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Hors-série du Biopresse sur « Agriculture biologique et changement climatique »

Hors-série du Biopresse sur « Agriculture biologique et changement climatique » - novembre 2015 A l’occasion de la COP 211 (Conférence parisienne des nations Unies sur le Climat), ABioDoc, le Centre national de ressources en agriculture biologique, vous propose un hors-série de sa revue bibliographique Biopresse consacré au changement climatique. Ce hors-série est composé de références bibliographiques extraites de la Biobase, la seule base de données documentaire francophone spécialisée en agriculture biologique. La recherche a été effectuée sur les mots-clés « changement climatique » et « réchauffement climatique », et sur des dates supérieures ou égales à 2007 (329 résultats). Cependant, d’autres résultats sont accessibles, plus anciens ou avec les mots-clés « aléa climatique » ou « sécheresse » par exemple. Vous pouvez aussi trouver en accès libre dans la Biobase (http://abiodoc.docressources.fr/opac/) des références sur l’autonomie alimentaire en élevage, les mélanges céréales protéagineux, les prairies à flore variée, la permaculture, etc. Par ailleurs, vous pouvez aussi vous abonner gratuitement pour recevoir chaque mois la revue Biopresse au format pdf sur : http://www.abiodoc.com/biopresse-actualite-bibliographique- agriculture-biologique. Et pour consulter les interventions et les posters du premier colloque portant sur « Agriculture biologique et changement climatique », organisé en 2008 à VetAgro Sup, rendez-vous sur : http://www.abiodoc.com/documents-abiodoc/evenements/colloque-agriculture-biologique- changement-climatique. 1 La COP 21 a lieu à Paris du 30 novembre au 11 décembre 2015. Il s’agit de la 21e COnférence des Partis, c’est- à-dire le rassemblement annuel de tous les pays désireux d’agir pour le climat. Il doit aboutir à un accord international sur le climat, applicable à tous les pays, dans l’objectif de limiter le réchauffement mondial à 2 °C d’ici 2100. 3 Biopresse Numéro spécial COP 21 - Novembre 2015 SOMMAIRE Productions animales ............................................ 4 Apiculture .................................................................. 4 Elevage .................................................................... 4 Productions végétales ......................................... 19 Arboriculture ........................................................... 19 Horticulture ............................................................. 21 Jardinage ................................................................ 21 Maraîchage ............................................................. 23 Protection phytosanitaire ........................................ 24 Sol .......................................................................... 24 Viticulture ................................................................ 25 Marché ................................................................... 30 Filière ...................................................................... 30 Qualité .................................................................... 30 Santé ...................................................................... 31 Statistiques ............................................................. 32 Ecologie et ruralité ............................................... 33 Agriculture durable ................................................. 33 Agriculture-environnement ...................................... 37 Développement rural .............................................. 96 Energie ................................................................... 98 Environnement ..................................................... 105 Vie professionnelle ............................................. 133 Economie .............................................................. 133 Etranger ................................................................ 134 Généralités ........................................................... 136 Politique agricole .................................................. 137 Réglementation ..................................................... 140 Recherche et système spécifique ..................... 141 Agriculture Tropicale ............................................. 141 Agroforesterie ....................................................... 141 Biotechnologies .................................................... 143 Recherche ............................................................ 144 Ressources génétiques ........................................ 150 Coordonnées des éditeurs des ouvrages cités ....... 152 DIRECTEUR DE PUBLICATION Etienne JOSIEN - Directeur général adjoint de VetAgro Sup RÉDACTRICE EN CHEF Sophie VALLEIX - Responsable d'ABioDoc RÉALISATION Benoit CROISEL ISSN 1698-8399 Revue éditée et imprimée par ABioDoc Centre National de Ressources en Agriculture Biologique, avec le soutien du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, du Commissariat de Massif - Massif Central et du Conseil Régional d’Auvergne VetAgro Sup Campus agronomique de Clermont 89, Avenue de l’Europe BP 35 - 63370 LEMPDES (France) Tél : 04.73.98.13.99 - Fax : 04.73.98.13.98 abiodoc@educagri.fr - www.abiodoc.com Suivez-nous sur https://fr-fr.facebook.com/biopresse Suivez ABioDoc sur https://twitter.com/ABioDoc PRODUCTIONS ANIMALES Biopresse Numéro spécial COP 21 - Novembre 2015 4 PRODUCTIONS ANIMALES APICULTURE Changement climatique et mondialisation : Premier bilan de l'invasion de Vespa Velutina Lepeletier en France (Hymenoptera, Vespidae) VILLEMAT Claire / HAXAIRE Jean L'acclimatation en France du frelon asiatique Vespa Velutina inquiète car il attaque les abeilles. Arrivé sans doute avant 2004, ce frelon s'est déjà largement répandu dans le Sud Ouest de la France. Une surveillance est mise en place. Mots clés : RAVAGEUR / CHANGEMENT CLIMATIQUE / VESPA VELUTINA / ACCLIMATATION / ABEILLE / ENVIRONNEMENT / APICULTURE / FRELON VIVRE LA VIGNE EN BIO N° 45/46, 01/07/2007, 3 pages (p. 16-18) réf. 128-011 ; Rédaction : ABioDoc ÉLEVAGE Productions fourragères et adaptations à la sécheresse COLLECTIF Le réchauffement climatique va augmenter la fréquence des sécheresses estivales et rallonger la période de pâturage hivernal, à condition que la portance des sols le permette, dans un contexte où les pluies hivernales auront tendance à augmenter. Les éleveurs vont devoir s'adapter. Les systèmes entièrement herbagers seront plus vulnérables que ceux qui pourront mettre en place des cultures et rattraper, par des coupes de céréales immatures ou de l'ensilage de maïs grain, un manque d'herbe estival. Les betteraves et les choux vont retrouver des lettres de noblesse tandis que le sorgho fourrager verra ses surfaces croître. Sélection de variétés et d'espèces mieux adaptées à la sécheresse, choix techniques, utilisation de modèles informatiques pour prévenir ou estimer les accidents climatiques, coût économique, gestion de l'eau, etc... sont autant de questionnements et de pistes de travail qui attendent les éleveurs, les chercheurs, les techniciens, les sélectionneurs, les élus... Mots clés : SECHERESSE / RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE / FOURRAGE / GESTION DE L'EAU / CONDUITE D'ELEVAGE / COÛT / PRAIRIE / SELECTION / MODELE 2007, 211 p., éd. AFPF (Association Française pour la Production Fourragère) réf. 123-111 ; Rédaction : ABioDoc Les systèmes herbagers économes face à la nouvelle donne climatique LUSSON Jean-Marie Cet article reprend quelques idées émises par des éleveurs pour faire face aux aléas climatiques difficiles : profiter au maximum des périodes de pousse en semant des mélanges légumineuses-céréales, caler les dates de vêlages sur la pousse de l'herbe, épandre 10 à 30 unités d'azote organique avant les pousses, arroser les prairies… ; faire pâturer des cultures autres que l'herbe (betterave, sorgho, colza…). Mots clés : FOURRAGE / CHANGEMENT CLIMATIQUE / SECHERESSE / STOCK / PATURAGE / AUTONOMIE ALIMENTAIRE / PRODUCTION ECHO DU CEDAPA (L') N° 71, 01/05/2007, 1 page (p. 6) réf. 127-185 ; Rédaction : ABioDoc PRODUCTIONS ANIMALES 5 Biopresse Numéro spécial COP 21 - Novembre 2015 Toujours des solutions pour faire face aux aléas du climat PETIT Nathalie "Nous avons modifié tout notre système fourrager, pour le rendre capable de passer tous les aléas climatiques", témoigne Jacques Morineau, associé au Gaec Ursule. Nouvelles espèces fourragères, associations dactyle- luzerne, pâturage de céréales,... Des pistes validées par le Gaec et susceptibles d'intéresser d'autres exploitations. Mots clés : CHANGEMENT CLIMATIQUE / ELEVAGE BIOLOGIQUE / FOURRAGE / SYSTEME FOURRAGER / VACHE LAITIERE / TEMOIGNAGE / PRAIRIE / MELANGE / CEREALE / SORGHO ATOUT TREFLE (L') N° 48, 01/05/2007, 2 pages (p. 3-4) réf. 127-149 ; Rédaction : ABioDoc Mélanger les espèces pour s'adapter aux conditions sèches HARDY Damien Pour assurer l'autonomie alimentaire de son troupeau de 260 chèvres sur des terres très séchantes et peu profondes, François Crouigneau doit mettre en place des techniques culturales adaptées. Il sème ainsi depuis huit ans des mélanges multi-espèces qui nécessitent moins d'azote, constituent des rations plus protéiques et résistent mieux à la sécheresse. De même, pour les céréales, il sème des mélanges triticale-pois par exemple, des céréales rustiques comme l'épeautre, du sorgho quand un été sec se profile, ou encore des mélanges de plantes tropicales qui poussent en conditions chaudes et sèches en dépannage lors de grosses chaleurs. Enfin, il a la possibilité d'irriguer, ce qui est indispensable pour assurer des récoltes, mais devient aléatoire du fait des limitations estivales de pompage dans la rivière où il prélève l'eau. Ceci le pousse à produire le plus de fourrage possible au printemps. Mots clés : CHANGEMENT CLIMATIQUE / TECHNIQUE CULTURALE / ALIMENTATION DES ANIMAUX / CHEVRE / MELANGE / TRITICALE / POIS / EPEAUTRE / SORGHO FOURRAGER / IRRIGATION / SECHERESSE / PRAIRIE A FLORE VARIEE REUSSIR LA CHEVRE N° 287, 01/07/2008, 1 page (p. 37) réf. 138-096 ; Rédaction : ABioDoc Evolutions climatiques et production fourragère : Réflexions et actions en Sud Aveyron avec "Climfourel" GTI MAGAZINE Cet article rapporte les interventions tenues lors de la rencontre liée au projet d'action CLIMFOUREL (Climat-Fourrage-Elevage), organisée à St Affrique, en septembre 2008, avec pour thème : les évolutions climatiques, leurs répercussions sur la production fourragère et les adaptations envisageables sur les exploitations. Un premier article expose l’évolution probable du climat en Aveyron vers un type méditerranéen et la nécessité pour les agriculteurs d'apprendre à surmonter des variations climatiques inter-annuelles récurrentes. Une première piste de travail porte sur le matériel végétal utilisé. Les interventions concernent : - une campagne de tests fourragers, demandée par les agriculteurs et qui les implique directement, dans l’objectif de pérenniser les prairies ; - un rappel sur les points importants dans le choix des espèces et la difficulté de trouver des espèces résistantes à la fois aux risques de gel et de sécheresse ; elles sont d’ailleurs divisées en variétés de type nord et sud et une solution peut être d’en semer des mélanges ; - les témoignages d’agriculteurs qui portent sur la sélection paysanne de luzerne et son itinéraire technique d’une part, l’intégration de fourrages de courte durée et l’intérêt de la première coupe d’autre part. Une deuxième piste de travail porte sur la valorisation des surfaces difficiles et leur intégration dans le raisonnement de l’ensemble du système fourrager, le pastoralisme et le sylvo-pastoralisme pouvant aider à retrouver de la sécurité alimentaire. Deux éleveurs témoignent de leurs expériences respectives à ce sujet. Trois autres pistes de travail consistent à : - analyser les stratégies d'adaptation mises en œuvre par les agriculteurs lors des uploads/Geographie/ biopresse-hs-ab-changement-climatique.pdf