la commercialisation du poisson frais et de la glace écaillée ? De grands espaces de stockage des chambres froides seront mis en place pour assurer la distribution en permanence ? Le ravitaillement ainsi que la distribution se ferons par des camions isothermiques ? La qualité du produit proposé son prix les stratégies déployées et surtout notre proximité aux consommateurs sont autant de critères qui a ?neront notre statut sur notre principal marché CAides accordées ou en cours de négociation ? Nous prévoyons adresser un demande de ?nancement du directeur général de la BNDE accompagné du business plan ? S ? approcher éventuellement du FONGIP Fonds de Garantie des investissements prioritaire pour un accompagnement CLes produits ? Le poison frais ? Répondant aux besoins de la population la sardinelle le Yayboy meureug Yayboy Tass seront nos principaux produits en poissons frais ? D ? autres types de poissons seront mis en valeur en fonction de la demande ? La glace écaillée ? La glace écaillée est très utilisée par les mareyeurs pour la conservation du poisson ? Elle est également utilisée par les petites industries comme les boulangeries et les populations lors des manifestations pour la consommation CLe marché ? Achat par les demi grossistes ? Détaillants ? Approvisionnement du marché local ? Ménages Vue l ? absence de grandes poissonneries a Joal la concurrence ne constituera une entrave au développement des activités de notre entreprise Ainsi la présence d ? une poissonnerie plus dynamique sera un véritable soulagement pour les ménages qui rencontre de nombreuses di ?cultés d ? approvisionnement quand on sait que cette activité est rentable sur le marché CL ? emplacement ?L ? implantation de la Sardinelle se trouve à Joal ?Ce choix traduit la volonté de nous rapprocher au maximum de nos clients ?Aussi le prix du produit y est onéreux et la demande élevée du fait de la proximité avec le quai de pêche ce qui facilitera le ravitaillement CSegmentation de la clientèle La clientèle peut être classé selon son budget ses origines ses revenus son implantation géographique son activité ses valeurs sociales etc Pour notre projet la segmentation de la clientèle se fera comme suit ?Les transformateurs pour le poisson frais ?Les entreprises pour le poisson frais et la glace écaillée ? les revendeurs pour le poisson ?Les mareyeurs pour la glace CPolitique de prix Notre entreprise s ? est basé sur un coût de revient calculé Ainsi nous prévoyons vendre le kilogramme de