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La politique tarifaire 1. Quel Prix affiché 2. Grilles tarifaires \ périodes \

La politique tarifaire 1. Quel Prix affiché 2. Grilles tarifaires \ périodes \ des montées en charge 3. Quelle politique pour les contrats 4. Quel positionnement \ concurrence 5. Quelle politique THE 4 P’s By John McCarthy Price Product Promotion Place Lovelock People Process Physical Evidence Partnership (Co-Branding) Permission Marketing Purple Cow Le plan d’actions commerciales Spécifique Mesurable Ambitieux Réaliste Temporel Mettre à jour le Cardex Que toutes les équipes soient dédiées dans le secteur commerciale (pas d’exception) Le segment concerné, la problématique, L’objectif (Pm , Nbre de # , Nbre de couverts), le responsable, les moyens nécessaires , le cout , le résultat attendue ( Augmentation CA , PM…) PLAN D’ACTIONS COMMERCIALES  exemples - Cout : Matière en restauration, spa, frais de personnel -Les dates du retro planning : Sélection du fichier, recherche des fournisseurs pour partenariat. Hotel **** Le segment concerne : Restauration midi– Avec un pouvoir d’achat assez élevé Problématique : Attirer une clientèle Haut de gamme (cadre supérieur ) L’Objectif : Nbre de Couverts, PM, CA etc. …. Réunir les cadres des entreprises environnantes, Réunir les partenaires afin de leur faire découvrir la nouvelle offre. Se créer contacts \ clients Le descriptif : Soirée Cocktail Lounge Chic (Afterwork, détente) Arrivée : -Accueil des cadres habitues au sein de l’hôtel -18h30-19h00 pour 80 pax max -Discours de remerciement \ présentation \ début cocktail -Show Cooking -Goodies Bag \ Remerciements Responsable: -Maitre d’hôtel en collab avec le directeur hébergement, chef de cuisine, Bar Manager etc.Commercial\marketing Les moyens nécessaires - Contacts via fichiers clients - Répertoires des entreprises environnantes avec la liste des cadres supp - Des partenariats (Sponsors, décors, alimentaires…) - Goodies Bag (Corporate Gift Bag) \ Remerciements - Trouver l’effet WAOUW en trouvant une célébrité par ex (Parrainage) Coûts : - Animation musicale - Cartons d’Invitation - Cout de matières premières - Cout du personnel (Extra) Retro – Planning : Fin Septembre - Octobre  Sélection des entreprises cibles, recherche cadre supp des entreprises, partenaires Mi-Octobre  Démarche (téléphonique) auprès des cadres (envoie par voie postale, Finalisation des derniers détails …) Début Novembre  Relance clients Fin Novembre EVENEMENT Résultats escomptes : - 60 pax reçus - Augmentation notoriété (restaurant) - Augmentation des contacts Trouver leffet was en trouvant une celebrite(parrainage) uploads/Geographie/ la-politique-tarifaire.pdf