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UNIVERSITÉ SIDI MOHAMMED BEN ABDELLAH - FÈS FACULTÉ DES SCIENCES ET TECHNIQUES

UNIVERSITÉ SIDI MOHAMMED BEN ABDELLAH - FÈS FACULTÉ DES SCIENCES ET TECHNIQUES DÉPARTEMENT DE GÉNIE MÉCANIQUE PROJET DE FIN D’ETUDES Pour l’obtention du : Diplôme Master Sciences et Technique Spécialité : Génie Industriel Titre: AMELIORATION CONTINUE DE LA PRODUCTIVITE EN UTILISANT LEAN MANUFACTURING Effectué à : YAZAKI-Morocco Par : Mr. MJIDOU Imad Encadré par : Pr. CHAFI Anas (FSTF) Pr. TAJRI Ikram (FSTF) Mr. GUECHCHATI Yahya (YMO) Année universitaire 2015/2016 --------------------------------------------------------------------------------------------------- Faculté des Sciences et Techniques - Fès - B.P. 2202 – Route d’Imouzzer – Fès  212 (05) 35 60 29 53 Fax: 212 (05) 35 60 82 14 Web: http://www.fst-usmba.ac.ma/ Dédicaces Projet de fin d’études 2015/2016 DEDICACES A Nos chers parents en reconnaissance de leur dévouement déployé pour notre bonheur, de leur patience et soutien indéfini. A Nos frères, qui n’ont jamais cessé de nous encourager et nous soutenir dans les pires moments. A Toutes nos ami(e) s qui avec eux, nous avons partagé les moments de souffrance et de joie. A Tous nos professeurs pour leurs soutiens et leurs directives au cours de notre formation. A Tous ceux qui nous ont cédé leur temps et leurs connaissances pour satisfaire nos interrogations. MJIDOU Imad Remerciement Projet de fin d’études 2015/2016 Remerciements Tout d’abord, je remercie DIEU tout puissant qui nous a donné la foi, la volonté, le courage et la persévérance. Je tiens à remercier l’entreprise YAZAKI de Tanger, qui m’a accueilli durant ces quatre mois pour effectuer ce stage. Ce travail n’aurait jamais pu être mené à bien sans la contribution de nombreuses personnes que je tiens à remercier vivement. Que Monsieur CHAFI Anas, mon encadrant pédagogique, trouve ici l’expression de ma gratitude. Je le remercie infiniment de m’avoir accordé ce projet et veiller à son élaboration, de ses directives ainsi que ses conseils précieux. Je remercie grandement mon encadrante pédagogique Mme. TAJIRI Ikram pour ses supports, ses disponibilités et ses conseils précieux tout au long de ce stage. Que Monsieur GUECHCHATI Yahya, mon encadrant professionnel, trouve ici le témoignage de ma profonde reconnaissance pour ses conseils constructifs tout au long de la réalisation de ce projet. Mes remerciements s’adressent également aux personnels de YAZAKI de Tanger, notamment du département de production, grâce à qui j’ai pu travailler dans les meilleures conditions et surtout dans la bonne humeur. Enfin, j’exprime à tous ceux, que j’ai omis, et qui ont participé de près ou de loin à l’élaboration de ce travail mes sincères reconnaissances. Chapitre 1 : Présentation de l’organisme d’accueil et cahier de charge Introduction général Projet de fin d’étude 2015/2016 Page 1 Introduction générale La fonction production est la pierre angulaire de l'entreprise. Qu'il s'agisse d'une société de services ou d'une compagnie manufacturière, le succès d'une entreprise est directement lié à sa capacité de maintenir de façon constante une production de qualité supérieure à moindre coût. Toute déficience dans la dynamique de fabrication ou de livraison du produit peut entraîner des rejets coûteux, des coûts supplémentaires ou des plaintes qui font un tort considérable à l'entreprise. De plus, une nouvelle logique voit le jour sous l’effet conjugué des exigences accrues des clients et d’une concurrence de plus en plus féroce. Il ne s’agit plus de proposer un produit, mais de concevoir une offre complète, sur mesure, sans défauts et dans les plus brefs délais. Pour ce faire, l’entreprise doit se focaliser sur la valeur ajoutée du produit, et donc produire au plus juste, avec l’élimination de tous les gaspillages, et de toutes les opérations sans valeur ajoutée. Le Lean Manufacturing est la démarche qui répond le plus à ces défis. En effet, il consiste à identifier et à éliminer toutes les pertes d’efficacité qui jalonnent la chaine depuis la réception de la matière jusqu’à l’expédition du produit. C’est dans cette optique, et afin d’atteindre ces objectifs, que le présent projet nous a été proposé au sein de YAZAKI Tanger. Il s’agit d’améliorer la productivité d’une ligne de production Ainsi, le présent rapport s’articule autour de cinq chapitres qui révèlent la démarche suivie. La première partie de notre projet a été consacrée à la présentation de YAZAKI monde ainsi que le site Tanger où on a effectué notre stage. Ce chapitre a été aussi dédié pour définir le contexte général du projet. Puis, dans un deuxième chapitre, nous avons projeté la lumière sur le concept du Lean Manufacturing, ainsi que ses différents outils sur lesquels nous nous sommes basées pour la réalisation de notre projet. Un troisième chapitre représente un diagnostic et une analyse de l’état actuel, au coeur du Lean Manufacturing, nous avons utilisé la démarche DMAIC, dans lequel on a défini les indicateurs de la productivité, ainsi qu’on a expliqué la problématique, Et dans un deuxième temps on a effectué nos mesures et nos analyses à l’aide du chronométrage, les ratios d’équilibrage de la ligne et le diagramme « YAMAZUMI CHART ». Finalement, nous avons consacré le quatrième chapitre pour les solutions proposés aux gaspillages détectés, et le cinquième pour l’estimation des gains, sans oublier la conclusion. Chapitre 1 : Présentation de l’organisme d’accueil et du projet Projet de fin d’étude 2015/2016 Page 2 1 Présentation du groupe YAZAKI : 1.1 Aperçu général : Crée en 1929 par le père SADAMI YAZAKI, le groupe YAZAKI a fait ses débuts dans la vente du câblage automobile, pour s’orienter par la suite vers la production de ce dernier, en octobre 1941 YAZAKI est devenue l’un des leaders dans le domaine du câblage, composants pour l’automobile avec un capital de 3,1915 Milliards Yen. Le slogan de YAZAKI est : ‘‘All for one, one for All’’ 1.2 Le groupe YAZAKI : YAZAKI est une multinationale japonaise qui produit les systémes de câble pour l’automobile, elle opère également dans d’autres secteurs ; il fabrique plusieurs types de câbles, surtout pour le transport d'électricité, les systèmes de sécurité de gaz, et les équipements de climatisation, ainsi que les refroidisseurs à absorption. Le graphe suivant retrace la part de chaque activité dans le chiffre d’affaire global de société. Fisceaux de Câblages 85% Fils & câbles électriques 7% Produits de gaz 6% La climatisati on 2% Ventes globales par secteur d'activité Figure 1: Pourcentage des ventes par secteur d'activité Chapitre 1 : Présentation de l’organisme d’accueil et du projet Projet de fin d’étude 2015/2016 Page 3 1.3 Organigramme du Groupe : YAZAKI corporation est une société familiale qui a choisi de franchir son territoire Japonaise pour installer ses trois divisions en Amérique, Europe et en Asie : Ces trois groupes sont autonomes, mais dépendent tous de la société mère. Chaque groupe se décompose en usines et centres de services client qui assurent la gestion et le traitement des commandes. Quant aux usines, ils se chargent de la réalisation des programmes de production; cas de la société YAZAKI MAROC qui fait partie des usines du groupes YEL. A signaler que la relation entre les unités de chaque groupe se qualifie comme relation client fournisseur, puisque la production des usines est considérée comme achat de marchandises pour les centres, et vendu avec des marges de bénéfices (3%). Ainsi, au sein de même groupe, on assiste à une bonne méthode de gestion interne, puisque chaque département a un centre chargé du suivi. 1.4 Les filiales de YAZAKI : À l’exception du japon, la société a décidé d’élargir ses horizons à l’échelle internationale en commençant par sa première filiale THAI YAZAKI ELECTRIC WIRE CO. LTD (1962). YAZAKI Corporation YAZAKI North America (YNA) Centres de services Usines YAZAKI Europe Limited (YEL) Centres de services Usines YAZAKI Asie (YA) Centres de services Usines Figure 2: Les divisions YAZAKI Chapitre 1 : Présentation de l’organisme d’accueil et du projet Projet de fin d’étude 2015/2016 Page 4 De ce fait, YAZAKI se prolongea au fil de ce siècle tout au long des 5 continents. Le groupe est présent aujourd’hui dans 40 pays, il compte à son actif plus de 35 centres de Recherche & Développement et 94 unités réparties entre usines de production, centres de services clients, centres techniques et technologiques et elle emploie plus que 200000 employés. 2 Présentation de YAZAKI MAROC : En 2001, Le Maroc a été le premier pays africain auquel Mr. YAZAKI a fait honneur, par l’inauguration de son site opérationnel YMO (YAZAKI MOROCCO) pour la production du câblage automobile, en présence de SM le roi MOHAMED VI. Cette unité est spécialisée dans la production et le montage du câblage automobile, ses principaux clients sont RENAULT, PSA (Peugeot & Citroën), FORD et NISSAN, elle emploie actuellement plus de 3800 personnes. Pour répondre à toutes ses commandes clients et pour qu’elle soit ponctuelle, elle sous-traite une partie de sa production à trois sous-traitants marocain :  VIRMOUSILE ;  PROMACAB ;  TAZACÂBLE ; Figure 3: Les filiales YAZAKI Chapitre 1 : Présentation de l’organisme d’accueil et du projet Projet de fin d’étude 2015/2016 Page 5 Figure 4: Fiche signalétique de YAZAKI Cependant, c’est société elle-même qui s’approvisionne des matières premières comme garantie moyenne de qualité exigée par les clients et par sa bonne réputation sur le uploads/Geographie/ amelioration-continue-de-la-pr-mjidou-imad-3615.pdf