La belle aquatique Budapest, scindée en deux par le Danube, est une ville aussi
La belle aquatique Budapest, scindée en deux par le Danube, est une ville aussi surprenante que majestueuse. Ville double, avec Buda – sa rive droite – délicieusement vallonnée contraste avec Pest – rive gauche – la besogneuse, qui émerge véritablement aux XVIII-XIXe siècles. Ancienne co-capitale de l’empire austro-hongrois, ses cours d’immeubles et ses façades, parfois surannés, rappellent que la capitale hongroise fut taillée pour d’autres dimensions… Certaines, investies par les noceurs depuis les années 2000 sont devenus « des bars en ruine », rendant la vie nocturne trépidante ! La cité conjugue divers styles architecturaux avec un fort penchant pour le baroque et l'Art nouveau – coiffé de somptueuses céramiques folkloriques. Le château de Buda, la basilique Saint-Étienne, le Bastion des pêcheurs, les rives du Danube (classées patrimoine mondial de l’humanité), le mont Gellért, l’île Marguerite, le Bois-de- la-ville, la plus grande synagogue d’Europe, un Parlement à l’image de Westminster… sont autant de témoins d’une histoire tumultueuse et d’un incroyable boom urbain, il y a 150 ans. L’eau – toujours – coule à flots dans ses bains thermaux. Qu’ils soient turcs ottomans (Rudas) ou Art nouveau (Gellért), c’est un vrai délassement curatif que de s’y prélasser ! Budapest l’hédoniste sait aussi ravir par sa gastronomie renouvelée, ses restaurants étoilés au Michelin et ses grands cafés-pâtisseries où se rendaient ses plus brillants écrivains ! L’équipe de rédaction En exclusivité pour téléchargement gratuit sur www.french- bookys.com Quand y aller ? La haute saison démarre mi-juin pour prendre début septembre. Les prix des chambres augmentent alors de 30 % environ. Il y a trois autres courtes périodes de « pic » : le grand prix de F1 (en juillet ou en août), le festival Sziget en août et enfin Noël/le Nouvel an. Certains établissements à Budapest pratiquent des prix de mi-saison juste avant le début de la haute saison. Préférer septembre, octobre ou avril et mai, lorsque le temps est en général clément voire chaud ! Janvier Budget : Météo : -4° / 1° GALA DU MUPA Le Tout-Budapest se met sur son 31 pour fêter la nouvelle année en musique au palais des Arts (MUPA). Pensez à réserver ! Février Budget : Météo : -2° / 4° Mars Budget : Météo : 2° / 10° FESTIVAL DE PRINTEMPS (TAVASZI FESZTIVÁL) Grand incontournable, ce festival printanier réputé de musique et d'arts implique les meilleures salles de concert de la ville. FÊTE NATIONALE DU 15 MARS Fête nationale en commémoration de la révolution du 15 mars 1848 contre le pouvoir habsbourgeois. Défilés et musées gratuits. Avril Budget : Météo : 7° / 17° Mai Budget : Météo : 11° / 22° FÊTE DU 1ER MAI (MÁJUS ELSEJE) La fête du Travail reste une institution dans la vie des Hongrois : concerts au Bois-de-la-Ville (Pest) et à Tabán (Buda). Juin Budget : Météo : 15° / 26° BRAIN BAR BUDAPEST Conférence anglophone sur deux jours où des spécialistes chevronnés du monde entier viennent échanger sur les tendances du futur. NUIT DES MUSÉES Événement culturel convivial. Les musées font la nuit blanche à Buda comme à Pest et un bus sillonne la ville pour les relier. FESTIVAL D’ÉTÉ (NYÁRI FESZTIVÁL) Ce festival est immanquable ! Deux grandes salles de plein air accueillent des dizaines de concerts, ballets et opéras tout l'été. ÉTÉ DE SZENTENDRE (SZENTENDREI TEÁTRUM ÉS NYÁR) Théâtre, concerts, animations dans les rues de Szentendre. Juillet Budget : Météo : 16° / 28° Août Budget : Météo : 16° / 27° SZIGET FESZTIVÁL Plus de 500 000 festivaliers du monde entier, des centaines de concerts du rock au reggae et activités pendant sept jours et sept nuits. HUNGARORING - GRAND PRIX DE HONGRIE (FORMULA 1 MAGYAR NAGYDÍJ) Hungaroring, course de Formule 1 (circuit de Mogyoród à la périphérie de Budapest). Les hôteliers doublent leurs prix ! FÊTE DE SAINT-ÉTIENNE ET FÊTE DE L'ARTISANAT (SZENT ISTVÁN ÉS MESTERSÉGEK ÜNNEPE) Feu d’artifice, animations, fête du Pain devant le Parlement… en commémoration de la canonisation d’Étienne, premier roi de Hongrie. Septembre Budget : Météo : 12° / 23° SEMAINE DU DESIGN (DESIGN HÉT) Un festival multidisciplinaire entièrement dédié au design hongrois (mais aussi international). Nombreux événements gratuits. FESTIVAL INTERNATIONAL DU VIN SUR LA COLLINE DU CHÂTEAU (A BORFESZTIVÁL) Le charme de la colline du Château combiné à la dégustation des plus grands crus hongrois ! Près d’une centaine de stands. FESTIVAL DE MUSIQUE ET DE CULTURE JUIVE Un festival qui fait la part belle aux musiques juives et klezmer. Des concerts résonnent dans les plus belles synagogues. SEMI-MARATHON DE BUDAPEST (FÉLMARATON) Les plus beaux sites de Budapest et les rives du Danube à petites foulées sur 21 km ! Il attire 15 000 coureurs du monde entier. Octobre Budget : Météo : 7° / 16° BUDAPEST CAFÉ CONTEMPORARY ART FESTIVAL Un des festivals les plus à la pointe de l'art contemporain à Budapest. Expositions, visites de galeries, théâtre et danse… MARATHON DE BUDAPEST L'occasion de s'en mettre plein la vue et de s'enfiler 30 km au fil de petits concerts donnés en live. 31 000 coureurs y affluent. RITMO FESZTIVÁL Un festival de musique du monde très dynamique et abordable sur trois jours. Fanfares des Balkans, cumbia colombienne, fado… Novembre Budget : Météo : 3° / 8° Décembre Budget : Météo : -1° / 4° MARCHÉ DE NOËL Face au Gerbeaud et à la basilique, ces deux marchés de Noël ont été élus parmi les meilleurs d'Europe. Un incontournable l’hiver. CONCERT DE L’ORCHESTRE DES « 100 VIOLONS TSIGANES » (100 TÁGÚ CIGÁNYZENEKÁR KONCERTJE) Les meilleurs musiciens tsiganes rassemblés dans un orchestre célèbrent le réveillon (musique classique, ritournelles…). Les bonnes raisons d’y aller Une perle danubienne Le débit de ce fleuve impressionnant, traversé par douze ponts, peut atteindre 3,5 km/h ! Un Art nouveau flamboyant Budapest est une grande capitale de l’Art nouveau, rehaussé de motifs folkloriques. Une ville festive ! Budapest bouge beaucoup grâce à sa population estudiantine et à ses nombreux bars/boîtes. Une mélomanie contagieuse ! Au pays natal de Bartók et de Liszt : concerts, festivals et opéras abordables sont légion. Le Festival Sziget 500 000 festivaliers rassemblés six jours sur les 76 hectares d’une île sur le Danube ! Les cafés littéraires On rend hommage aux belles lettres dans ces cafés ouverts à la fin du XIXe siècle. Les bars en ruine Des bars installés dans des immeubles centenaires inhabités, un concept bien budapestois ! Une ville bon marché Malgré l'inflation, se faire plaisir sans se ruiner, c’est encore possible à Budapest ! Les bains L’activité thermale, en plus d’être curative, est un art de vivre et un plaisir quotidien. Traditions viticoles et culinaires Véritable carrefour culinaire, la Hongrie et ses 22 régions viticoles s'invitent à table ! Les 12 mots-clés Unicum Liqueur amère que les Hongrois boivent aussi bien en apéritif qu'en guise de digestif. Composée de quarante herbes différentes, la famille Zwack garde la recette secrète depuis plus de deux cents ans (1790). Un rédacteur de Time Out a écrit à son sujet : « Ressemble à une vieille bombe anarchiste et dégage une odeur de couloir d’hôpital… » Sombre dimanche Szomorú vasárnap a été composée dans les années 1930 par Rezső Seress, à l’occasion d’une rupture. Mélancolique, cette ritournelle allait devenir une légende : elle aurait suscité une vague de suicides en Hongrie, au point d’y être interdite, de même plus tard sur la BBC. Elle a été reprise par de nombreux artistes dont Gainsbourg ou Holiday. Csocsó (baby-foot) La Hongrie n’est pas connue pour son football mais dans les bars, les cafés, les salles de concert, malgré les décibels et la foule ondulante, les Hongrois ne s’arrêtent jamais de jouer au Baby-foot. Échauffement ludique de début de soirée ou rencontres inattendues à 3h du matin : on ne résiste pas à l'appel du csocsó (prononcez « tcho-tcho ») ! Fröccs C’est la boisson nationale de l'été même si elle se boit toute l'année. Le fröccs (« freutch »), c’est du vin blanc (blanc, rosé, rouge) mélangé à de l’eau pétillante (szodá). Le fröccs porte un nom différent selon la proportion de vin qu'il contient (kis ou nagy par exemple). Cela ressemble à une hérésie mais vaut la peine d'être essayé ! Trianon En partie initié par Clemenceau et signé par les Alliés en 1920, le traité de Trianon a fait perdre à la Hongrie les deux tiers de son territoire historique, un tiers de sa population, près de 70 % de ses industries… Autant dire que cent ans plus tard, cette large amputation est loin d'être cicatrisée. Français de passage, vous êtes prévenus ! Magyars Venues de l’Oural, les sept tribus magyares (madjar signifiant hongrois) ont migré dans la plaine de la Pannonie vers 890 sous la conduite d’Árpád, grand-prince. Depuis Trianon, la plupart des Hongrois sont magyars mais tous les Magyars des pays voisins n’ont pas la nationalité. Depuis 2011, ils peuvent se faire naturaliser très facilement. Goulash Cette appellation (gulyás, « gouyach » en hongrois) désigne une soupe de viande (bœuf) avec des oignons, des carottes, du paprika et uploads/Finance/ budapest-petit-fute-2020.pdf
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Gratuit pour un usage personnel Attribution requise- Détails
- Publié le Jul 03, 2022
- Catégorie Business / Finance
- Langue French
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