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. COUTS D'INVESTISSEMENT 3.1 Introduction 3.2 Investissements fixes 3.3 Evaluat

. COUTS D'INVESTISSEMENT 3.1 Introduction 3.2 Investissements fixes 3.3 Evaluation des investissements fixes 3.4 Coûts d'investissement pour des navires de pêche 3.5 Coûts d'investissement pour les conteneurs de poisson 3.6 Investissements dans des unités de transformation des produits de la pêche 3.7 Fonds de roulement (IW) 3.8 Estimation du fonds de roulement (IW) 3.1 Introduction 3.1.1 Définitions Lorsqu'on analyse un projet de construction d'une nouvelle usine de traitement du poisson, d'agrandissement ou de rénovation d'une unité existante, ou encore de changement d'une ligne de production existante, la première et plus importante décision concerne les différentes possibilités d'investissement et, le cas échéant, de savoir s'il faut investir ou non. Les décisions sur les investissements sont prises en tenant compte de la rentabilité et de la durabilité de l'option technique retenue et des capitaux disponibles ou empruntés. Les variables qui peuvent affecter le profit sont nombreuses mais généralement se classent en trois groupes: marché, investissements et coûts. L'étude de marché aide à déterminer le volume probable de produits de la pêche qui peuvent être mis sur le marché et cette information permet de fixer la capacité minimum de l'usine. A son tour, la capacité de l'usine est directement reliée à l'investissement et se répercute sur les coûts de production. De façon générale, toutes les études de faisabilité sont basées sur une étude de marché préliminaire qui fournit les réponses aux questions suivantes: 1. Quel volume est-il possible de vendre sur le marché? (Avec un minimum de 5 ans de prospective à partir de la date prévue pour le démarrage de l'activité industrielle) 2. A quel prix les produits doivent-ils être vendus? La capacité du projet peut être fixée à partir des informations ci-dessus et les études nécessaires peuvent être entreprises pour savoir s'il est judicieux d'investir ou non. Dans le cas d'unité existante, l'analyse de l'investissement est nécessaire pour déterminer les coûts fixes de chaque produit; par la suite, la connaissance des coûts d'investissement des principaux équipements est utile pour les études techniques et économiques concernant la maintenance et les rénovations. 3.1.1 Définitions Le montant financier total nécessaire pour mettre en oeuvre un projet est appelé "Coût d'investissement en capital". Cet investissement peut être réalisé avec des capitaux propres, des crédits d'institutions financières nationales ou internationales, et de fournisseurs. Les capitaux nécessaires pour réaliser et mettre en oeuvre le projet se composent de deux parties: 1) LES CAPITAUX FIXES (IF) qui représentent les capitaux nécessaires pour la construction complète de l'usine de transformation avec ses services auxiliaires et sa préparation jusqu'au moment du démarrage de l'activité. Ils représentent pratiquement la valeur totale des actifs de l'entreprise. Les actifs immobilisés peuvent être tangibles ou intangibles. Les actifs tangibles comprennent les équipements (y compris les coûts de montage), les bâtiments, les installations auxiliaires, etc., et les actifs intangibles comprennent les brevets, le savoir-faire technique, les dépenses d'administration, les coûts de fonctionnement et de démarrage, etc. 2) LE FONDS DE ROULEMENT (Iw) qui comprend les capitaux nécessaires pour atteindre le niveau de production prévu par les études techniques et économiques, après que les installations aient été réalisées et que la production ait débuté. Le montant de ce fonds de roulement varie dans de très larges proportions, suivant le marché auquel sont destinés les produits, les caractéristiques du procédé de production et les conditions concernant l'origine et la disponibilité des matières premières. 3.2 Investissements fixes 3.2.1 Etude d'avant-projet et coûts d'analyses 3.2.2 Principaux équipements 3.2.3 Installation des équipements 3.2.4 Réseaux et conduites 3.2.5 Instruments de mesurage et équipements de contrôle 3.2.6 Installations électriques 3.2.7 Bâtiments (y compris les annexes) 3.2.8 Services auxiliaires 3.2.9 Terrain 3.2.10 Coûts de démarrage 3.2.11 Intérêts pendant la phase de construction 3.2.12 Ingénierie et direction 3.2.13 Frais liés à la construction 3.2.14 Honoraires des entrepreneurs 3.2.15 Imprévus Les capitaux fixes se répartissent en différentes composantes qui sont: A. Coûts directs B. Coûts indirects (1) Etude d'avant-projet et coûts d'analyses (12) Ingénierie et direction (2) Principaux équipements (13) Frais liés à la construction (3) Coûts de montage et d'installation (14) Honoraires d'entrepreneurs (4) Réseaux et conduites (15) Imprévus (5) Equipements et instruments de contrôle (6) Installation électrique (7) Bâtiments (y compris les annexes) (8) Services auxiliaires (9) Terrain et aménagements (10) Frais de démarrage (11) Intérêts pendant la période de construction Chacune de ces composantes peut être estimée séparément, et son ampleur varie considérablement suivant la nature du projet. Ces composantes d'investissement stable sont décrites brièvement ci-après: A. Coûts directs 3.2.1 Etude d'avant-projet et coûts d'analyses Les études économiques préliminaires sont en général effectuées avant de décider de soutenir la mise en oeuvre d'un projet; elles comprennent les voyages d'études d'avant-projet, les études de marché, les études de laboratoire et études pilotes, etc. Toutefois, la méthode d'imputation de ces coûts varie d'un projet à l'autre. En particulier, dans le cas de projets publics, l'administration n'a pas l'habitude de prendre en compte ces frais dans le coût total du projet et les considère comme des coûts de promotion à fonds perdu. Tous les fonds attribués à un projet doivent être considérés comme faisant partie des coûts, y compris ceux de la phase de recherche et les coûts d'avant- projet. 3.2.2 Principaux équipements Dans certains cas, les factures pro-forma des équipements ne comprennent que leur valeur intrinsèque, et dans d'autres cas, leur valeur installation comprise. Lorsqu'elles comprennent l'installation, les composantes (2) et (3) peuvent être calculées conjointement, et comprennent toutes les installations complémentaires. Lorsque l'équipement nécessite l'emploi de matériaux importés, on fournira les informations sur les termes de livraison: FOB (prix de l'équipement au port d'origine franco bord), CAF (prix comprenant le fret et l'assurance) et sur le site d'utilisation (frais d'importation, fret, etc.). Les équipements et le matériel utilisés pendant le montage et qui peuvent être utilisés pour la production doivent également être inclus. Leur valeur peut être déterminée en tenant compte d'un amortissement suivant leur utilisation, en ne retenant que la valeur résiduelle (voir le concept d'amortissement et de valeur résiduelle au Chapitre 4). 3.2.3 Installation des équipements Lorsque cette composante est considérée séparément, il faut inclure une provision pour l'installation des équipements importés. Le coût d'installation comprend souvent la rémunération d'un personnel qualifié expatrié. Cela est recommandé à cause de l'expérience que devrait avoir le personnel du fournisseur, et parce que dans certains cas les fournisseurs de l'équipement ne le garantissent que lorsqu'il est monté, réglé et démarré par leur propre personnel ou par des techniciens mandatés par eux. Lorsqu'aucune autre donnée n'est disponible, le coût d'installation des équipements peut être estimé à 20% de leur valeur. 3.2.4 Réseaux et conduites Selon plusieurs méthodes d'estimation, cette composante est calculée séparément du reste des équipements. Dans une estimation détaillée, le calcul du coût des conduites est fait sur plan de leur installation. Le coût des conduites peut varier considérablement dans les industries de transformation des produits de la pêche, allant de valeurs assez faibles à des valeurs relativement élevées. Les conduites dans les industries de transformation des produits de la pêche sont utilisées pour véhiculer de l'eau (eau douce et eau de mer), de la saumure, des réfrigérants (par exemple de l'ammoniac), de l'air comprimé, des eaux usées et des effluents liquides, le transport hydraulique des produits, de la vapeur, des huiles comestibles, des sauces et des gaz spéciaux (par exemple CO2 ou des mélanges pour conditionnement sous atmosphère modifiée). 3.2.5 Instruments de mesurage et équipements de contrôle Cette composante comprend tous les équipements auxiliaires et les instruments pour le contrôle et l'enregistrement des différentes variables à chaque étape du procédé de fabrication; elle augmentera avec la mise en oeuvre de l'HACCP et des méthodes basées sur l'HACCP dans les industries de transformation des produits de la pêche. 3.2.6 Installations électriques Les coûts inclus dans les installations électriques comprennent principalement la main-d'oeuvre et les matériaux nécessaires pour l'approvisionnement en énergie et l'éclairage de l'unité de production, alors que les coûts d'éclairage des bâtiments administratifs sont normalement compris dans les coûts des services auxiliaires. 3.2.7 Bâtiments (y compris les annexes) Les coûts de construction comprennent la main-d'oeuvre, les matériaux et les fournitures nécessaires à la construction de tous les bâtiments en rapport avec l'usine. Ils comprennent la plomberie, l'installation électrique, la ventilation, l'air conditionné, et le reste des équipements des bâtiments. Le coût de construction varie en général suivant le pays et suivant l'implantation de l'usine. Le Tableau 3.1 présente des données internationales pour les coûts de construction suivant le pays et le procédé de fabrication. Lorsqu'aucune autre donnée n'est disponible, les besoins en surface de bâtiment peuvent être estimés à 150 m2 par tonne de matière première traitée journellement. Tableau 3.1 Coût de construction des usines de traitement des produits de la pêche Type $EU/m2 Pays Références Usines de traitement du poisson 200-250 100-150 Argentine Brésil Vaaland et Piyarat, 1982 Bâtiment pour congélation 97,8 Pays tropicaux Street et al., 1980 Bâtiments pour production de poisson de première catégorie, avec bureaux, bassins de stockage, etc. 250-350 UK Myers, 1984 Construction avec bassins de stockage et quelques bureaux 150-250 UK Myers, 1984 Hangars et autres uploads/Finance/ couts-d-x27-investissement-unsine-de-farine.pdf