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Leçon préparée par Mr.Trabelsi Technologie Page 1 Système technique : presse or

Leçon préparée par Mr.Trabelsi Technologie Page 1 Système technique : presse orange électrique et opérateur I. Mise en situation : 1. Présentation du système : le système presse orange électrique permet d’obtenir du jus à partir d’oranges fraiches. II. Définition d’un système technique : Un système technique est un ensemble d’éléments organisés en fonction d’un but à atteindre. III. Caractéristiques fonctionnelles d’un système technique : 1. Frontière d’étude du système : Activité 1 : Encercler les éléments nécessaires au fonctionnement du système : Remarque : le contour qui englobe le(s) élément(s) nécessaire(s) au fonctionnement du système est appelé : Frontière d’étude. RETENONS 1 (Voire Manuel de cours) : Frontière d’étude du système :(définition page 10) 2. La fonction globale, la matière d’œuvre, la valeur ajoutée : Activité 2 : Remplir le tableau suivant : Questions Réponses Déductions A quoi sert ce système ? Presser les oranges C La fonction globale Quel est l’élément qui subit les modifications apportées par le système ? Les oranges C’est La matière d’œuvre Quel est l’état de cet élément avant intervention du système? Oranges fraiches C’est la MOE Quel est l’état de cet élément après intervention du système? Jus d’oranges et restes C’est la MOS Chapitre I : le système technique Leçon 1 : Représentation fonctionnelle d’un système technique 1ere année secondaire date : …. /…../…….. Presse orange Jus Energie électrique Orange Opérateur Leçon préparée par Mr.Trabelsi Technologie Page 2 RETENONS 2 (Voire Manuel de cours) : La fonction globale : (Définition page 11) La matière d’œuvre : (Définition page 13) La valeur ajoutée : (Définition page 14) 3. Activités de travaux pratiques : Activité 1 : page 10 (Questions 1, 2, 3, 4) Activité 2 : page 11 (Questions 1, 2, 3, 4) Activité 3 : page 12 (Questions 1, 2, 3, 4) Activité 4 : page 13 (Questions 1, 2, 3, 4) 4. Les données de contrôle, les sorties secondaires : Activité 4 : remplir le tableau suivant : Questions Réponses Déductions Avec quoi fonctionne la presse orange électrique ? Energie électrique Données de contrôle Lorsqu’on met la presse orange en marche qu’est ce qu’on entend ? Bruit Sorties secondaires Qu’est ce qu’elle dégage la presse orange lorsqu’elle fonctionne ? Chaleur RETENONS 4 (Voire Manuel de cours) : Les données de contrôle : (définition page 14) Les sorties secondaires : (définition page 15) IV. La modélisation : 1. Modèle fonctionnelle du système : presse orange électrique Energie électrique Mise en marche Orange Jus d’orange Signalisation lumineuse Déchets d’oranges . Presse-orange et opérateur Bruit et chaleur Préciser ces modifications ? Transformation en jus C’est la valeur ajoutée Presser les oranges Leçon préparée par Mr.Trabelsi Technologie Page 3 2. Modèle général : Données de contrôle Matière d’œuvre entrante : MOe Matière d’œuvre sortante : MOs Sortie secondaires : SS Système (processeur) W : Contrainte d’énergie (We, Wp) C : Contrainte de Configuration (programme). R : Contrainte de Réglage. E : Contrainte d’Exploitation (mise en marche). 3. Activités de travaux pratiques : Activités 1 pages 10 (question 5) Activités 2 pages 11 (question 5) Activités 3 pages 12 (question 5) Activités 4 pages 13 (question 5) V. APPLICATION : 1. Compléter le tableau suivant : Caractéristiques Système technique FG MOE MOS VA Lave linge Laver le linge Linge sale Linge propre Le lavage Mini perceuse Percer les pièces Pièce non percée Pièce percée Le perçage 2. Modéliser les systèmes techniques suivants : Lave linge, Mini perceuse Mise en marche Programme Eau + Produit Mise en marche We Réglage We Réglage Pièce non percée Pièce percée Linge Linge propre bruit Sale bruit, eau usé chaleur Lave linge Mini perceuse Fonction globale W C E R Laver le linge Percer les pièces Leçon préparée par Mr.Trabelsi Technologie Page 4 VI. ÉVALUATION FORMATIVE : SYSTEME TECHNIQUE : MOULIN A CAFE 1. Présentation du système : Le moulin à café est un appareil électrique, permettant d’obtenir de café poudre à partir de grains café. Cette transformation est réalisée par une lame en mouvement de rotation. Le fonctionnement du système est signalé par une lampe. 2. Travail demandé : a. Définir la frontière d’étude de ce système : a. Remplir le tableau suivant : M.O.E Grain café M.O.S Café poudre b. Indiquer le type de la matière d’œuvre en cochant la case correspondante : Matérielle Informationnelle Energétique c. Complété le modèle fonctionnel du systeme moulin à café : Energie électrique Mise en marche Grain café Café poudre Signalisation lumineuse . Bruit et chaleur Moulin à café et Operateur Bruit et chaleur Energie électrique Mise en marche Moudre le café Café poudre Operateur Moulin à café Grain café Moudre le café uploads/s3/ 1chap1lecon1p-pdf.pdf