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BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL, SPÉCIALITÉ COMMERCE CORRIGÉ BACCOM10A8 Épreuve E1 -

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL, SPÉCIALITÉ COMMERCE CORRIGÉ BACCOM10A8 Épreuve E1 - Épreuve scientifique et technique Sous-épreuve E11U11 : Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale Session 2010 Page 1/14 Durée : 3 h Coef. : 4 1006COST11 BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SPÉCIALITÉ COMMERCE ÉPREUVE E1 ÉPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE Sous-épreuve E11 PRÉPARATION ET SUIVI DE L’ACTIVITÉ DE L’UNITÉ COMMERCIALE Le corrigé comporte 14 pages numérotées 1/14 à 14/14. IMPORTANT Corrigé et barème validés par la commission de barème du baccalauréat professionnel commerce tenue à Dijon le 24 juin 2010 sous la présidence de M. Jean Rouchon, IEN-ET, académie de Dijon. Ce corrigé et ce barème s’imposent à tous les centres de correction. Baccalauréat professionnel spécialité commerce CORRIGÉ Durée : 3 h - Coef. 4 Épreuve E1 - Épreuve scientifique et technique Session 2010 Sous-épreuve E11U11 : Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale 1006COST11 BACCOM10A8 Page 2/14 NOTATION Numéro d’anonymat : Tâches effectuées Détail des points Points obtenus Partie 1 : Analyse du rayon cycles 1.1 et 1.2 : Annexe 1.................................... .................. / 7,5 .................... / 27,5 1.3 et 1.4 : Sur la copie ............................... .................. / 2,5 1.5 : Annexe 2 .............................................. ..................... / 6 1.6 : Annexe 3 .............................................. ..................... / 4 1.7 : Annexe 4 .............................................. .................. / 7,5 Partie 2 : Étude de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle 2.1 : Annexe 5 .............................................. ..................... / 9 .................... / 18,5 2.2 : Annexe 6 .............................................. ..................... / 2 2.2 : Annexe 7 .............................................. .................. / 4,5 2.4 : Annexe 8 .............................................. ..................... / 3 Partie 3 : Étude du linéaire « Glacières » 3.1 : Annexe 9 .............................................. .................. / 3,5 .................... / 22 3.2 : Annexe 10 ............................................ ................... / 13 3.3 : Annexe 11 ............................................ .................. / 5,5 Partie 4 : Étude de la prévention des risques et de la sécurité des clients 4.1 : Annexe 12 ............................................ ..................... / 9 .................... / 12 4.2 : Sur la copie ......................................... ..................... / 3 TOTAL / 80 ......... / 80 NOTE ....... / 20 Baccalauréat professionnel spécialité commerce CORRIGÉ Durée : 3 h - Coef. 4 Épreuve E1 - Épreuve scientifique et technique Session 2010 Sous-épreuve E11U11 : Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale 1006COST11 BACCOM10A8 Page 3/14 Questions 1.1 et 1.2 ANNEXE 1 (à compléter et à rendre avec la copie) 7,5 points (0,25 point par réponse juste) RÉPARTITION ET ÉVOLUTION DU CHIFFRE D’AFFAIRES DU MAGASIN EN 2007 ET 2008 Attention ! - 1 point sur l’ensemble du tableau si la consigne d’arrondi n’est pas respectée (même si une seule erreur). CA 2007 (en €) Part de CA 2007 * (en %) (0,25 x 8 = 2 points) CA 2008 (en €) Part de CA 2008 * (en %) (0,25 x 8 = 2 points) Taux d'évolution du CA * 2007/2008 (en %) (0,25 x 11 = 2,75 points) Secteur NON ALIMENTAIRE 1 091 763 32,11 1 161 720 31,42 6,41 dont département « Habillement de la personne » 224 705 6,61 218 160 5,90 -2,91 dont département « Maison » 336 637 9,90 365 910 9,90 8,70 dont département « Culture et Loisirs » 521 700 15,34 567 390 15,35 ou 15,36 8,76  rayon « Matériel multimédia » 195 407 5,75 229 890 6,22 17,65  rayon « Support multimédia » 178 856 5,26 170 340 4,61 -4,76  rayon « Livre et Papeterie » 85 719 2,52 84 870 2,30 -0,99  rayon « Jouets et Sport » 61 718 1,82 82 290 2,23 33,33 dont département S.A.V. 8 721 0,26 10 260 0,28 17,65 Secteur ALIMENTAIRE 2 308 196 67,89 2 535 780 68,58 9,86 Total MAGASIN (Secteur non alimentaire + Secteur alimentaire) 3 399 959 100 3 697 500 100 8,75 *Arrondir les résultats à deux chiffres après la virgule. Détail des calculs pour le département « Culture et Loisirs » (à faire sur la copie) : (0,25 x 3 = 0,75) Seuls les éléments suivants doivent figurer sur la copie : Part de CA 2007 : (521 700 / 3 399 959) x 100 ou (5,75 + 5,26 + 2,52 + 1,82) Part de CA 2008 : (567 390 / 3 697 500) x 100 ou (6,22 + 4,61 + 2,30 + 2,23) Taux d’évolution : (567 390 - 521 700) x 100 / 521 700 Accepter les formules sous forme littérale. Baccalauréat professionnel spécialité commerce CORRIGÉ Durée : 3 h - Coef. 4 Épreuve E1 - Épreuve scientifique et technique Session 2010 Sous-épreuve E11U11 : Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale 1006COST11 BACCOM10A8 Page 4/14 Questions 1.3 et 1.4 (à faire sur la copie) - 2,5 points Accepter toute réponse en cohérence avec les résultats obtenus dans l’Annexe 1 sans aucune pénalisation. ANALYSE DES TAUX D’ÉVOLUTION Identification des départements du non alimentaire dont le taux d’évolution est positif.  Maison.  Culture et loisirs.  SAV. (0,5 x 3 = 1,5 point) Analyse de l’évolution du rayon « Jouets et sports » (1 point) Le rayon « Jouets et sports » du département « Culture et loisirs » a connu une évolution (très) positive (0,25 point). En effet, son CA a augmenté de 33,33 % (0,25 point). C’est le rayon qui a le mieux progressé (0,5 point) dans le département « Culture et Loisirs ». Question 1.5 ANNEXE 2 (à compléter et à rendre avec la copie) - 6 points GRILLE D’ANALYSE DU MARCHÉ NATIONAL DU CYCLE 2008 Questions de M. Bourdan Vos réponses justifiées « Est-ce que le fait de développer le rayon ʺCycles » dans le magasin Cora Auxerre répond à la demande du marché ? » Justifier votre réponse. Oui la tendance du marché est à la hausse (+ 3,5%). (0,25 + 0,25 = 0,5 point) « Est-ce que ce choix de développer un rayon ʺCyclesʺ est suivi par l’ensemble des enseignes d’hypermarchés ? »Justifier votre réponse. Non, on constate un désengagement des enseignes d’hypermarchés pour le rayon cycles. (0,25 + 0,25 = 0,5 point) « Pourquoi cette tendance au niveau des hypermarchés ? » (Une réponse attendue)  La concurrence des GSS. (1 point)  Nécessite un service après vente lourd à gérer avec un personnel formé. (Accepter toute réponse logique) « Quels modèles doit-on développer dans l’assortiment pour être en adéquation avec les tendances d’achat des consommateurs ? » (Cocher la case correspondante et justifier) (0,5 x 8 = 4 points) 0,25 point par case cochée et 0,25 point par justification Modèles Développer Rester superficiel Justification (Accepter toute justification cohérente) VTT   23 % en GSA. Accepter l’une des 2 réponses : 23 % proche de 25 % VTC   7 % en GSA. Vélo de course   1 % en GSA. Vélo de ville + VAE   28 % en GSA VTT enfants   29 % en GSA. Vélos enfants   38 % en GSA. BMX et Bicross   26 % en GSA. Vélos jouets   57 % en GSA Baccalauréat professionnel spécialité commerce CORRIGÉ Durée : 3 h - Coef. 4 Épreuve E1 - Épreuve scientifique et technique Session 2010 Sous-épreuve E11U11 : Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale 1006COST11 BACCOM10A8 Page 5/14 Question 1.6 ANNEXE 3 (à compléter et à rendre avec la copie) - 4 points ANALYSE DE LA VENTILATION DES VENTES DU RAYON CYCLES CHEZ CORA  Identifier le type de cycles le mieux vendu en 2008 dans le magasin CORA d’Auxerre-Monéteau. Justifier votre réponse. Le cycle enfants (0,25 point) 56 % (0,25 point).  Identifier le type de cycles le moins vendu en 2008 dans le magasin CORA d’Auxerre-Monéteau. Justifier votre réponse. Le vélo de course (0,25 point) 1 %. (0,25 point).  Indiquer, si chacun des deux constats précédents, suit les tendances d’achats du marché 2008 décrites dans le document 1. Accepter la seule réponse « Oui ». Ces deux constats suivent la tendance 2008. En effet, les vélos enfant sont achetés pour 38 % d’entre eux en GSA Tandis que les GSA ne possèdent que 1 % du marché des vélos de course. 0,5 + 0,5 = 1 point  Proposer une explication à chacune de ces deux tendances d’achats. (Accepter toute réponse cohérente) Le consommateur ne souhaite pas investir dans un vélo enfant qu’il devra changer à court terme lorsque son enfant grandira. (1 point) Le vélo de course est un vélo très spécialisé destiné à une clientèle de connaisseurs qui va plutôt opter pour un magasin spécialisé pour effectuer son achat. (1 point) Baccalauréat professionnel spécialité commerce CORRIGÉ Durée : 3 h - Coef. 4 Épreuve E1 - Épreuve scientifique et technique Session 2010 Sous-épreuve E11U11 : Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale 1006COST11 BACCOM10A8 Page 6/14 Question 1.7 ANNEXE 4 (à compléter et à rendre avec la copie) - 7,5 points (0,25 par réponse exacte) CALCUL DES PRIX SOLDÉS ET DE LA MARGE DÉGAGÉE (arrondir les résultats à deux chiffres après la virgule) Attention ! - 1 point sur l’ensemble du tableau si la uploads/Finance/ 2010-cora-corrige.pdf