Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Chapitre1 1 COMMENT DEVELOPPER UN PROJET HOTELIER Nous avons pu constater dans l ? historique de l ? industrie hôtelière que son développement a été bien souvent tributaire des facteurs économiques extérieurs tels que le transport la culture ou d ? autres

COMMENT DEVELOPPER UN PROJET HOTELIER Nous avons pu constater dans l ? historique de l ? industrie hôtelière que son développement a été bien souvent tributaire des facteurs économiques extérieurs tels que le transport la culture ou d ? autres facteurs L ? industrie hôtelière est devenue maintenant un secteur économique à part entière avec ses propres critères et ses propres témoins économiques On ne développe plus un projet hôtelier sur la base d ? une idée d ? une opportunité ou d ? un élément bien précis mais tout développement hôtelier doit reposer sur des bases économiques D ? o? la nécessité d ? une étude de faisabilité Le Processus d ? étude de faisabilité d ? un hôtel repose sur principaux éléments à savoir Étude économique Étude marketing Étude de rendement Étude ?nancière Le tout composant un business plan plan de développement sur ans qui devra être le ?l conducteur qui permettra la décision mais aussi la stratégie de gestion L ? étude économique sera la base et les fondations l ? étude marketing prépare le plan marketing à long terme l ? étude de rendement conditionne le budget d ? exploitation G O P à long terme et l ? étude ?nancière est la pré ?guration de la partie ?nancière du business plan ou plan d ? a ?aires qui déterminera le payback date de la récupération de l ? investissement Le G O P ou le gross operational pro ?t représente le résultat brut d ? exploitation avant charges ?nancières et amortissements ière section L ? EVALUATION DES RESSOURCES DU MARCHE On ne peut procéder à une étude de marché sans avoir au préalable examiné la situation sur le plan économique hôtelier et situé le projet dans une zone économique hôtelière et sur un cycle économique hôtelier Ces deux approches zone économique d ? implantation et cycle seront la base de tout raisonnement économique qui déterminera si l ? étude de marché vaut la peine d ? être envisagée et sans le feu vert de la synthèse zone et cycle le projet ne pourra être poursuivi C La zone hôtelière Le nombre des arrivées touristiques à atteint en soit une augmentation de par rapport à ce qui con ?rme la croissance continue de cette activité Les recettes touristiques en s ? élèvent à milliards de dollars L ? Europe L ? Asie paci ?que L ? Amérique L ? Afrique Le Moyen Orient Total Arrivées en million Recettes en milliard de Afrique de Sud Maroc Egypte Croatie Turquie Grèce Jordanie Bulgarie Espagne Mexique Roumanie Tunis A ?n de bien se positionner dans la zone hôtelière il convient d ? examiner certains critères économiques relatifs à la zone à savoir Répartition de l ? o ?re par catégorie a ?n de sélectionner la catégorie idéale du projet La répartition de l ? o ?re par mode gestion a ?n de dé ?nir l ? impact du global marketing ou marketing global démarches vers l ? ensemble des