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ECOLE DE FORMATION EN COSMETIQUE OUAGADOUGOU-PARIS-RABAT SAVONNER IE COSMETIQ U

ECOLE DE FORMATION EN COSMETIQUE OUAGADOUGOU-PARIS-RABAT SAVONNER IE COSMETIQ UE VOL 2 FORMULATION PAR INDICE DE SAPONIFICATION Cette formulation dite universelle est la plus ancienne et est connue de tous les savonniers. Ici le savon après sa formulation doit subir une cure de 3 à 6 semaines avant son utilisation. Aussi les huiles ne sont pas choisies au hasard car selon cette formule chaque huile à son indice et à ses vertus donc en choisissant une huile donnée c’est parce qu’on veut profiter de ses vertus. Exemple si je choisi de l’huile d’amande douce dans ma saponification c’est parce que je veux profiter de ses vertus hydratante et nourrissante. Notez aussi que globalement dans cette formulation la quantité d’eau est équivalente au tiers de celle des corps gras. Par exemple si j’ai 600 grammes de corps gras (huiles et beurres) alors la quantité d’eau sera de 600 divisé par 3 donc 200 grammes. Indice de saponification : définition L’indice de saponification est la quantité de soude exprimée en grammes nécessaire pour saponifier 1 gramme d’huile. Dans l’idéal, cela signifie qu’à l’issue de la saponification, il ne nous resterait ni huile, ni soude ou potasse, mais juste du savon. Prenons un exemple : L’huile d’olive a un indice de saponification de 0,135, ce qui signifie que pour saponifier un gramme d’huile d’olive, il faut utiliser 0,135 grammes de soude. Ainsi, donc, si je voulais réaliser un castille, c’est à dire un savon 100% huile d’olive, sans aucun surgras, il faudrait que j’utilise, pour 1 kilo d’huiles, 135 grammes de soude. Il est bon de remarquer qu’il existe deux indices de saponification : celui dit NAOH qui correspond à la quantité de soude et celui dit KOH qui correspond à la quantité de potasse caustique pour la fabrication des savons mous. Pour le moment nous allons travailler à partir des indices NAOH. INDICE NAOH DE QUELQUES CORPS GRAS COCO (coprah) 0,183 CACAO 0,137 KARITE 0,128 TOURNESOL 0,134 AVOCAT 0,133 CARTHAME 0,136 NEEM 0,139 BOURACHE 0,136 AMANDE DOUCE 0,136 ABRICOT 0,139 ARGAN 0,136 NIGELLE 0,135 COTON 0,138 CHANVRE 0,138 ARRACHIDE 0,137 OLIVE 0,135 BEURRE DE KARITE 0,128 Admettons, maintenant, que je cherche à réaliser une recette de savon peu complexe avec 1000 gramme de corps gras comme : • 60% olive soient 600 grammes • 30% coco soient 300 grammes • 10% beurre de karité soient 100 grammes La quantité d’eau sera 1000/3 soit 333,333 gramme soit 333 grammes Calculons la quantité de soude. Ici chaque huile a sa quantité de soude correspondante a sa quantité et son indice. Cela nous donnerait : • Olive : 0,135 x 600 = 81 grammes • Coco : 0,183 x 300 = 54,9 grammes • Karité : 0,128 x 100 = 12,8 grammes Soit au total : 148,7 grammes de soude. Nous pouvons maintenant passer à la formulation pratique de notre savon. En somme nous avons 1kg de corps gras, 149 gramme de soude et 333 g d’eau. Nous allons simplement mettre la soude dans l’eau, bien mélanger et laisser au repos pendant 6 heures au moins pour le refroidissement. Après le refroidissement on procède de la même manière qu’en formulation 166 et ensuite on ajoute nos additifs et actifs avant de couler dans des moules. EXERCICE PRATIQUE Nous souhaitons fait un savon par indice de saponification avec les corps gras suivants : - 250 g de coco - 200 g de cacao - 200 g de karité - 200 g de tournesol - 100 g avocat - 50 g carthame Calculez tous les éléments qu’il faut pour aboutir à la saponification. REPONSES - Quantité de corps gras : 1000 g ou 1kg On va additionner les quantités des différents corps gras en présence - Quantité d’eau 1000/3 soit 333 g - Quantité de soude correspondante à chaque huile Karité 200 x 0,128 soit 25,6 g Avocat 100 x 0,133 soit 13,3 g Cacao 200 x 0,137 soit 27,4 g Tournesol 200 x 0,134 soit 26,8 g Carthame 50 x 0,136 soit 6,8 g Coco 250 x 0,183 soit 45,75 g TOTAL DE SOUDE : 145,65 grammes de soude à utiliser. NB : POUR FACILITER LES CALCULS PLUSIEURS CALCULATEURS DE SAPONIFICATION ONT ETE MIS AU POINT. VOUS POUVEZ LES TELECHARGER ET LES UTILISER POUR VOS CALCULS NOTION D’INSAPONIFIABLES Les huiles végétales sont constituées majoritairement d’acides gras et dans une moindre mesure d’insaponifiables. C’est cependant dans cette partie insaponifiable que se trouve une grande partie des agents actifs qui leur confèrent d’excellentes propriétés dont sont dépourvues les huiles estérifiées, hydrogénées ou minérales. QUEQUES INSAPONIFIABLES Les insaponifiables sont les composants d’une huile végétale qui ne seront pas transformés en savon lors d’une réaction de saponification, réaction d’un corps gras avec un alcalin, soude caustique ou potasse. Ce sont : • des polyphénols : tanins végétaux, lignanes, hydroquinone, resvératrol, juglon, flavonoïde, • des phytostérols, cholestérol végétal : alpha-spinastérol, delta-7-stigmastérol, béta-sitostérol (le plus abondant), brassicastérol, campestérol, stigmastérol, delta-5-avénastérol, delta-7-avénastérol • des minéraux : zinc, fer, calcium, potassium, magnésium, phosphore, cuivre • de la vitamine A : rétinol ou caroténoïdes ( béta-carotène (provitamine A), alpha- carotène, lycopène ) • de la vitamine D (antirachitique) • de la vitamine E ou tocophérols : alpha, béta, gamma et delta-tocophérol, alpha et gamma-tocotriénol • de la vitamine K (anti-hémorragique) • des enzymes : co-enzyme Q10, glulathione peroxydase, méthionine réductase, polyphénol oxydase, isoenzymes • des esters résineux (alcools triterpéniques): alpha et bêta-amyrine, parkéol, lupéol, butyrospernum • des squalènes NOTION DE SURGRAISSAGE EN SAPONIFICATION Le surgraissage est une technique qui consiste à apporter une touche lipidique a notre savon en formulation. Par exemple je veux faire profiter à mon savon les vertus de l’huile de rose musquée alors que je n’ai pas cette huile dans la liste de mes corps gras, je vais simplement ajouter à la trace de la saponification entre 3 et 8 pour cent de rose musquée. ENRICHISSEMENT DE SAVON OBTENUS PAR INDICE DE SAPONIFICATION En principe ce type de savon savon n’a pas besoin d’être enrichi car selon la logique les huiles à travers leurs insaponifiables vont donner au savon un caractère traitant, réparateur et même éclaircissant. On peut cependant selon notre objectif incorporer des poudres naturelles (curcuma, hené, busserole …) et même des huiles essentielles. SAVONS OBTENUS PAR INDICE DE SAPONIFICATION ET TEINTS De nos jours à cause des exigences du marché plusieurs industriels incorporent des actifs organiques éclaircissants et réparateurs dans ce type de savons pour faire effet rapide. Le dosage des actifs organique dépend essentiellement de la quantité de matières grasses dans la formulation. NB : ON PEUT AUSSI FAIRE DES ENRICHISSEMENT A FROID OU DES SAVONS TENDANCES AVEC LES SAVONS OBTENUS PAR INDICE. LES DOSAGES SONT PRATIQUEMENT LES MEMES. FORMULATION DE SAVON DE VISAGE Le visage est la partie de notre corps la plus exposée (soleil, froid, sueur, poussière …), c’est pourquoi il développe beaucoup d’imperfection : graisse, boutons, points noirs, taches, fart …etc. Un savon de visage selon les normes doit convenir à tous types de peaux et de teints car son rôle est de combattre toutes les imperfections. On a trop tendance à penser qu’un savon de visage doit aider à changer le teint. Non la crème de visage nuit joue bien ce rôle. Nous vous donnerons trois formulations actualisées en formulation 166, en enrichissement et en formulation par indice. SAVONNERIE ET PEAUX SENSIBLES OU DELICATES Les peaux sensibles ou délicates sont des peaux qui développent des allergies face à certains actifs ou matières premières. Dans certains pays ce types de peau fait l’objet d’attention particulière tant chez le praticien que chez le législateur. On pourra citer les peaux de bébés, des femmes enceintes, les albinos, les rouquins et des personnes qui ont un état de santé de peau sensible. Nous nous attèlerons à vous donner cinq formulations actualisées de savons qui correspondent à ces personnes. Il faut déjà remarquer que ces personnes sont exclusivement compatibles avec les savons formulés par indice. SAVONS CREME OU SAVON MOUS Dans la definition de la saponification nous avons fait etat de deux alcalis ou bases qui permettaient de faire un savon : la soude caustique et la potasse caustique. La potasse cuastique est une base plus faible que la soude caustique qui permet de formuler des savons tres mou ou cremeux (savons marocains,savon ghanéen…) Avec elle on applique le principe de formulation par indice de saponification avec ses propres indice a elle appelées indice KOH. Les calculs se font de la meme manieres qu’avec les indice NAOH. Seulement qu’ici la saponification se fait au feu. INDICE KOH DE QUELQUES CORPS GRAS COCO (coprah) 0,257 TOURNESOL 0,189 AVOCAT 0,186 CARTHAME 0,192 NEEM 0,195 BOURACHE 0,190 AMANDE DOUCE 0,195 ABRICOT 0,195 ARGAN 0,191 NIGELLE 0,189 COTON 0,194 CHANVRE 0,193 ARRACHIDE 0,192 OLIVE 0,190 BEURRE DE KARITE 0,128 Nous ferons des formulations pratiques à partir de ces indices pour une bonne compréhension. LES SAVONS TRANSPARENTS Un savon transparent est un savon à haute teneur en glycérine et très hydratant. Ce savon gagne de plus en plus des parts de marché sous nos uploads/Finance/ ecole-de-formation-en-cosmetique-modifier-2 1 .pdf