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Au coeur DU DESTIN MONDIAL Reflets DU SOLEIL LEVANT Le village ET LA MER Inspir

Au coeur DU DESTIN MONDIAL Reflets DU SOLEIL LEVANT Le village ET LA MER Inspiration POÉTIQUE Parfum D’EXOTISME Un peu D’IRLANDE La côte DORÉE Le vent en poupe DES VIEILLES PIERRES MAGAZINe #3 l ÉDITION 2021-2022 l Comme son nom l’indique, la presqu’île du Cotentin est presque une île. Maritime sur trois côtés, elle invite les voyageurs à découvrir chacun de ses recoins. Une fois sur les lieux, aucun département alentour ne peut détourner, ailleurs qu’ici, l’attention des curieux. Qu’importe ! Vous ne serez jamais déçus. Vous serez même surpris. Les trésors de la presqu’île sont nombreux, riches de surprises et de diversité. Cet ensemble uni, si l’on se base sur la passion commune que revendiquent les insulaires pour ce petit paradis, nous vous proposons d’en découvrir les principales étapes. Chacune dévoile une nouvelle facette de cette mystérieuse langue de terre, cernée par la mer. Les découvertes ne cesseront de vous étonner et de vous séduire. Au plus proche d’une nature à ciel ouvert, dans une ambiance festive, chaleureuse, contemplative, apprenante, familiale ou sportive, que vous décidiez de vous aventurer pour un jour, le temps d’un week-end, en court ou long séjour, la presqu’île du Cotentin regorge de curiosités et d’activités qui la rendent attractive, du lever au coucher du soleil. DU LEVER AU COUCHER du soleil… Port Racine, Saint-Germain-des-Vaux, La Hague … BIENVENUE EN Cotentin ! Phare de Goury, Auderville, La Hague LE COTENTIN, UNIQUE PAR NATURE • MAGAZINE 2021-2022 5 36-37 La Rolex Fastnet Déjà mythique LE CoTENTIN SOMMAIRE 6-9 AUTOUR DE LA BAIE DES VEYS Des phoques, des marais, du fromage de chèvre 10-13 AUTOUR DE CARENTAN-LES-MARAIS Un lavoir, des vikings, du cinéma 14-16 Au cœur du destin mondial La grande armada du 6 juin 1944 22-23 LE VILLAGE ET LA MER Barfleur, labellisé parmi « Les Plus Beaux Villages de France » 24-26 AUTOUR DE SAINT-PIERRE-ÉGLISE Inspiration poétique 27-35 Autour de Cherbourg-en-Cotentin Une découverte « Redoutable » ! 17 AUTOUR DU CHEVAL Au pas, au trot, au galop 18-19 LA CÔTE ARGENTÉE Reflets du soleil levant 20-21 Saint-Vaast- la-Hougue, village préféré des Français 40-45 La Hague Un peu d’Irlande, un peu de landes, beaucoup d’embruns 46-52 LA CÔTE DORÉE Reflets du soleil couchant 53-61 Le Clos du Cotentin Le vent en poupe des vieilles pierres 62-63 LES COULEURS TENDANCES DU COTENTIN 38-39 Tous au jardin ! Parfum d’exotisme en Cotentin LE COTENTIN, UNIQUE PAR NATURE • MAGAZINE 2021-2022 6 Profitons-en, MAIS LAISSONS-LES TRANQUILLES C’est un joli spectacle que d’admirer les colonies de veaux-marins, encore faut-il les protéger. Pour cela, rien de plus simple. Il suffit de respecter la tranquillité des lieux que ces mammifères n’ont pas élus par hasard. L’été correspond à la période des naissances, de l’allaitement ou du sevrage. Si les mères sont importunées, elles prennent la fuite, laissant sur place leur petit, incapable de suivre et voué à une mort certaine. Pour éviter cela, les règles d’or sont simples : discrétion, comportement calme (pas de gesticulations, de cris), habillement sobre et distance d’observation d’au moins 300 mètres ! Pour observer sans déranger, muni de jumelles, la pointe de Brévands est le spot idéal ! P rès du hameau de Pouppeville, les perspectives lointaines de la Baie des Veys sont infinies et belles. Quatre rivières, la Douve, la Taute, la Vire et l’Aure s’y rejoignent et forment un ensemble naturel immense et préservé. L’estran attire les oiseaux en grand nombre et les pêcheurs de coques. A marée basse, les phoques veaux-marins sont repérables à distance. Une colonie d’individus, seconde plus grande en Europe, aime faire bronzette sur les bancs de sable. Les visites guidées, organisées par la Maison du Parc, permettent de découvrir cet espace magique, hors du temps, écrin de la faune et de la flore. AUTOUR DE LA BAIE DES VEYS Promenade le long de la Taute, Carentan-les-Marais 7 Isigny, LA VOISINE Un peu d’histoire ! Pour éviter Isigny, contrôlé par Grimoult, descendant du baron normand, au XIe siècle et regagner Falaise au plus vite, Guillaume- le-Conquérant traversa la baie des Veys. Au péril de sa vie, il emprunta l’un des trois gués (veys) existants : le Grand Vey, long de 8 kilomètres. Victorieux, il fit emprisonner Grimoult, confisqua ses terres dont Isigny faisait partie, qu’il offrit comme seigneurie à son fidèle compagnon, Hugues Suhart. Ce pan historique n’est pas le seul lien entre Isigny et le département de la Manche. En dehors du fait que la cité soit une porte d’entrée évidente pour gagner le Cotentin, deux aspects rapprochent les départements voisins. L’un écologique, par la préservation du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin et l’autre économique, par le rapprochement des deux coopératives laitières. Le nom d’Isigny rayonne dans le monde grâce notamment à ses fameux caramels. DES MARAIS uniques par nature ! Le Parc des Marais constitue une découverte passionnante. 117 communes de la Manche et du Calvados se sont regroupées pour le maintien et la valorisation de cette réserve naturelle exceptionnelle. Terre d’élevage et de pâturages, elle accueille des colonies entières d’oiseaux migrateurs, qu’il est possible de découvrir grâce aux observatoires aménagés à cet effet, notamment sur la Réserve Naturelle Nationale du Domaine de Beauguillot. Au cœur de la baie des Veys, cet immense espace protégé présente des milieux naturels composés de vasières intertidales, zone de sédimentation située entre le niveau haut et bas de la marée, de prés salés, de dunes, de mares et de prairies humides. Elle abrite plus de 1 700 espèces. Le site doit sa reconnaissance à l’accueil de 35 000 oiseaux d’eau, chaque hiver. Premier parc régional pour la découverte ornithologique, les oiseaux de la réserve naturelle sont observés par plus de 40 000 visiteurs par an. +d’infoS www.parc-cotentin-bessin.fr 150 000 HECTARES, c’est la superficie du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin Le chiffre Ci-contre Liesville-sur-Douve, en hiver, le marais blanc. Ci-dessous le village de Brévands. LE COTENTIN, UNIQUE PAR NATURE • MAGAZINE 2021-2022 8 6 mois blancs, 6 MOIS VERTS La physionomie des marais du Cotentin change tous les six mois. Recouverts par les eaux l’hiver, ils miroitent les ciels gris, les aurores bleues, les nuages blancs. L’été, ils laissent s’exprimer une nature verdoyante de toutes parts. Le Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin, c’est la promesse toute l’année de pouvoir admirer un tableau impressionniste et vivant ! La mer intérieure, AU CENTRE DU PARC Beuzeville-la-Bastille ressemble à un village de pêcheurs, Pont l’Abbé s’épanouit au bord des marais et Chef-du-Pont se retrouve, à perte de vue, cerné par les eaux. Quant à Liesville-sur- Douve, elle offre une vue remarquable sur cette mer intérieure aussi étonnante par temps calme et ensoleillé que par avis de tempête. Ici, le mystère prédomine, l’impression aussi que l’homme et la nature vivent en harmonie, toute l’année. La Maison du Parc à Saint-Côme-du-Mont offre une sortie idéale. En toute saison, on peut s’y balader, découvrir et comprendre la magie des marais. Une expérience nature et photogénique qui fait encore plus aimer… la nature ! La nature PROTÉGÉE Les marais sont inscrits à la Convention internationale Ramsar ainsi qu’au titre de Natura 2000. La Convention de Ramsar est un traité international adopté le 2 février 1971 pour la conservation et l’utilisation durable des zones humides, visant à enrayer leur dégradation ou disparition en reconnaissant leurs fonctions écologiques, leur valeur économique, culturelle, scientifique et récréative. Le réseau Natura 2000 rassemble des sites naturels ou semi-naturels de l’Union Européenne ayant une grande valeur patrimoniale, par la faune et la flore exceptionnelles. Les marais blancs en hiver LE COTENTIN, UNIQUE PAR NATURE • MAGAZINE 2021-2022 9 Chèvrerie de la Huberdière : HÉBÊÊÊÊÊ ! Située à Liesville-sur-Douve, en plein cœur du Parc des Marais, la chèvrerie, qui comprend 150 chèvres, transforme le lait en délicieux fromages. Ferme-auberge et chambres d’hôtes replongent instantanément dans cette ambiance où le goût du simple, le goût des bonnes choses prédominaient sur le reste. QUAND LA gourmandise L’EMPORTE ! Le retour du printemps signifie également celui des célèbres glaces crémeuses d’Isigny, à la vanille, au caramel et à la fraise. Il paraîtrait que pour ça, même le plus « réfractaire » des Manchois n’hésite pas à passer la frontière pour une visite de courtoisie à Isigny, la voisine. Pour naviguer sur la Douve ou sur la Taute et s’approcher au plus près de la nature, il suffit de se laisser guider sur les embarcations des Bateliers des Marais du Cotentin. Pour découvrir autrement les marais, une alternative sportive est proposée par Kaya Pic grâce à la location de canoës, kayaks et paddles. Au départ des Moitiers-en-Bauptois au lieu-dit Longuérac, il y a là la promesse d’une balade sur l’eau dans un milieu préservé… + d’infos www.kayapic.fr Chaque printemps à Houesville, le spectacle de la mise au marais des troupeaux de bovins reflète parfaitement le sentiment qu’ici, l’homme et l’animal vivent ensemble au rythme de la nature. on adOre Coups de cœur Maison du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin LE COTENTIN, UNIQUE uploads/Geographie/ mag-ot-cotentin-21-22-20x26-pour-calameo.pdf