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Journées de l'Education Relative à l'Environnement LE PAYSAGE Guide Pédagogique

Journées de l'Education Relative à l'Environnement LE PAYSAGE Guide Pédagogique NOVEMBRE 2005 SOMMAIRE Introduction.................................................................................................................................1 Première partie : Le paysage.........................................................................................................2 I. Qu'est-ce que le paysage ? ........................................................................................................2 I.1. Des définitions conventionnelles du paysage ..................................................................2 I.2. Plus précisément ..........................................................................................................3 II. Pourquoi s'intéresse t-on aux paysages ? ....................................................................................3 II.1. Le paysage en tant qu'objet :.......................................................................................3 II.1.1. La conservation du paysage : naissance d'une préoccupation.................................................................3 II.1.2. Faut -il conserver les paysages ?....................................................................................................................4 II.1.3 Conservation des paysages : un outil de concertation pour l'aménagement ..........................................5 II.1.4 Quels outils pour la conservation du paysage ?...........................................................................................5 II.2. Le paysage, un outil privilégié pour comprendre l'espace qui nous entoure et la relation homme-nature .................................................................................................................7 II.2.1. des composantes naturelles...........................................................................................................................7 II.2.2. Des composantes humaines...........................................................................................................................7 III. Les paysages bourguignons .......................................................................................................8 III.1. La Bourgogne ............................................................................................................8 III.2. Les grandes entités paysagères de la Bourgogne (source : DIREN Bourgogne)..............9 III.3. Quelles évolutions pour les paysages bourguignons demain ? .....................................12 Fiches thématiques.......................................................................................................................14 Fiche 1 : Un outil pour comprendre la relation homme-nature : la lecture de paysage...........15 Fiche 2 : L’écologie du paysage, un outil pour comprendre le fonctionnement du paysage ....17 Fiche 3 : Deux exemples de problématiques paysagères : le bocage/les entrées des villes : ..19 Fiche 4 : Paysage contre environnement et développement durable ?..................................23 Deuxième partie : La place du thème dans les programmes.......................................................25 Ecole primaire ..................................................................................................................................26 Cycle 1.............................................................................................................................26 Cycle 2.............................................................................................................................27 Cycle 3.............................................................................................................................29 Collège ............................................................................................................................................31 Lycée : enseignement général...........................................................................................................33 Classe de seconde générale et technologique .....................................................................33 Classe de première. Série scientifique ................................................................................34 Classe de première. Série littéraire.....................................................................................35 Classe de première. Série économique et sociale ................................................................36 Classe de Terminale scientifique ........................................................................................37 Enseignement agricole......................................................................................................................38 Troisième partie : Des fiches activités..........................................................................................42 Introduction .....................................................................................................................................43 Pour une première approche du paysage ...........................................................................43 Quelques pistes méthodologiques ......................................................................................44 Ø Faire émerger les représentations initiales des élèves ou des enfants........................................................44 Ø Quatre étapes pour découvrir un paysage.......................................................................................................45 Ø Quelques jeux à réaliser sur le terrain pour contribuer à une sensibilisation au paysage........................46 Ø Créer un carnet de terrain ..................................................................................................................................47 Fiches activités ..............................................................................................................................48 Observer le paysage : un arbre à tribord............................................................................49 OUI NON......................................................................................................................................................................50 Chat perché.................................................................................................................................................................51 Le jeu du photographe..............................................................................................................................................52 Dessiner le paysage "les grandes vagues".............................................................................................................53 Dessiner le paysage (1).............................................................................................................................................54 Dessiner le paysage (2).............................................................................................................................................55 Art et paysage.............................................................................................................................................................56 Palette de couleur......................................................................................................................................................58 Ecouter le paysage.....................................................................................................................................................59 Raconter le paysage...................................................................................................................................................60 Lire le paysage............................................................................................................................................................61 Le paysage au coin de l'herbe..................................................................................................................................62 Eau et paysage : La rivière vivante .........................................................................................................................63 Ecologie du paysage pour les petits : Réseau biologique....................................................................................64 Ecologie du paysage..................................................................................................................................................65 Paysage urbain : naissance d'une ville ...................................................................................................................67 Paysage urbain : ma ville ..........................................................................................................................................69 Paysage urbain : la ville idéale.................................................................................................................................70 Le paysage urbain : jeu de piste..............................................................................................................................71 Paysage urbain : le quartier vu d'en haut ..............................................................................................................72 Les différents types d'habitat ...................................................................................................................................73 Le paysage du passé..................................................................................................................................................74 Energie et paysages...................................................................................................................................................75 Le paysage du futur...................................................................................................................................................76 Le bocage et la haie...................................................................................................................................................78 Découvrir le paysage : Course d'orientation..........................................................................................................81 Exemple de projet : parcours de découverte du paysage : s'orienter et observer ..................83 Exemple de projet : le paysage au fil des saisons ...............................................................85 Exemple de projet : découvrir le paysage avec les 3/6 ans (Cycle 1)....................................87 Exemple de projet : Création d'hyperpaysages ...................................................................88 Exemples de problématiques pour les Travaux Pratiques Encadrés, les Itinéraires De Découverte et les stages (lycées agricoles) et autres travaux… .........................................91 Quatrième partie : Ressources.....................................................................................................92 I. Des organismes et personnes ressources........................................................................................92 II. Centres accueillant des classes environnement ..............................................................................94 III. Livrets pédagogiques, malles, jeux et CdRom ...............................................................................96 IV. Des sites Internet .......................................................................................................................99 IV. Bibliographie.............................................................................................................................100 Cinquième partie : Annexes.........................................................................................................102 ANNEXE 1 : l'écologie du paysage....................................................................................................103 ANNEXE 2 : la tyrannie du paysage ..................................................................................................105 ANNEXE 3 : grille de lecture du paysage ...........................................................................................109 ANNEXE 4 : exemple de fiche pédagogique "lecture de paysage" .......................................................110 ANNEXE 5 : écologie du paysage pour les petits ...............................................................................112 ANNEXE 6 : exemple de fiche pédagogique "écologie du paysage" ....................................................114 Les journées de l'Education Relative à l'Environnement Le paysage Comme chaque année, le SFFERE (Système de Formation de Formateurs à l'Éducation Relative à l'Environnement) organise les journées de l'Éducation Relative à l'Environnement. Ces journées de l'ERE constituent une opération régionale pour vous informer, vous questionner, agir avec vos collègues, vos élèves, vos stagiaires, pour acquérir un comportement plus responsable vis-à-vis de l'environnement. Cette année, le thème retenu pour ces journées de l'ERE est le paysage. Les journées de l'ERE se tiendront du 3 au 14 avril 2006. Elles seront l'occasion de valoriser, auprès d'un large public, les actions que vous avez entreprises, ou que vous allez mettre en œuvre, avec vos élèves sur le paysage au sein de votre établissement, que vous travailliez depuis plusieurs mois sur ce thème ou que votre projet soit encore en construction ! Le présent guide pédagogique est là pour vous aider dans le montage de votre projet ou de vos actions. Système de formation de formateurs à l’éducation relative à l’environnement Septembre 2005 Guide pédagogique – Le paysage 1/119 Introduction La notion de paysage, de sa préservation et sa conservation, est devenue une préoccupation, à tel point qu'une loi paysage a été votée en 1993 pour assurer la conservation et la préservation des paysages ayant valeur de patrimoine (loi du 8 janvier 1993 n°93-24 - JO du 9 janvier 1993). Cette préoccupation paysagère a émergé progressivement au cours de la seconde moitié du XXème siècle, jusqu'à devenir une question de société. L'intérêt historique pour le Paysage peut sans doute s'expliquer par les bouleversements rapides et profonds qu'a connus le territoire français depuis une cinquantaine d'années. L'extension désordonnée des villes et des villages, le développement des infrastructures touristiques en montagne comme en bord de mer, les transformations brutales de l'agriculture, les grands réseaux de transport et de marchandises, des énergies et des personnes ont profondément modifié la physionomie du monde qui nous entoure, modifiant par là même notre relation aux paysages : d'outil de production, il est devenu patrimoine qui doit être conservé. Défini comme le visage d'un pays, le paysage est révélateur de sa culture, de son histoire passée, présente mais aussi future. C'est aussi un système complexe de relations objectives d'ordre fonctionnel (liées aux éléments qui le constitue), technique et scientifique mais aussi d'aspects subjectifs qui relèvent de l'état d'âme, de la sensibilité, de la culture et de l'histoire personnelle de chacun. A la croisée de nombreuses disciplines, l'étude du paysage fait l'objet de plusieurs programmes disciplinaires et se prête également à de nombreux travaux interdisciplinaires. C'est donc un thème particulièrement riche à exploiter, qui répond au concept des journées de l'ERE. Septembre 2005 Système de formation de formateurs à l’éducation relative à l’environnement 2/119 Guide pédagogique – Le paysage Première partie : Le paysage I. Qu'est-ce que le paysage ? I.1. Des définitions conventionnelles du paysage Née dans le milieu des peintres et des poètes, la notion de paysage avait à l'origine une dimension esthétique et trouve sa généalogie dans l'art. Le mot paysage apparaît pour la première fois en 1549 dans le dictionnaire français-latin de Robert Estienne, où il désigne une toile de peintre représentant une vue champêtre ou un jardin. En 1861, pour les peintres de plein air de l'école de Barbizon (Corot, Millet, Courbet…), le paysage est une description de l'espace dans lequel se déroulent les activités des hommes. C'est d'ailleurs à leur demande qu'un espace naturel, en forêt de Fontainebleau est protégé pour sa valeur paysagère. Maintenant, sa signification déborde le seul cadre pictural pour prendre une définition plus générale et désigner, non plus une façon de peindre, mais une portion d'espace qui s'étend à la vue. Plusieurs définitions peuvent s'appliquer au paysage. Le terme découle, bien sûr, du mot pays qui selon le dictionnaire Larousse de la langue française, désigne le " territoire d'une nation ; région envisagée du point de vue du climat, de la fertilité ; terre productrice ; lieu d'origine ; village, agglomération"(1). Le paysage est une "vue d'ensemble d'une région" ou un "tableau représentant un site généralement champêtre", toujours selon le dictionnaire Larousse de la langue française (1). C'est également une "partie d'un pays que la nature présente à un observateur" pour le Nouveau Petit Robert (2), une " étendue d'un pays qui s'étend à la vue" pour le petit Larousse illustré (3), une "étendue de pays que l'on embrasse d'un seul coup d'œil" dans le dictionnaire Quillet (4). Les termes "Paysager, paysagère" définissent un espace "disposé de façon a produire des effets de paysages " (1). Le paysagisme est "l'art du paysage" (1) et un paysagiste est un "artiste qui dessine ou peint un paysage, un décorateur qui compose des plans de parcs, de jardins paysages" (1). Le panorama ; la situation sont synonymes de paysage (5). Deux idées principales se dégagent donc de ces définitions : " partie d'un territoire" et " vue"; "observateur". Qu'il soit rural ou urbain, le paysage est donc une portion de l'espace qui se dessine sous nos yeux. Il existe parce qu'il est vu et il naît de la représentation mentale que s'en fait l'observateur. Il existe une multitude d'observateurs, porteurs de multiples regards sur l'espace qui les entoure, et de ce fait, il existe une infinité de paysages ; pour ainsi dire autant de paysages que d'observateurs, autant de paysages que de uploads/Geographie/ annexe-6-guide-pedagogique-sur-le-paysage 1 .pdf