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Devoir de revision 3eme trimestre sciences physiques 3eme technique 2010 2011 mr adam bouali

ème année techniques Devoir de révision ème trimestre Physique ?? Chimie Chimie Exercice n documentaire Il existe trois classes d ? alcools selon le nombre d ? atomes d ? hydrogène attachés à l ? atome de carbone portant le groupe OH carbone fonctionnel les alcools primaires de formule brute RCH OH les alcools secondaires R CHOH et les alcools tertiaires R COH les groupe R étant des groupements alkyles L ? estéri ?cation constitue un exemple bien connue des réactions des alcools en milieu acide Dans cette réaction un alcool réagit avec un acide carboxylique pour former un ester et de l ? eau dans l ? équilibre R-CO -OH R ? -OH R-CO -OR ? H O L ? oxydation des alcools primaires par les oxydants classiques KMnO ou K Cr O en milieu acide donne des aldéhydes et celle des alcools secondaires des cétones Les alcools tertiaires ne sont pas oxydables car ils ne possèdent pas d ? atomes d ? hydrogène sur le carbone fonctionnel Etat naturel Les alcools sont présents dans la nature sous diverses formes selon leur origine animale ou végétale Dans les végétaux on les trouve sous la forme d ? alcool terpéniques ? souvent très odoriférants comme le menthol présent dans la menthe le citronellol présent dans la rose le nérol présent dans le géranium etc Dans les organismes animaux ils se présentent principalement sous la forme de cholestérol dans tous les tissus tissu cérébral et nerveux calculs biliaires La vitamine A essentiellement présente dans les produits laitiers et indispensable au bon fonctionnement de l ? organisme notamment à la croissance des enfants est un alcool primaire Questions a En combien de classes peuvent être répartis les alcools b Quelle est la formule générale d ? un alcool tertiaire Donner la formule semi développée d ? un alcool tertiaire Préciser son nom c Quelle est la formule générale d ? un groupement alkyle à n atomes C Quelle est la fonction chimique du cholestérol Ecrire l ? équation de la réaction d ? un alcool primaire de radical alkyle à atomes de carbone avec un acide carboxylique de radical alkyle à atomes de carbone Préciser les noms des réactifs et des produits C ème année techniques Physique ?? Chimie Exercice n On considère les quatre composés X Y Z et T représentés dans le tableau ci-dessous Compléter ce tableau Composé organique Formule brute Formule semi développée X C H O H ??C O Y O ?? CH Z C H O T Fonction chimique nom Propan- -ol Cétone Acide méthano? que Ecrire l ? équation de la réaction chimique qui permet d ? obtenir le composé Z à partir du composé X On introduit le corps T dans l ? eau pure Un solution S de concentration C mol L- et de pH est alors formée a L ? acide méthano? que est-il fort ou faible Justi ?er la réponse b Ecrire l ? équation de la dissociation de l ? acide