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MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION NATIONALE DIRECTION DE L'ENSEIGNEMENT SCOLAIRE Service

MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION NATIONALE DIRECTION DE L'ENSEIGNEMENT SCOLAIRE Service des formations GUIDE D’ÉQUIPEMENT PHYSIQUE ET CHIMIE DANS LES SECTIONS D'ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Certificat d'Aptitude Professionnelle Brevet d'Études Professionnelles Brevet Professionnel Baccalauréat Professionnel ÉDITION MAI 1998 MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION NATIONALE DIRECTION DE L'ENSEIGNEMENT SCOLAIRE Service des formations Sous-direction des formations professionnelles DESCO A5 - Bureau du partenariat avec le monde professionnel et des commissions professionnelles consultatives 142 rue du Bac 75 357 PARIS Cedex 07 GUIDE D’ÉQUIPEMENT PHYSIQUE ET CHIMIE DANS LES SECTIONS D'ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Certificat d'Aptitude Professionnelle Brevet d'Études Professionnelles Brevet Professionnel Baccalauréat Professionnel ISBN 2-11-090095-4 Téléphone 01 55 55 78 50 / 01 55 55 17 04 Télécopie 01 55 55 78 49 / 01 55 55 10 49 PRÉFACE Le corollaire à la mise en place des mesures de déconcentration et de décentralisation est le renforcement nécessaire des missions de conseil et d'expertise assumées, dans le domaine des équipements des établissements, par l'administration centrale de l'éducation nationale. Ce renforcement est illustré notamment par l'élaboration de guides d'équipements conseillés, qui constituent des documents de référence et des outils d'aide à la décision à l'intention des responsables rectoraux, mais aussi, et à leur appréciation, des représentants des régions soucieux de disposer d'éléments de réponse aux attentes qu'ils expriment assez fréquemment à cet égard. Leur réalisation en étroite concertation avec l'inspection générale de l'éducation nationale, au sein de commissions composées de spécialistes du domaine concerné, constitue une démarche exemplaire ; elle permet en effet la mise en relation rationnelle de l'ensemble des dimensions qui régissent l'installation des équipements et des locaux : dimensions pédagogique, technologique et économique, sans oublier les questions d'hygiène et de sécurité. L'élaboration et la publication du présent guide, relatif à l’enseignement de la PHYSIQUE et de la CHIMIE dispensé dans les sections d’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL s'inscrivent par conséquent dans ce contexte où la fonction de conseil du ministère de l'éducation nationale, de la recherche et de la technologie se doit d'être assurée de façon satisfaisante dans le domaine de l'équipement pédagogique. Les indications apportées par le présent document sont exhaustives, car elles décrivent l'ensemble des équipements souhaitables. Toutefois, leur portée doit être bien précisée : en effet, si aucun des matériels n'est assurément superflu, il ne s'agit pas, pour autant, de se placer dans une logique de "tout ou rien". Il est donc indispensable de prendre en compte l'existant. De ce fait, un inventaire préalable s'impose en cas de restructuration ou de reconstruction. Quant aux recommandations relatives aux locaux, ce guide ne prétend pas proposer des solutions universelles, qui apparaîtraient comme seules valablement envisageables : telle ou telle approche peut parfaitement être retenue, en fonction des considérations architecturales prévalant pour la construction ou l'aménagement d'un établissement donné, sous réserve du strict respect de la réglementation en vigueur. Les utilisateurs de ce guide sont enfin vivement encouragés à faire part à la direction de l’enseignement scolaire de toutes remarques qui peuvent être de nature à améliorer la qualité du document et à faire progresser la réflexion sur les questions d'équipement pédagogique. Alain BOISSINOT Directeur de l’enseignement scolaire Ministère de l'Éducation nationale, de la Recherche et de la Technologie Direction de l'enseignement scolaire Guide Physique-Chimie en Lycée Professionnel Ce guide a été élaboré avec la participation de : Daniel SECRÉTAN Président de la commission Inspection générale, groupe physique-chimie Pierre MALLÉUS Inspecteur général de l’éducation nationale René MOREAU Inspecteur général de l’éducation nationale Claude DUBOC Inspecteur pédagogique régional/Inspecteur d’académie Alain GOURSAUD Inspecteur pédagogique régional/Inspecteur d’académie René JALLU Inspecteur de l'éducation nationale Jean-François LE BOURHIS Inspecteur pédagogique régional/Inspecteur d’académie Bernard LEROUX Inspecteur pédagogique régional/Inspecteur d’académie Marie-Christine MANTIN Inspecteur pédagogique régional/Inspecteur d’académie René PRUNET Inspecteur pédagogique régional/Inspecteur d’académie Marian TEMPKA Inspecteur de l'éducation nationale André TSCHUDY Inspecteur pédagogique régional/Inspecteur d’académie Raymond VOGEL Inspecteur pédagogique régional/Inspecteur d’académie Annie LESTRADE Professeur agrégé et le concours de : Guy THIBAUD Mission conseil en équipement et sécurité Ministère de l'Éducation nationale, de la Recherche et de la Technologie Direction de l'enseignement scolaire Guide Physique-Chimie en Lycée Professionnel SOMMAIRE 1. DONNÉES GÉNÉRALES 1 - 5 1.1. OBJET DU GUIDE 2 1.2. LES DIFFERENTS TYPES D'ACTIVITES EXPERIMENTALES 3 - 4 1.2.1. Les expériences de cours 3 1.2.2. Les activité expérimentales effectuées par les élèves 3 - 4 1.2.3. Conclusion : principaux objectifs de l'enseignement expérimental 5 2. ENSEIGNEMENT de la PHYSIQUE et de la CHIMIE en LP 6 - 9 2.1. DESTINATION DU GUIDE 7 2.2. QUELQUES CARACTERISTIQUES DE L’ENSEIGNEMENT DES SCIENCES PHYSIQUES EN LP 7 2.3. CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE RÉNOVÉ 8 2.3.1. Objectifs de formation 8 2.3.2. Les horaires d’enseignement 8 2.4. BREVET D'ÉTUDES PROFESSIONNELLES RÉNOVÉ 8 - 9 2.4.1. Objectifs de formation 8 - 9 2.4.2. Les horaires d’enseignement 9 2.5. BACCALAUREAT PROFESSIONNEL 9 - 10 2.5.1. Objectifs de formation 9 2.5.2. L'organisation pédagogique : séance de T.P. 10 2.5.3. Les horaires d’enseignement 10 3. LE BLOC SCIENTIFIQUE DE PHYSIQUE CHIMIE 11 - 45 3.1. RECOMMANDATIONS GENERALES 12 - 14 3.2. LES LOCAUX D’ENSEIGNEMENT 15 3.2.1. Salle de Cours de Physique et de Chimie 15 - 20 3.2.1.1. Descriptif 15 - 16 3.2.1.2. Exemple d’aménagement 17 3.2.1.3. Équipements conseillés 18 - 19 3.2.1.4. Fiche signalétique du local 19 - 20 3.2.2. Salle de Travaux Pratiques de Physique 21 - 26 3.2.2.1. Descriptif 21 3.2.2.2. Exemple d’aménagement 22 3.2.2.3. Équipements conseillés 23- 24 3.2.2.4. Fiche signalétique du local 25- 26 Ministère de l'Éducation nationale, de la Recherche et de la Technologie Direction de l'enseignement scolaire Guide Physique-Chimie en Lycée Professionnel SOMMAIRE 3.2.3. Salle de Travaux Pratiques de Chimie 27 - 32 3.2.3.1. Descriptif 27 3.2.3.2. Exemple d’aménagement 28 3.2.3.3. Équipements conseillés 29 - 30 3.2.3.4. Fiche signalétique du local 31 - 32 3.2.4. Salle de Travaux Pratiques Assistés par Ordinateur (TPAO) 32 - 37 3.2.4.1. Descriptif 32 3.2.4.1. Exemple d’aménagement 33 3.2.4.2. Équipements conseillés 33 - 36 3.2.4.3. Fiche signalétique du local 36 - 37 3.3. LES LOCAUX TECHNIQUES 38 - 42 3.3.1. Liste et descriptif des locaux 38 - 39 3.3.2. Salle de collections de physique et/ou de chimie - Préparation - Entretien - Lavage 40 3.3.2.1. Exemple d’aménagement 40 3.3.3. Salle de collections de physique - Préparation et entretien 41 3.3.3.1. Exemple d’aménagement 41 3.3.4. Salle de collections de chimie - Préparation - Lavage - Entretien chimie 42 3.3.4.1. Exemple d’aménagement 42 3.3.5. Salles de collections et de préparation de physique et/ou de chimie 43 3.3.5.1. Équipements conseillés 43 3.3.5.2. Fiche signalétique commune aux diverses salles 43 3.3.6. Salle de travail et de documentation scientifique 44 - 45 3.3.6.1. Exemple d’aménagement 44 3.3.6.2. Équipements conseillés 45 3.3.6.3. Fiche signalétique du local 45 3.4. LE BLOC SCIENTIFIQUE DE PHYSIQUE-CHIMIE - Plan de masse 46 - 47 3.4.1. Exemple de plan de masse - une seule salle de T.P. 46 3.4.2. Exemple de plan de masse - deux salles de T.P. 47 4. LISTE DES EQUIPEMENTS 48 - 80 4.1. MATÉRIELS INFORMATIQUES 49 4.2. ÉQUIPEMENT BACCALAURÉATS PROFESSIONNELS 50 - 62 4.3. CAP, BEP, DIPLÔMES DE NIVEAU IV (sauf baccalauréats professionnels) 63 - 80 4.3.1. Regroupement des CAP et des BP 63 - 72 4.3.2. Matériel scientifique - CAP, BEP, Mentions complémentaires et BP 73 - 80 Ministère de l'Éducation nationale, de la Recherche et de la Technologie Direction de l'enseignement scolaire Guide Physique-Chimie en Lycée Professionnel 1 1. DONNÉES GÉNÉRALES Ministère de l'Éducation nationale, de la Recherche et de la Technologie Direction de l'enseignement scolaire Guide Physique-Chimie en Lycée Professionnel 2 1.1. OBJET DU GUIDE La comparaison avec de nombreux pays étrangers semble faire apparaître la France comme un pays tout à fait en pointe en ce qui concerne l'enseignement expérimental de la physique et de la chimie, tant en ce qui concerne la référence à l’expérience dans l'enseignement, explicitée par les programmes et les horaires dédiés aux manipulations d’élèves, que par l’équipement disponible. A cet égard, on peut constater que : • Les efforts consentis par l’État et les Collectivités Territoriales depuis la mise en application de la loi de décentralisation, aussi bien en matière d’investissement que de fonctionnement, ont permis une nette amélioration des conditions matérielles d’enseignement. • Les constructeurs de matériel didactique proposent des composants, montages, systèmes, maquettes et autres logiciels, sûrs, modernes et performants. Ainsi, les matériels scientifiques actuels et les locaux rénovés offrent aux élèves des conditions de travail meilleures et plus agréables. Il ne fait pas de doute que cette amélioration des conditions d’enseignement a eu un effet très positif sur la qualité des formations dispensées. L'enseignement expérimental nécessite du matériel et du temps. Sa mise en œuvre suppose donc que les moyens financiers dégagés à son effet pour la rémunération du personnel technique et des enseignants qui travaillent à effectif réduit pour les travaux pratiques, pour la construction, l’aménagement et l’entretien des locaux scientifiques, l’achat et la maintenance du matériel, soient utilisés de manière optimale. Aussi est-il apparu souhaitable de fournir aux instances de l’État et des Collectivités territoriales concernées par l’enseignement de la physique et de la chimie, des éléments d’information sur cet enseignement et de leur proposer des aménagements de locaux et des choix de matériels qui, compte tenu des uploads/s1/guide-equipement-labo-physique-chimie.pdf