PROJET DE CREATION D’UNE ENTREPRISE AVICOLE A KISANGANI : PRODUCTION ET COMMERC

PROJET DE CREATION D’UNE ENTREPRISE AVICOLE A KISANGANI : PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE POULETS DE CHAIR ET DE PONTE. UP FOOD Les Porteurs de Projet: Nixon MOMBONGOLO – 24 ans – Célibataire Formation actuelle : Sciences Agronomique, Orientation : Agroéconomie Projet de recherche : Analyse des opportunités et des contraintes de l’entrepreneuriat agricole des jeunes à Kisangani. Recherche : Financement du projet d’entreprise Contact: mombongolol@gmail.com Tel : 081 419 94 40 Lebon KATENTULA – 23 ans – Célibataire Formation actuelle : Sciences Agronomique, Orientation : Zootechnie Formation à venir: RAS Projet de recherche : Etude de la situation de la méléagriculture dans la ville de Kisangani. Recherche : Financement du projet d’entreprise Contact: katentulalebon@gmail.com Tel : 081 542 49 63 RESUME L’entreprise avicole que nous allons créer, L’originalité du projet chômage des jeunes est l’un des plus grands défis socio- économiques en République Démocratique du Congo, on aurait pu s’attendre que la crise économique frappe les jeunes beaucoup plus durement que les adultes, compte tenu de leur propension à travailler sous contrat temporaire et des difficultés qu’ils éprouvaient déjà à trouver un premier emploi le permettant d’entrer sur le marché du travail. C’est à juste titre que ce projet s’inscrit dans la production des œufs de consommation pour satisfaire les besoins en œufs et peut être en chairs de la population de la ville de Kisangani et lutter contre l’insécurité alimentaire. L’objectif général de ce projet est de lutter contre le chômage de jeunes et l’insécurité alimentaire à Kisangani. De manière spécifique, d’ici quelques mois, il s’agit de monter un poulailler de poules de ponte et approvisionner la ville de Kisangani en produits avicoles. L’équipe de management de ce projet d’entreprise, composée des jeunes Ingénieurs agronomes ressortissant de l’Institut Facultaire des Sciences Agronomique de Yangambi campus de Kisangani IFA/YGBI-KISANGANI, de différentes orientations, jouit d’une capacité technico-économique et de l’expérience solide dans le développement et la gestion des plus grandes chaines de valeurs avicoles ; bien qu’elle dispose de faible capacité d’investissement en fond propre pour le lancement de celui-ci. Ainsi, nous proposons d’établir une chaine de valeur avicole afin de bénéficier d’un créneau inexploité du marché de la vente au détail des œufs représentant une part plus importante du marché, sachant que le potentiel de croissance sera considérable étant donné la forte démographie et forte demande en œufs ; Ce marché sera fragmenté et concentré tout en proposant un bon climat d’affaire accueillant afin d’attirer plus des clients que les concurrents. La commercialisation des œufs à Kisangani a des multiples et abondants débouchés. Tout le monde consomme les œufs. Les premiers clients immédiats, ce sont les boutiquiers, les restaurants, les boulangeries, les hôtels, et les revendeurs (détaillants et grossistes) de la ville. Les avantages de ce projet sont multiples ; bien que la production locale à Kisangani est fortement soumise à la concurrence pure et parfaite des œufs en provenance de L’Ouganda et d’autres pays ; un bon choix des poussins d’un jour, couplé à une bonne prophylaxie et à une couverture rigoureuse des besoins alimentaires des pondeuses et de ponte, permet de garantir de bons revenus. En moyenne, pour 500 pondeuses, avec un taux de mortalité de 10%, et un taux de ponte de 75%, on peut obtenir sur 18 mois de ponte un revenu de ???FC auquel il faut ajouter le revenu des poules engraissées qui est de ????FC, soit un revenu total de ????FC. Les charges d’élevage des 500 pondeuses pendant la période d’élevage s’élèvent à environ ???????????????????????Dollars. Quant au remboursement de crédit et quant aux actions Le projet va réussir, Comment minimiser les risques, même si les aviculteurs sont exposés aux risques sanitaires très élevés pouvant décimer en quelques jours leurs élevages. Ce que nous attendons de vous, Financez-nous ! ETUDE DU MARCHE 1. Analyse de l’offre, demande et l’environnement L’offre La demande Environnement (analyse SWOT) FORCES FAIBLESSES OPPORTUNITES MENACES Le marché La commercialisation des œufs à Kisangani a des multiples et abondants débouchés. Tout le monde consomme les œufs. Les premiers clients immédiats, ce sont les boutiquiers, les restaurants, les boulangeries, les hôtels, et les revendeurs (détaillants et grossistes) de la ville. Ceux-ci servent beaucoup d’œufs pour la préparation des gâteaux, des omelettes et d’autres plats spéciaux. Localement les aviculteurs s’appuient aussi sur des grossistes pour distribuer des très grandes quantités d’œufs. Il y a aussi une très forte demande à satisfaire dans les différentes communes de la ville et ses environs. 2. Concurrence Actuellement, nos principaux concurrents sont les petites boutiques et la fondation BAMANISA ainsi que d’autres petits magasins spécialisés. La plupart de ces boutiques proposent des marques célèbres à des prix 30 à 40% supérieurs par rapport. Nous craignons qu’au cours des prochaines années, les grands distributeurs (comme Migros et Coop) intègrent ces produits dans leur gamme et les vendent au rabais. Il ne faut pas s’attendre non plus à ce que la concurrence change de stratégie. Elle poursuivra sa politique de prix élevés sans quoi elle n’aurait aucune chance de survivre vu son taux important de coûts fixes. 3. Marketing 3.1. Segmentation du marché Segments de clientèle: Priorité n°1: Priorité n° 2: Priorité n° 3: Régions de marché: Priorité n° 1: Priorité n° 2: Priorité n° 3: Priorité n° 4: 3.2. Stratégie de lancement Exploitation des régions de marché 3.3. Politique de prix Nos prix seront environ 10% inférieurs à ceux de la concurrence. 3.4. Vente et Distribution Nous comptons implanter notre de point de vente dans, conformément 3.5. Publicité Nous lancerons des activités publicitaires via radio, télévision. 3.6. Chiffre d’affaires visé 4. Commercialisation Les œufs non cassés ramassés journalièrement, soit 22 alvéoles de 30 œufs, sont vendus sur place au niveau des fermes ou dans les localités environnantes pendant la période d’élevage. Après la période de ponte c.à.d. 13-18 mois, les poules âgées de 24 mois sont envoyées à la réforme. Désignation Caractéristique Monnaie de vente FC Quantité de vente Par alvéole de contenance 30 œufs Prix de vente des œufs Le prix d’une alvéole peut varier de 9000 FC à 10500 FC Prix de vente des poules réformées Chaque poule à la réforme sera vendue à 10.000 FC. Une estimation de 900 poules vivantes à la réforme est utilisée. ETUDE DE FAISABILITE TECHNIQUE 1. Choix de la race La Race Rhode Island Red (RIR) : cette race c’est partout bien acclimaté en Afrique et constitue la race de choix pour améliorer les basses cours familial dans les villages. La chair de leur poulets et des poules de reformes est appréciée. Elles sont rustiques. Caractéristiques : plumage roux foncé pattes et peau jaunes poids moyen : poule 2,5kg ; coq 3,5 kg crête droite et simple aptitudes : très bonnes pondeuses d’œufs brun, claire ou roux (230) par an 2. Implantation du poulailler Choix du site : Le poulailler doit être situé loin des habitations sur un terrain plat, non inondé, ombrageux et facile d'accès. Le poulailler doit être construit de préférence au milieu du terrain et avoir assez d’ouvertures grillagées pour permettre une bonne aération. Il doit être orienté Est-Ouest dans le sens de la direction des vents dominants et des pluies en Afrique de l'Ouest. Le sol sera en terre battue, avec une litière de paille. Quant à la toiture elle sera recouverte de paille avec une bonne pente pour évacuer l’eau de pluie. Attention, on constate que des éleveurs ne respectent pas ces recommandations ce qui entraine des performances plus faibles. Dimensions du poulailler : Pour un élevage devant accueillir 1000 poussins d’un jour, il est recommandé d’avoir une poussinière dans laquelle séjourneront les poussins de 0-6 semaines. La capacité de la poussinière doit être de 12 poussins/m2 soit 84 m2 pour les 1000 poussins d’un jour. Il faut disposer d’un poulailler qui abritera de 6 semaines à 24 mois (date de la réforme), les poules pondeuses. Ce poulailler doit avoir une superficie de 200m2 soit 5 poules par m2. Ce poulailler sera muni de pondoirs en bois, ou en terre ou encore industriels, à raison d’un pondoir pour 5 poules. Il faut aussi prévoir un espace d’isolement pour les poules ou les poussins malades. Chaque bâtiment doit disposer de deux portes : une pour l’entrée et une pour la sortie. Calendrier de démarrage : Pour une personne qui débute, la bande de 1000 poussins doit être acquise en Mars-Avril. C’est une période où il fait chaud et il est plus facile aux poussins de s'adapter aux fortes températures que les sujets adultes. Cette date de démarrage va éviter de faire coïncider l'entrée en ponte avec la période de forte chaleur qui peut être un facteur déterminant dans la performance des pontes. La poussinière comme le poulailler doivent être nettoyés, lavés et désinfectés un mois avant l’installation des poussins ou des poulettes. 3. Besoin en aliments et en eau Besoins en aliment : L’alimentation des pondeuses va varier selon leur âge. On peut faire l’option de nourrir les pondeuses avec des aliments industriels ou avec de la provende produite localement à base de concentré, de son de uploads/Finance/ business-plan-up-food-project 1 .pdf

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  • Publié le Aoû 18, 2021
  • Catégorie Business / Finance
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