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Plan d’affaires Raymond's Sports Cafe Tous les commentaires dans le plan d’affa

Plan d’affaires Raymond's Sports Cafe Tous les commentaires dans le plan d’affaires suivant sont basé sur le début d’un sports café du serveur Raymond Reed dans la meilleure partie d’une grande ville. Le Raymond's Sports Cafe est une entreprise fictive qui est conçu pour servir comme un exemple de comment une entreprise peut être disposé. Voir le modèle de ce plan d’affaires sur www.dynamicbusinessplan.com Raymond’s Sports Cafe – exemple de ce qu'un plan d'affaires, www.dynamicbusinessplan.com 2 Information de Fond Nom: Raymond Rede Adresse: 1, Place Richelieu, 92500 Rueil-Malmaison Tel.: 33 77 66 99 E-mail: mail@raymondssportscafe.com Web: www.raymondssportscafe.com Formation: Serveur du Collège Technique, Tours Situation de famille: Marié et avec un fils Résumé Je vais commencer le plus divertissant sport café de la ville avec 150 places assises. Il est fourni avec la dernière technologie afin que vous puissiez tout expérimenter dans le sport avec les moniteurs distincts à chacune des 40 tables. J'utilise un concept de café éprouvée des Etats-Unis comme point de départ et ici le concept a existé pendant plusieurs années. . Nombre réaliste de clients En raison du nouveau concept dans cette partie du pays, notre marketing continu et mon contact étroit avec le club de football du quartier, on peut s’attendre à une salle comblée presque toute la semaine. Le café peut accueillir 150 personnes.  Du lundi au mercredi, on s’attend à 60% d’occupation avec un renouvellement du public 2 fois.  Jeudi - Dimanche 80% d’occupation avec le renouvellement des clients 3 fois. On s’attend à ce que chaque client utilise 20 $ par visite. Cela correspond à quatre/cinq boissons ou une boisson et un menu. Prix du produit / service Nous visons une politique des prix modérés. Un repas devrait être au même niveau qu’à Pizza Hut et pareil pour les boissons.  Boissons: marge de contribution moyenne 70%  Nourriture: marge de contribution moyenne 65%  Effets du sport: marge de contribution moyenne de 75% Propriétaire La société est une société privée qui est fondé par Raymond Rede. Je suis un serveur expérimenté et ai servi en tant que tel pendant de nombreuses années dans des restaurants de premier plan et la dernière année, j'ai été directeur d'un grand restaurant. J’ai 40 ans et j’ai joué au football professionnel pour le club local. Je fais partie aujourd'hui de l'équipe marketing du club. Economie: Il y a cinq ans, j'ai décidé qu’à un moment de ma vie j’aurais mon propre café. Donc, aujourd'hui j'ai économisé 30.000 dans un compte start-up à la banque. J'ai reçu des engagements de la part Raymond’s Sports Cafe – exemple de ce qu'un plan d'affaires, www.dynamicbusinessplan.com 3 de trois personnes qui sont prêtes à se porter caution chacun pour 2.800 . En outre, j'ai une copropriété avec une certaine équité. Concept de l’Entreprise La philosophie de l’entreprise Le but de mon sports cafe est de s’assurer que les clients obtiennent un vrai plaisir et une bonne expérience lorsqu'ils utilisent leur temps libre au café. Argument de vente/Présentation de la vente J'ai le plus divertissant sports cafe de la ville avec 150 places assises. Il est fourni avec la dernière technologie afin que vous puissiez tout expérimenter dans le sport avec les moniteurs distincts à chacune des 40 tables. Nous avons le personnel spécialement formé pour servir nos menus et boissons à des prix raisonnables. Voici ma carte, permettant une boisson gratuite pour vous et un compagnon. Les besoins que l’entreprise couvrira The Sports Café porte sur la nécessité de l’interaction humaine pour les 20- 30 ans dans un environnement d'action, musique et la syntonisation du téléviseur. Quelle est la particularité de cette entreprise par rapport à ses concurrents Raymond's Sports Café est le premier café fertile en évènement de la ville et le propriétaire aura des contacts étroits avec la vie sportive de la ville - et puis les clients. Objectif Mesurable  Il doit y avoir une marge de contribution de la nourriture à 68%.  Il doit y avoir une marge de contribution de 70% pour les boissons  Tous les deux mois il doit y avoir un événement spécial, provoquant l’intérêt des médias Objectifs Personnels et Ressources En tant que serveur, j'ai toujours voulu avoir ma propre place et après un voyage aux Etats-Unis où j'ai vu un super concept de sports cafe. Je suis maintenant prêt, et j'ai appris que le local parfait pour le café va bientôt être disponible pour la location. Formation et expérience: Serveur expérimenté et ai servi en tant que tel pendant de nombreuses années dans des restaurants de premier plan et la dernière année, Je suis âgé actuellement de 40 ans et j’ai joué au football professionnel pour le club local. Je fais partie aujourd'hui de l'équipe marketing du club. Economie: Il y a cinq ans, j'ai décidé qu’à un moment de ma vie j’aurais mon propre café. Donc, aujourd'hui j'ai économisé 30.000 dans un compte start-up à la banque. J'ai reçu des engagements de la part de trois personnes qui sont prêtes à se porter caution chacun pour 2.800. En outre, j'ai une copropriété avec une certaine équité. Connaissance du service / produit: Après plusieurs années de travail comme serveur J'ai une connaissance approfondie des besoins des clients lorsqu'ils vont au café et au restaurant. En outre, je connais tous les fournisseurs Raymond’s Sports Cafe – exemple de ce qu'un plan d'affaires, www.dynamicbusinessplan.com 4 concernés à l’environnement de la restauration. La participation active de la vie sportive dans la ville donne un bon réseau de contacts auprès des clients potentiels et la gestion du sport. Mon engagement de longue date dans le club sportif local me donne un accès direct à l'environnement qui entoure le club. J'ai aussi été actif dans le syndicat des serveurs professionnels et j’ai de bons contacts pour les futurs employés et le syndicat lui-même. Mes points forts par rapport à l’entreprise Serveur instruit, plusieurs années d'expérience dans la profession, athlète actif, actif dans le travail en association avec les clubs de sport, ma famille me soutient, J'utilise un concept éprouvé des Etats-Unis comme point de départ, et j’ai géré un café pendant deux ans. Mes points faibles par rapport à l’entreprise Par rapport à l'investissement nécessaire dans le café je n'ai pas beaucoup d'économies. Ma femme est au chômage, donc j'ai besoin d'un revenu mensuel d'au moins 2.400 dès le premier jour. Bénéfices dans la première année Le bénéfice au cours de la première année devrait être au moins 2.400 par mois. Ce montant est mon minimum pour maintenir mon niveau de vie. Bénéfices dans la troisième année Mon objectif est de gagner deux fois plus que mes employés les plus chers. Ce sera environ 5.700 par mois. Combien vais-je travailler? La première année, j'ai convenu avec mon épouse que tout mon temps ira au Sports Cafe. Je ne m'attends pas à apparaître dans le café avant 11:00 et chaque lundi je prendrais une journée de congé. Fonctions de travail au sein de l’entreprise Comme le café devient un lieu de travail relativement important mon travail sera principalement de coordonner les opérations et d’être au café aux heures de pointe. Je dois donc être le leader du café et m'assurer que mes clients sont heureux. Produit / Service Nos bénéfices dans le café se trouvent dans les trois domaines de la vente suivants: 1) Boissons  Bière  Spiritueux  Boissons gazeuses  Thé et café 2) Alimentation  Menus  A la carte  Snacks 3) Articles de sports Raymond’s Sports Cafe – exemple de ce qu'un plan d'affaires, www.dynamicbusinessplan.com 5  Football  Cricket  Autre Les besoins du client couvert par le produit nous couvrons les besoins humains à se divertir et à être entre amis. Le concept Sports Cafe est simplement le cadre que nous avons choisi pour couvrir les besoins. Nous avons choisi un concept Sports Cafe car le sport est un élément important de la vie des jeunes. Ceci, combiné avec le café utilise les techniques les plus modernes de divertissement électroniques, créera un bon cadre pour notre façon de gagner de l'argent, qui est de vendre des aliments et des boissons. Différence des autres cafés Il y a de nombreux pubs, cafés et restaurants en ville, mais personne n'a rempli le concept sports comme au Raymond's Sports Cafe. Nous nous démarquons dans la ville et donc auront aucun mal à nous profiler. Taux d’achat / Durée de vie du produit / service Nous espérons construire une relation forte entre les clients fidèles et le Sports Cafe. Cela implique notamment l'introduction de carte d’adhésion électronique qui permettent d’offrir des rabais et autres avantages pour les clients fidèles et groupes sélectionnés. Lorsque nous avons plusieurs activités électroniques en marche, cela signifie que le client restera plus longtemps dans le café et donc acheter plus de nos boissons, snacks et repas. Calcul du produit / service  Boissons: marge de contribution 70%  Nourriture: marge de contribution 65%  Sports : marge de contribution de 75% Price du produit uploads/Finance/exemples-de-plan-daffaires-cafe.pdf