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ARGANBIO INTRODUCTION L’arganier véritable paradoxe phytogéographie, est un arb

ARGANBIO INTRODUCTION L’arganier véritable paradoxe phytogéographie, est un arbre endémique du Maroc à affinité tropicale. C'est un arbre qui peut vivre de 150 à 200 ans. Il est très résistant à la sécheresse et à la chaleur. Il constitue un reliquat du tertiaire et souligne des relations évidentes entre les îles Canaries et la côte du sud Marocain. Quelques individus sont répertoriés au Brésil et certains auteurs y voient une relation avec la théorie des dérives des continents. Pour cela, on a opté pour l’exportation de ce produit qui constitue un patrimoine écologique et culturel pour l’ensemble des marocains, et on a levé le défit de le commercialiser sur le marché français, afin de mettre en valeur le produit marocain en général conservateur de son originalité et sa pureté. Plusieurs questions s’imposent à ce niveau : est ce que le marché français est prometteur pour ce genre de produits ? Quelles sont ses caractéristiques ? Et quelle sera notre stratégie pour faire face aux variables de ce marché ? Présentation du projet « Arganbio» : L’objet du choix de création de cette unité de production n’est pas une tâche simple à réaliser. La création de cette entreprise représente la volonté conjointe de 4 jeunes prometteurs, qui ont décidé d’entreprendre dans le secteur de cosmétique bio en plein expansion. Le présent projet consiste à construire et aménager une coopérative. Cette coopérative sera exploité sous l’enseigne « ARGANBIO »et a pour cible le marché français, principalement le marché du cosmétique. Ce projet s’inscrit dans une logique sociale et très prometteuse. Cette enseigne aura comme forme juridique la Coopérative et sera à la propriété de ses 4 associés (Ilham JADDARI, Sakina MELLOUKI, Mariem RAMMAH et Rajaa ZIALE). L’apport global pour cet investissement est prévu 7 000 00 DH. Cette ambition nous a menés à construire, peaufiner notre plan d’affaires en nous mettant dans des conditions réelles de création d’entreprise. Pour traduire notre rêve vers le concret, nous nous sommes immergés dans la préparation de la dite « Entreprise ». Cette réflexion porte avant tout sur le concept de création et sur les acteurs de cette aventure. Bien évidemment, il a fallu étudier le marché sur lequel nous comptons nous instaurer pour nous rendre compte que le segment de marché que nous voulons investir est porteur et encore peu concurrentiel. Par la suite, nous avons défini un plan stratégique, qui nous permettra de mesurer cette création sur le marché ciblé. Le plan d’affaires va vous démonter notre démarche pour fidéliser nos clients. Idées de création d’une coopérative : Il ya une quinzaine d’années seulement les bienfaits de l’huile d’argan se sont répandus dans le monde entier. Mais la précieuse huile était pratiquement indisponible du fait du caractère strictement familial de son élaboration et de sa consommation. C’est alors qu’on a décidé de créer notre coopérative de production situé dans la région d’Essaouira qui a pour but d’exporter le fruit de notre entreprise au marché du cosmétique français ,et de donner du travail et des revenus à des femmes veuves ou divorcées de la région, car d’usage les femmes veuves ou divorcées de la région, car d’usage les femmes mariées restent à la maison. Ces femmes veuves ou divorcées étaient les plus pauvres parmi les pauvres et n’ayant pas de mari étaient souvent obligées d’émigrer vers les grandes villes, où au mieux elles se louaient comme domestiques ou subsistaient de petits boulots. Avec le succès de notre huile d’argan, elles vont restées chez elles sur place en formant notre coopérative de production et de commercialisation de l’huile d’argan. Cela leur assure un apport financier d’importance. L’élaboration de la précieuse huile d’argan respecte totalement les processus traditionnels tout en étant soumise à des contrôles de qualité garantissant le caractère 100% Bio et naturel de la production. Ces structures d’insertion solidaire des femmes déshéritées du Sud-Marocain sont soutenues par le gouvernement car en plus de leur fonction d’économie solidaire elles assurent des actions de promotion de la femme dans des sociétés traditionnelles. En particulier, les femmes des coopératives solidaires d’huile d’argan reçoivent des cours d’alphabétisation pour leur apprendre à lire et écrire. Les démarches de création Les démarches administratives ordonnées de la manière suivante : 1- Adresser notre déclaration de création par voie postale normale à Monsieur le Directeur de l’Office du Développement de la Coopération en 3 exemplaires. Cette déclaration doit être signée par sept personnes au moins, jouissant de leurs droits civils. Pour éviter les risques de perte de courrier, Il faut au mieux que nous autant que fondateurs de la coopérative de se déplacer personnellement à l’ODCo pour inscrire notre déclaration au bureau d’ordre. Il est également souhaitable de garder contact avec l’ODCo pour suivre la procédure. 2- Ensuite, l’ODCo se charge d’envoyer un exemplaire de la déclaration au gouverneur de notre région. Celui-ci fait une enquête de proximité dans les 30 jours qui suivent et donne son avis à la constitution au non de la coopérative. Le ministère de tutelle de notre secteur d’activité fait une étude technique sur le projet. Celle-ci est facultative à cette étape de la procédure mais devient obligatoire pour la demande d’agrément. Donc il faut contacter le ministère de tutelle de notre secteur d’activité afin qu’il effectue l’étude technique. Juridiquement, rien ne nous oblige à le faire mais la commission chargée d’agréer le projet peut refuser notre projet faute de cette étude technique. 3- Si tout se passe bien, l’ODCo nous envoie une lettre pour nous inviter à tenir une Assemblée Générale Constitutive (AGC). Une fois cette étape franchie, c’est la procédure d’agrément qui débutera. Présentation du produit : 1-Les bienfaits du produit :  Pour hydrater la peau en restaurant la barrière cutanée et en neutralisant les radicaux libres  Pour nourrir les peaux sèches par l’apport d’acides gras essentiels  Pour régénérer la peau en relançant les fonctions vitales des cellules  Pour prévenir le vieillissement cutané précoce dû aux agressions externes (soleil, intempéries, stress, tabac...) L'huile d'argane est particulièrement recommandée pour les soins des ongles cassants et dédoublés qu'elle fortifie. Pour les cheveux secs, ternes et cassants, elle donne éclat et brillance. En massage corporel, pour assouplir et saturer la peau. Les caractéristiques : Paramètres Solubilité : Insoluble dans l’eau, peu soluble dans l’éthanol 90°, soluble dans le Chloroforme et l’hexane. Densité à 20° 0,906 à 0,916 Acidité (exprimé en % d’acide oléique) 0.2 à 1 Indice de peroxyde (en meqO2/Kg) 0 à 2 Indice de saponification 180-199 % insaponifiable 0.5 à 0.9 Acides gras Acide myristique (C 14 : 0) = 0, 15 Acide pentadécanoïque (C 15 : 0) ≤ 0,05 Acide palmitique Acide (C 16 : 0) 12,0-13,0 palmitoléique (C 16 : 1) ≤ 0,12 Acideheptadécanoïque (C 17 : 0) ≤ 0,10 Acide stéarique (C 18 : 0) 5,0-7,0 Acide oléique (C 18 : 1) 43,0 - 49,1 Acide linoléique (C 18 : 2) 29,3 - 36,0 Acide linolénique (C 18 : 3) ≤ 0,1 Acide arachidique (C 20 : 0) 0,3-0,5 Acide gadoléique (C 20 : 1) 0,4- 0,5 Acide béhénique (C 22 : 0) ≤ 0,2 Acides gras trans : C18 :1 T ≤ 0,02 C18 :2 T = 0,03 Composition en stérols (en % des stérols totaux) Schottenol 44,0 - 49,0 % Spinasterol 34,0 - 44,0 % D- 7 – avenastérol 4,0 - 7,0 % Stigmasta-8,22-dièn-3b-ol 3,2 - 5,7 % Campestérol ≤ 0,4 % ≤ 0,4 % Cholesterol Stérols totaux 130-230 mg/100 g Composition en tocophérols (en % des tocophérols totaux) Alpha-tocophérol (vitamine E) 4,0 – 9,0 % Béta-tocophérol 0,1 - 0,3 % Gamma-tocophérol 80,0 - 91,0 % Delta-tocophérol 5,0 - 10,2 % Tocophérols totaux 60 – 90 mg/100 g Alcools triterpéniques 130-180 mg/100g Alcools Triterpénique Les majoritaires sont : tirucallol, la b-amyrine, le butyrospermol et le lupéol Teneur en stigmasta-3,5-diène - < 0,05 ppm Teneur en Benzo-a-pyrène- < 0,15 ppb Teneur en acide palmitique en position 2 dans les triglycérides <0,5 % 3- Rendement d’argan Un essai qui intéresse les différentes opérations de transformation qui concerné un lot 100 Kg de fruits entiers desséchés. Bien évidemment, il a été demandé aux femmes d'agir comme d'habitude en effectuant les opérations de transformation jusqu'à l'obtention de l'huile. Ainsi, sur la base des 3 essais effectués, on constate une nette différence au niveau des rendements observés. Cette différence tire son origine de la nature de la matière première. Les rendements obtenus en montagnes et hauts plateaux sont inférieurs à ceux obtenus au niveau de la plaine de Sous. Rendement observé au cours de l'essai : Produits Quantité obtenue en kg durant l'essai Produits Quantité obtenue en kg durant l'essai Fruit entier desséché 100 Pulpe 49 Noix 51 Amandes 6 Coques 46 Huile 3 Tourteau 4.5 Etude de marché : Présentation du marché français : En 2010, la France est la 5e puissance économique mondiale, derrière les États-Unis, la Chine, le Japon, l'Allemagne et devant le Royaume-Uni. En 2010, la valeur de son produit intérieur brut (PIB) est de 2 675,9 milliards de dollars ou 1931 milliards d'euros. Elle se classe au 39e uploads/Finance/ argan-creati.pdf