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1 FILIERE : TECHNIQUE DE MANAGEMENT Rapport de projet de fin d’étude Etude de F

1 FILIERE : TECHNIQUE DE MANAGEMENT Rapport de projet de fin d’étude Etude de Faisabilité : Société d’esthétique à domicile placée à Essaouira. Université Caddy Ayyad Ecole Supérieure de Technologie Année Universitaire 2016/2017 REALISE PAR : ATIK Chaimae KICHOU Ikram ENCADRE PAR : HADACH Mohammed 2 DEDICACE A nos chères Familles Affables, honorables, aimables : vous représentez pour nous le symbole de la bonté par excellence, la source de tendresse et l’exemple du dévouement qui n’a pas cessé de nous encourager et de prier pour nous. Vos prières et vos bénédictions nous ont été d’un grand secours pour mener à bien nos études. Aucune dédicace ne saurait être assez éloquente pour exprimer ce que vous méritez pour tous les sacrifices que vous n’avez cessé de nous donner depuis notre naissance, durant notre enfance et même à l’âge adulte. Nous vous dédions ce travail en témoignage de notre profond amour. Puisse Dieu, le tout puissant, Vous préserver et vous accorder santé, longue vie et bonheur. 3 Remerciement : Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l'école supérieure de technologie et les intervenants professionnels responsables de la formation Technique de Management. Avant d’entamer ce rapport, nous profitons de l’occasion pour remercier tout d’abord notre professeur Monsieur Mohammed HADACH qui n’a pas cessé de nous encourager pendant la durée du projet, ainsi pour sa générosité en matière de formation et d’encadrement. Nous le remercions également pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’il nous a apporté lors des différents suivis, et la confiance qu’il nous a témoigné. Nous tenons à remercier nos professeurs de nous avoir incités à travailler en mettant à notre disposition leurs expériences et leurs compétences. 4 SOMMAIRE : Dédicace…………………………………………………………………………….2 Remerciement………………………………………………………………………3 Introduction Générale …………………………………………………………….6 Le Questionnaire …………………………………………………..7 I. Rappel des étapes de la création :…………………………………………...7 II. Méthodologie de l’étude de marché :………………………………………7 III. Le planning de la création :……………………………………………..…9 IV. Le questionnaire :…………………………………………………………9 Etude Administrative et Juridique ……………………………..14 I. La constitution de la société :………………………………………………15 II. Management et Ressources Humaines :……………………………….….28 III. Structure et modèles organisationnels :………………………………….29 Etude Commerciale ………………………………………………30 I .Rappel des objectifs de l’étude commerciale :………………………….…31 II .Résultats de l’étude…………………………………………………….….32 III. Analyse des résultats de l’enquête :………………………………………33 IV. Synthèse des résultats :……………………………………………….......37 V. Plan d’action commerciale & Stratégie marketing :……………………….38 Etude Concurrence………………………………………………..42 I. La tendance actuelle du marché marocain d’esthétique :…………….……43 II.Présentation générale de la ville d’Essaouira :………….…………………44 III. Etude de la concurrence :……………………………………….………..44 Etude Technique………………………………..………………….53 5 I. Les besoins en locaux :………………………………………………………55 II. Les besoins en matériels & équipements :………………………………….55 III. Les besoins d’équipements et outillage:……………………………….…..57 IV. Les besoins en ressources humaines :…………………..…………………63 Etude financière………………………………………………...…..68 I. Estimation du chiffre d’affaire :………………………………..………………......69 II. Calcul des Dotations :……………………………………………………….….....70 III .l’investissement :…………………………………………………….….....70 IV : La rentabilité financière du projet :………………………………………......….71 Conclusion Générale………………………………………………….……….….…74 Weblieographie……………………………………………………..…………..…...75 Liste de figure …………………………………………………………………….…76 6 Introduction Générale L'entreprenariat, l'expression la plus courante dans la création d'entreprise, elle constitue un levier important du développement économique de notre pays puisqu’il est sous forme d’un vecteur d’insertion sociale et de création d’emplois puisque c’est une solution face au chômage donc c’est encouragé par l’état. Un salarié sur deux voudrait devenir son propre patron et beaucoup franchissent le pas de la création d’entreprise. Cependant créer une entreprise n’est pas aisé. Les collectivités locales peuvent aider les entrepreneurs dans le cadre de la création d’entreprise. Certaines subventions (exonérations de taxes, aides indirectes…) sont accordées sous certaines conditions. L’orientation vers la création d’une entreprise nécessite des investissements énormes, une planification et l’application d’un certain nombre de stratégies afin d’atteindre les objectifs tracés par l’organisation. Toute entreprise a pour objectif de satisfaire les besoins de la clientèle ainsi de poursuivre l'activité, rechercher la pérennité et rechercher le profit. Toute décision économique ou financière exige une évaluation profonde et préalable de résultats attendus et de risques à encourir. De plus, aucun entrepreneur aussi doué soit-il, ne peut espérer réussir s'il ne propose pas un produit ou un service capable de répondre à un besoin non satisfait et ne pourra le vendre à un prix acceptable par les consommateurs et rentable pour son entreprise. Dès lors, le principal moyen permettant de résoudre ce problème consiste notamment à étudier, au préalable le produit en analysant le marché, le prix et les moyens techniques nécessaires pour sa fabrication ou sa réalisation. Ce qui justifie l'importance même d'une étude de rentabilité et de faisabilité de tout projet économique en général et d'un projet industriel en particulier. 7 Le Questionnaire I. Rappel des étapes de la création : Pour mener à bien la création de notre société d’esthétique à domicile bon prix, il faut respecter un certain nombre d’étapes requises pour le lancement idéal de cette nouvelle enseigne. La première étude à réaliser est l’étude commerciale qui s’avère primordiale pour adapter la future offre de produits et services à la demande potentielle et donc satisfaire le besoin de chaque client et prospect mais également afin de quantifier les éventuelles recettes qui peuvent être en tirées selon la fréquence de la demande et les prix appliqués. On commencera tout d’abord par mener une enquête auprès d’un échantillon déterminé à priori pour pouvoir aboutir à un ensemble de résultats nous facilitant l’élaboration d’un plan d’action commerciale et réaliser la deuxième étape de la création de l’entreprise qui est l’étude technique. II. Méthodologie de l’étude de marché : 1. Objectifs de l’étude : Nous cherchons à travers cette étude de marché à mesurer le degré de faisabilité de notre projet de création de notre société et ceci en déterminant les habitudes de consommation des clients potentielles et leurs exigences en terme de prestation de services. Plus particulièrement, les objectifs visés à travers notre prochaine enquête peuvent être schématisés comme suit :  Mesurer le degré d’importance de l’acte de demande chez le public  Déterminer la perception de la clientèle quant à l’acte de consommation en général et au nouveau concept en particulier  Identifier les critères de choix d’unetelle société pour bénéficier de nos services  Définir les exigences de la clientèle en termes de produits offerts et des prestations fournies  Déterminer les éventuels prix applicables aux futurs services octroyés par la société pour être jugés attractifs par la clientèle  Mesurer la fréquence de consommation des différents services destinés au public 8  Définir les types de services qui seront proposés par notre société et qui revêtent davantage d’importance pour la clientèle  Etablir le naming de la nouvelle société en concordance avec les évocations qu’importe-elle à chaque prospect  Déterminer les motivations et freins quant au choix de ce genre de société  Définir les attentes des clients quant à ce nouveau service 2. Cible : Vu la nature de notre étude, notre cible ne touchera pas un genre de clientèle particulière, mais toutes les classes d’âge et toutes les classes de population. En effet, nous nous adresserons aux : hommes et femmes, étudiants, et les retraités à toute heure de la journée selon leurs obligations. 3. Echantillon : La complexité et la largeur de notre population nous pousse à opter pour la méthode par convenance, vu qu’on ne possède pas une base de sondage ou de données clients, généralement nombreux et variés, et vu aussi que ça conviendrait à notre disponibilité pour organiser les sorties pour la collecte d’informations, donc l’administration du questionnaire, mais aussi pour son moindre coût. Notre échantillon sera composé de 240 individus, puisque l’administration du questionnaire s’effectuera lors de deux sorties, par huit enquêteurs avec une moyenne de Quinze questionnaires par sortie. L’administration se fera dans des lieux publics et même dans les sorties des salons durant les jours de la semaine mais principalement les week-ends, considérés le moment idéal pour les sorties « Soin et Spa ». L’échantillon = nombre d’enquêteurs*nombre de questionnaires/sortie*nombre de sortie 240 = 8*15*2 4. Le support de l’étude : Notre étude de marché prend la forme d’une enquête de sondage sur la base d’un certain nombre de critères déductibles et conventionnels sur le comportement général de consommation (et c’est d’ailleurs la raison pour laquelle nous n’avons pas opté pour l’étude qualitative). Donc, on procédera aux classements des différentes questions auxquelles on cherche des réponses pour la résolution de la problématique. Notre produit n’est pas un produit observable pour pouvoir se contenter d’une grille d’observation, mais il demande une investigation beaucoup plus profonde, analytique, 9 quantitative, pour pouvoir détecter les perceptions, attitudes, motivations...des consommateurs ; clients. Donc, le questionnaire reste le support idéal pour établir notre étude quantitative (le questionnaire de notre enquête est joint en ce présent rapport). III. Le planning de la création : Etape Dernier délai Etude commerciale Le 09 Janvier Etude technique Le 30 janvier Etude Financière Le 13 Février Etude juridique Le 27 Février Rapport Final Le 10 Mars A signaler que ces dates sont soutenues à une éventuelle modification en cas de besoin, sans pour autant négliger le fait que certaines études seront traitées en parallèle, tel est le cas de l’étude technique avec celle commerciale. IV. Le questionnaire : Nous sommes un uploads/Geographie/ akhir-rappo.pdf