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J’OUVRE MA BOÎTE François BERGERAULT Nicolas BERGERAULT DE L’IDÉE À LA CRÉATION

J’OUVRE MA BOÎTE François BERGERAULT Nicolas BERGERAULT DE L’IDÉE À LA CRÉATION D’ENTREPRISE : COMMENT CONCRÉTISER VOTRE PROJET Faites-vous du bien, devenez entrepreneur ! 2e édition « J’ouvre ma boîte » est une collection créée en partenariat avec le Salon SME (Solutions pour Mon Entreprise) et Placedesreseaux.com, le web magazine des entrepreneurs en réseau. © Dunod, 2016 5 rue Laromiguière, 75005 Paris www.dunod.com ISBN 978-2-10-074299-8 Préface 3 © Dunod. Toute reproduction non autorisée est un délit Préface E ntreprendre, ce mot évoque beaucoup de possibles, un peu de crainte, pas mal d’envie, raisonnablement du rêve. À chacun de voir midi à sa porte et de s’imaginer entrepreneur. Comme il n’y a pas d’âge pour devenir entrepreneur, ce livre s’adresse à tout le monde. Après avoir passé de longues et belles années chez L’Oréal et acquis de l’expérience, j’ai choisi de me lancer et de créer ma propre entreprise. D’autres se lancent sans diplôme, pendant leurs études ou celles-ci à peine finies. Certains sont jeunes, d’autres moins, mais tous sont animés par la même envie : créer sa boîte ! Cette aspiration comporte bien sûr une part d’irrationnel. Dans une certaine mesure, il faut savoir sauter le pas, sans vouloir tout cadrer et anticiper, sinon on ne le fait jamais. Au moment où l’on prend la décision de se lancer, il y aurait objectivement au moins autant de bonnes raisons de ne pas le faire. Votre entourage, d’ailleurs, ne manquera pas d’évoquer le risque, la conjoncture, votre respon sabilité personnelle, votre concept. Votre entourage aura raison de le faire, vous aurez intérêt à écouter tous ces conseils, et pourtant vous vous lancerez, parce que vous croyez dur comme fer à votre idée. Néanmoins, et sans aspirer à tout prévoir, avant de tout plaquer pour vous lancer, il y a un certain nombre d’étapes à respecter, de réflexions à mener, de modèles à faire tourner pour maximiser les chances de succès de votre entreprise. Le livre de François et Nicolas Bergerault n’a pas la prétention d’être une check-list imparable pour être 100 % certain de réussir son lancement, mais il rassemble 4 beaucoup de conseils pour limiter le risque. En s’appuyant sur leur expérience de création de L’atelier des Chefs en 2004, mais aussi sur de nombreux témoignages d’autres créateurs d’entreprises, ils tentent tout au long de ce livre de mêler passion et raison : leur objectif est de raviver à chaque page la flamme d’entrepreneur qui brûle en vous, mais aussi de vous rappeler à chaque étape ce qu’il ne faut pas oublier, les trucs et astuces des uns et des autres pour contourner les difficultés et garder le cap. En toute confidence, alors qu’en 2006, je remettais personnellement le Prix des Gazelles de l’entrepreneuriat à L’atelier des Chefs, j’avais réalisé combien j’avais moi-même pu douter du potentiel de cette entreprise. À la faveur d’amis communs, François et Nicolas étaient venus me présenter ce qui n’était qu’une idée de boîte en 2002, et à ce moment-là j’avais de vrais doutes sur leurs chances de succès. Je ne leur en avais pas parlé pour ne pas les décourager, mais j’avais essayé de leur donner tous les conseils possibles pour augmenter leurs chances de succès. Comme ils vous l’expliqueront dans le livre, l’idée est importante, mais l’équipe, son état d’esprit et son envie de réussir le sont tout autant. Les frères Bergerault sont allés au bout de leur idée, qui s’est avérée plus pertinente qu’elle n’en avait l’air, mais surtout, ils ont su rebondir sur leurs échecs, innover en per- manence pour développer leur business, ne jamais laisser tomber même dans les années de crise qu’ils ont traversées. Et aujourd’hui, ils ont fait de L’atelier des Chefs, le numéro 1 des cours de cuisine en atelier et sur le web en Europe, et ils ont construit une marque qui évoque avec gourmandise le made in France en Angleterre et à Dubaï et sûrement plein d’autres pays dans les prochaines années. Laissez-vous guider par votre instinct, par cette intuition qui est souvent un formidable détonateur et passez ensuite votre projet par toutes les moulinettes des business plans et des études de concept pour en valider le potentiel. Préface 5 © Dunod. Toute reproduction non autorisée est un délit Devenir entrepreneur, créer sa boîte, c’est à la fois un statut enviable et envié, mais c’est également une nouvelle façon d’appréhender sa vie ; et pas simplement sa vie professionnelle, car souvent la vie per- sonnelle va se trouver impactée par cette décision. C’est donc une décision qu’il convient de prendre de façon réfléchie, avec son entou- rage proche pour que tout le monde soit au diapason et rende l’aven- ture faisable et belle. Être entrepreneur, ce sont aussi, au début au moins, des sacrifices : il faut les anticiper et s’y préparer en gardant en tête que ces premiers temps peuvent durer. Vous allez faire des envieux, mais peut-être que de temps en temps, vous vous direz que votre vie d’avant n’était pas mal non plus. Mais vous serez libre ! Cette liberté est probablement l’aspect le plus important de votre nouvelle vie. Être libre ne signifie certainement pas faire n’importe quoi, mais bien au contraire être 100 % responsable de toutes ses décisions (au départ en tout cas) et devoir assumer avec le même professionnalisme, avec le même recul et la même capacité d’ana- lyse les raisons d’un succès ou d’un échec pour en tirer des ensei- gnements utiles pour l’avenir. Votre liberté va être le fuel de votre moteur au quotidien. C’est ce bien précieux qui va vous rendre addict ; vous ne pourrez plus vous en passer et elle vous rendra chaque jour plus créatif et combatif, pour ne jamais laisser tomber, toujours trouver une solution à chaque problème et connaître l’im- mense satisfaction du succès. La France a besoin d’entrepreneurs. Si vous avez ce livre dans les mains, c’est que vous faites partie de ceux dont la France a besoin. Il faut des créateurs d’entreprise pour étoffer notre réseau de PME à succès, les transformer en ETI (entreprises de taille intermédiaire) et faire émerger les champions de demain. En créant votre boîte, vous allez créer de la richesse, créer des emplois et inexorablement rapporter des centièmes de points de croissance à notre économie 6 qui en a tant besoin. Et c’est la somme de ces centièmes de points de croissance qui relancera notre pays, dont les forces sont immenses si on se met tous à les exploiter. Si à la fin de la lecture de ce livre, vous pensez qu’entreprendre, c’est peut-être pour vous, alors, nous aurons tous, nous les entre- preneurs, l’immense plaisir et la fierté de vous accueillir dans notre aventure ! Geoffroy Roux de Bézieux Fondateur de The Phone House et Omea Telecom Vice-président du Medef Avant-propos 7 © Dunod. Toute reproduction non autorisée est un délit Avant-propos « L a France ne crée pas assez d’entreprises », voilà une ren- gaine que nous entendons depuis longtemps. Ce n’est pour- tant plus vrai. La France, avec ses auto-entrepreneurs, est devenue une vraie terre de création d’entreprises. Très vite (trop vite ?), nous sommes passés de « entrepreneur, moi jamais ! » à « il faut que je crée ma boîte ». Si créer sa société est un challenge for- midable, il ne doit pas s’agir d’une fin en soi. Créer son entreprise, c’est transformer une idée en projet, prendre des risques quant à son exécution et se lancer dans une aventure très particulière. Ce livre a donc pour objectif d’aider les entrepre- neurs à se lancer pour les bonnes raisons, en prenant conscience des vrais enjeux. Si nous partons de l’idée pour accompagner l’entrepreneur, c’est qu’elle est bien souvent à l’origine du projet, et qu’elle est un pas- sage obligé dans le processus de création d’entreprise. Technique- ment, elle deviendra ensuite l’objet social de l’entreprise, mais elle ne doit pas nécessairement être « géniale ». Bien souvent, les plus grands succès reposent sur une idée simple, mais c’est la réalisation qui est géniale. Ce livre accompagnera l’entrepreneur dans toute sa maturation du projet, en l’aidant à se poser les bonnes questions, à éviter les pièges classiques, en le poussant à avoir confiance en lui et en son projet et ce, à travers le retour d’expérience de deux personnes qui ont créé une société dans un métier existant, en le modernisant, en l’adaptant aux attentes des consommateurs. 8 Sommaire Préface 3 Avant-propos 7 Remerciements 11 1 Pourquoi souhaitez-vous créer votre boîte ? 15 Bien vous connaître est une nécessité 16 Quel type d’entreprise entendez-vous créer ? 22 Les mauvaises raisons de créer votre boîte 25 2 L’idée, un prérequis nécessaire qui n’a pas besoin d’être génial 31 Capitaliser sur ses compétences, surtout quand elles sont rares 32 Être à l’affût des tendances pour trouver l’idée innovante 38 Reprendre une idée existante sur un autre marché et l’adapter à son marché 42 Des marchés de niche grâce à la connaissance du métier 46 Lancer une activité existante mais uploads/Finance/ feuilletage 1 .pdf