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CURRICULUM VITAE ETAT CIVIL Nom : AMOUSSOU Prénoms : Barbara Ida D. Date et lie

CURRICULUM VITAE ETAT CIVIL Nom : AMOUSSOU Prénoms : Barbara Ida D. Date et lieu de naissance : 13 avril 1999 à Dassa-Zoumè, Pays : Bénin Situation matrimoniale Célibataire Nationalité : Béninoise Profession : Technicienne en Hôtellerie-Restauration Portable : E-mail : (229) 67 16 91 12 / 65 24 09 88 barbaraida99@gmail.com 1. DIPLOMES OBTENUS 2018: Diplôme de Technicien en Hôtellerie-Restauration (DT/ HR) au Lycée Technique de Pobè, Ville : Pobè, Pays : Bénin 2017 : Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) spécialité : Hôtellerie-Restauration, au Lycée Technique de Pobè, Ville : Pobè, Pays : Bénin 2014 : Brevet d’études du premier cycle (BEPC) au CEG1 Ouidah , Ville : Ouidah , Pays : Bénin 2007 : Certificat d’aptitude primaire à l’EPP-Centre d’Abomey, Ville : Abomey, Pays : Bénin 2. EXPERIENCES PROESSIONNELLES Avril 2020 – Avril 2021 : Gérante et Caissière au Restaurant/Bar R.A.S de Hèvié Ville : Abomey calavi, Pays : Bénin Tâche spécifique : Poste de Gérante : - Planifier, organiser et contrôler les opérations des différents points de vente du restaurant ; - Assurer l’accueil et l’intégration des nouveaux employés ; - Informer son personnel des politiques et procédures, et s’assurer de leur application ; - S’assurer du respect des standards quant à la qualité et à la présentation des plats servis ; - Contrôler l’inventaire et effectuer les commandes hebdomadaires ; - Faire le suivi des plaintes des clients, et s’assurer de l’application du plan correctif s’il y a lieu ; - Veiller à la gestion de l’auberge, etc. Poste de Caissière : - Enregistrer les achats du client et présenter le montant à payer ; - Gestion des budgets du restaurant (revenu et dépenses) sous la supervision du Directeur ; - Etc.. Janvier 2020 – Avril 2020 : Formatrice en Hôtellerie restauration au centre de formation LE CORDON BLEU Ville : Ouidah, Pays : Bénin Tâche spécifique : - Former les apprenants dans les secteurs de la réception, le restaurant et le bar Mai 2019 – Août 2019 : Stagiaire Technicienne HR à SUN BEACH HOTEL Ville : Cotonou , Pays : Bénin Tâche spécifique : Restaurant - Accueil des clients et Mise en place au restaurant ; - Services au restaurant et Service débarrassage ; - Entretien des matériels, etc. Cuisine - Réalisation des mets africains et européens - Elaboration d’un menu et la Gestion de l’économat ; - Entretien de la cuisine Pâtisserie - Réalisation des croissants, pain viennois, friands, crème anglaise, cake, … Décembre 2017-Janvier 2018 : Stagiaire Technicienne HR à JECO HOTEL Ville : Dassa- Zoumè, Pays : Bénin Tâche spécifique : Restaurant - Accueil des clients et Mise en place au restaurant ; - Services au restaurant et Service débarrassage ; 2 - Entretien des matériels, etc. Cuisine - Réalisation des mets africains et européens - Elaboration d’un menu et la Gestion de l’économat ; - Entretien de la cuisine Pâtisserie - Réalisation des croissants, pain viennois, friands, crème anglaise, cake, … Février 2017-Mars 2017 : Stagiaire Technicienne HR à RESIDENCE CELINE HOTEL Ville : Cotonou, Pays : Bénin Tâche spécifique : Restaurant - Accueil des clients et Mise en place au restaurant ; - Services au restaurant et Service débarrassage ; - Entretien des matériels, etc. Pâtisserie - Réalisation des croissants, pain viennois, friands, crème anglaise, cake, … Avril 2016 - Mai 2016 : Stagiaire Technicienne HR à DJEGBA HOTEL Ville : Ouidah, Pays : Bénin Tâches spécifiques : Tâche spécifique : Cuisine - Réalisation des mets africains et européens - Elaboration d’un menu et la Gestion de l’économat ; - Entretien de la cuisine Pâtisserie Réalisation des croissants, pain viennois, friands, crème anglaise, cake, … Juillet 2016 - Septembre 2016 : Stagiaire Technicienne HR à TERRA NOSTRA HOTEL Ville : Ouidah, Pays : Bénin Tâches spécifiques : Restaurant - Accueil des clients et Mise en place au restaurant ; - Services au restaurant et Service débarrassage ; - Entretien des matériels, etc. 3 Cuisine - Réalisation des mets africains et européens - Elaboration d’un menu et la Gestion de l’économat ; - Entretien de la cuisine Pâtisserie - Réalisation des croissants, pain viennois, friands, crème anglaise, cake, … 3. CONNAISSANCES EN INFORMATIQUE Pack Office: Word, Excel, PowerPoint, Publisher 4. CONNAISSANCES LINGUISTIQUES Langues parlées, lues et écrites : Français (Niveau élevé) Anglais (Niveau moyen) Langues locales parlées : Idatcha : (Niveau moyen) Maxi : (Niveau moyen) Goun : (Niveau moyen Fon : (Niveau élevé) Je certifie sincères et exactes les renseignements ci-dessus mentionnés. Fait à Abomey – Calavi, le 12 / 09 / 2021 Signature Barbara AMOUSSOU 4 uploads/Geographie/ cv-barbara.pdf