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19.04.18 22)01 Au fief des petites bouchées Page 1 sur 4 http://friday-magazine.ch/fr/articles/au-fief-des-petites-bouchées «C «C «C «C «C «C Life Tandem est un resto qui a ouvert ses portes au début du mois de mars dans le centre-ville de Vevey. Curieuse, Valentina s’est rendue sur place pour déguster la sélection de tapas. ôté cuisine, la che/fe Joana Fernandes propose des rece7tes créatives et ludiques. Côté bar, notre équipe vous régale avec des cocktails uniques, des bières locales et une sélection de vins vivants». Voici les quelques mots que je lis avec grande a7tention sur le site de , un restaurant qui a ouvert en mars à Vevey. Mmmh, ça me paraît un peu ﬂou tout ça. Je ne sais pas trop à quoi m’a7tendre. Je veux en savoir plus. Je réserve. Tandem Tandem par Valentina San Martin 6 AVRIL RSTU Au ﬁef des petites Au ﬁef des petites bouchées bouchées Fashion Beauty Life Health Food & Home Job & Budget Entertainment Video de / fr Recherche 19.04.18 22)01 Au fief des petites bouchées Page 2 sur 4 http://friday-magazine.ch/fr/articles/au-fief-des-petites-bouchées Je me rends donc sur place le soir même. Je l’avoue: je ne connais pas bien la ville. Mais, fait étonnant, je trouve le restaurant assez facilement. Impossible de le rater. L’entrée vitrée et les lampes dorées donnent une ambiance tamisée à l’intérieur qui a7tirent mon a7tention. Le concept du soir? Des tapas version locale servies de 20 heures à minuit. Il ne m’en fallait pas plus. Dans ma tête, j’entends une petite voix d’Espagnole: «Je vous prends au mot, les gars. J’veux toute la carte. Ándale! Ándale!» Tandem Gin et liqueur de sureau, rhum et menthe ou bourbon et citron vert: le mixologue propose des cocktails pour tous les goûts. Tandem 19.04.18 22)01 Au fief des petites bouchées Page 3 sur 4 http://friday-magazine.ch/fr/articles/au-fief-des-petites-bouchées En vraie carnivore qui se respecte, je commence par un mini burger (13fr.). Il est bon, mais pas forcément hyper original. Enﬁn, il faut dire que je ne me suis pas trop foulée pour ce premier choix. Je craque ensuite pour leur fameux bao. Une sorte de mini brioche cuite à la vapeur qui embrasse une petite tranche de poitrine de porc, des pickles et du kimchi (12fr.). Le snack chinois revisité à la sauce gastronomique me séduit. La viande est parfaitement cuite et le kimchi pas trop fort. Il n’a su/ﬁ que de trois bouchées et hop, déjà ﬁni. #tristesse. Allez, on ne se laisse pas aba7tre. Je me console avec les légumes du moment (12fr.) ou encore des frites Orlando qui m’ont étonnée par leur aspect façon gratin (9 fr.). Niveau boisson, je conseille le whisky sour bourbon (15fr.). Si tu ki/fe les cocktails sucrés et légèrement amers, il est fait pour toi. En plus d’être bon, il est coloré et super stylé. Une sphère de glace trône à l’intérieur du verre. Fraîcheur garantie! Deux bémols: les prix un chouia élevés et les intitulés des plats parfois vagues, selon moi. Néanmoins, les assie7tes sont goûteuses et la qualité des produits est au rendez-vous. L'équipe est aux petits soins pour ses clients. Quai de la Veveyse 8, Vevey Quai de la Veveyse 8, Vevey Mon coup de cœur ultime: le bao! Tandem Tandem Tandem Lire aussi Lire aussi 19.04.18 22)01 Au fief des petites bouchées Page 4 sur 4 http://friday-magazine.ch/fr/articles/au-fief-des-petites-bouchées Tags: food foodista food porn drink vevey Food & Home «La street «La street food, c’est food, c’est une super une super carte de carte de visite» visite» by Fooby Fooby Video Cette glace Cette glace vaut vaut littéralement littéralement de l'or de l'or by Marie-Adèle Copin Marie-Adèle Copin 0 On te suggère aussi... On te suggère aussi... 33 par Valentina San Martin 18 avr. Marre d’être la ronde de Marre d’être la ronde de service service Life par Anaïs ZuHferey 18 avr. Une start-up mortelle Une start-up mortelle Job & Budget par Emmanuel Coissy 19 avr. Claque-lui la bise toi- Claque-lui la bise toi- même! même! Life © 2018 magazine Friday. Tous droits réservés E-Paper Impressum Contact Données média Rédaction uploads/Geographie/ au-fief-des-petites-bouche-es.pdf