Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2014 SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coeffici

EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2014 SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4 ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale CORRIGE Page 1/11 BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SPÉCIALITÉ COMMERCE ÉPREUVE E2 PRÉPARATION ET SUIVI DE L’ACTIVITÉ DE L’UNITÉ COMMERCIALE Le corrigé comporte 11 pages numérotées 1/1 à 11/11. PARTIE 1 : 14,5 points PARTIE 2 : 26,5 points PARTIE 3 : 20 points PARTIE 4 : 19 points CORRIGÉ EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2014 SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4 ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale CORRIGE Page 2/11 NOTATION Numéro d’anonymat : Tâches effectuées Détail des points Points obtenus Partie 1 : Gestion des stocks 1.1 et 1.2 : Annexe 1 ........................................... ……………../ 10 ....................... / 14,5 1.3 : Sur la copie ................................................. ………………/ 4,5 Partie 2 : Calculs commerciaux 2.1 : Annexe 2 ..................................................... .......................... / 9 ....................... / 26,5 2.2 :Sur la copie .................................................. .......................... / 1 2.3 : Annexe 3…………………………… … ................. / 07,75 2.4 : Annexe 3 ..................................................... .......................... / 3 2.5 : Annexe 4 ..................................................... …….……..… / 3,75 2.6 : Sur la copie………………………….. …………………/ 2 Partie 3 : Prix psychologique 3.1 : Annexe 5 ………………………………. ........................ / 17 ....................... / 20 3.2 : Sur la copie ……………………………. .......................... / 3 Partie 4 : Satisfaction de la clientèle 4.1, 4.2 et 4.3 :sur la copie .................................. ........................ / 11 ….……………./ 19 4.4 : Annexe 6 ..................................................... .......................... / 8 TOTAL / 80 ………………. / 80 Note ................. …../ 20 EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2014 SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4 ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale CORRIGE Page 3/11 PARTIE 1 : GESTION DES STOCKS 14,5 POINTS 1.1 ANNEXE 1 : (à compléter et à remettre avec la copie) - 10 points (0.5 point par case ; tableau 8 points) Tableau d’analyse de la rotation des produits Référence Désignation Quantités vendues Stock moyen Coefficient de rotation des stocks* Vitesse de rotation** 3 092718 596262 Sirop Citron vert 60 cl 8 24 0,33 91 3 092718 596147 Sirop fraise 60 cl 38 38 1 30 3 092718 596148 Sirop pêche 60 cl 24 25 0,96 31 3 092718 589426 Sirop fruits exotiques 60 cl 64 24 2,67 11 * Arrondir à deux chiffres après la virgule – Accepter aucune erreur d’arrondi ** Arrondir à l’entier le plus proche Détail des calculs pour la référence 3 092718 596262 : (2 points ; 0,5 par calcul) – ne pas mettre de point sur les formules Quantités vendues : (10 + 15) + (6 x 1) – (8 + 15) = 8 Stock moyen : (25 + 23) / 2 = 24 Coefficient de rotation des stocks : (8 / 24) = 0,33 Vitesse de rotation : 30 / 0,33 = 91 jours 1.3 Commentaires sur les résultats obtenus : 4,5 POINTS Le sirop citron vert a un coefficient de rotation très faible et une durée de stockage trop longue. (1 point) Les sirops de fraise et de pêche ont un coefficient de rotation moyen et une durée de stockage moyenne. (1 point) Sirop de fruits exotiques a un coefficient de rotation très élevé et une durée de stockage très satisfaisante. (1 point) Il est souhaitable d’augmenter les quantités à commander pour la référence Sirop de fruits exotiques. (1,5 point) Accepter tout commentaire cohérent avec les résultats précédents EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2014 SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4 ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale CORRIGE Page 4/11 PARTIE 2 : 2.1- CALCULS COMMERCIAUX ET MARCHANDISAGE 26,5 POINTS ANNEXE 2 : 9 points (0,25 point pour chaque case du tableau) soit 7,5 pts Annexe 2 TABLEAU DE BORD DU RAYON (PARTIE A) : Étude par référence (mai 2014) Références PA HT* unitaire PV HT* unitaire Marge commerciale unitaire* TM* PVTTC* CM** Rik&Rokcao flakes 375 g [1] 1,19 1,35 0,16 11,85 % 1,62 1,361 Rik&Rokjumblies tout choco 375 g 2,02 2,40 0,38 15,83 % [2] 2,88 1,426 Kellogg’s choco 375 g 1,89 [3] 2,14 0,25 11,68 % 2,57 1,360 Kellogg’s Coco pop’s 375 g 1,86 2,09 0,23 [4]11,00 % 2,51 1,349 Quarker cruesli chocolat 500 g 2,37 [5] 2,60 0,23 8,85 % 3,12 1,316 Chocapic Pépites Nestlé 535 g 2,43 2,88 0,45 15,63 % 3,46 [6] 1,424 Taux de TVA appliqué sur les céréales: 20 % * Arrondir à deux chiffres après la virgule ** Arrondir à trois chiffres après la virgule Enlever 1 point sur l’ensemble du tableau à partir de la 5ème erreur d’arrondi Détail des calculs : Ne pas accepter les formules Case [1] Prix d’achat unitaire HT : 151,13/127 = 1,19 Case [4] Taux de marque : (0,23 / 2,09) x 100 = 11 % Case [2] Prix de Vente TTC :2,02 x 1,426 = 2,88 Case [5] PV HT : 2,37 / (1 – 0,0885) = 2,60 Case [3] Prix de Vente HT : (2,57 / 1,2) = 2,14 Case [6] coefficient multiplicateur : 3,46 / 2,43 = 1.424 La justification des calculs (0,25 x 6 = 1,5 point) – Prendre en compte le raisonnement du candidat EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2014 SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4 ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale CORRIGE Page 5/11 QUESTION 2.2 : (1 point = 0,5 point pour le choix et 0,25 point par justification) Le produit le plus rentable. Accepter l’une des deux références ci-dessous car elles possèdent des caractéristiques quasi-identiques : - Référence Rik &Rok « Jumblies tout choco ». - Référence Chocapic Pépites Nestlé. Justifications : 2 justifications exigées À choisir dans la liste : - Taux de marque élevé. - Coefficient multiplicateur important. - Marge commerciale unitaire importante. Accepter toute réponse cohérente avec le tableau précédent EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2014 SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4 ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale CORRIGE Page 6/11 ANNEXE 3 :10,75 points Question 2.3 : (27 x 0,25pt = 6,75 points) + détail des calculs (1 pt) = 7,75 points Question 2.4 : (12 x 0,25pt = 3 points) TABLEAU DE BORD DU RAYON (PARTIE B) : étude des ventes et du linéaire des céréales (mai 2014) Décision*** Justifications Références Quantités vendues Marge commerciale totale* Linéaire développé en cm % de marge commerciale* % de linéaire développé * Indice de sensibilité à la marge** Rik&Rokcao flakes 375 g 127 20,32 38 9,82 15,32 0,641 X IS<1 ou référence sur-représentée Rik&Rokjumblies tout choco 375 g 83 31,54 38 15,24 15,32 0,995 X IS = 1 Kellogg’s choco 375 g 112 28 19 13,53 7,66 1,766 X IS élevé largement >1 ou référence sous représentée Kellogg’s Coco pop’s 375 g 102 23,46 38 11,34 15,32 0,740 X IS <1ou référence sur- représentée Quarker cruesli chocolat 500 g 67 15,41 46 7,45 18,55 0,402 X IS largement inférieur à 1 – produit en difficulté Chocapic Pépites Nestlé 535 g 196 88,20 69 42,62 27,82 1,532 X IS >1 ou référence sous représentée TOTAL 687 206,93 248 100 99,99 ou 100 * Arrondir à deux chiffres après la virgule ** Arrondir à trois chiffres après la virgule *** Cochez la case adaptée – Accepter la flèche directionnelle Enlever 1 point sur l’ensemble du tableau à partir de la 5ème erreur d’arrondi Détail des calculs : (1 point ; 0,25 point par réponse juste) Ne pas accepter de formules Marge commerciale totale : (127 x 0,16) = 20,32 % de linéaire développé : (38 / 248) x 100 = 15,32 % marge commerciale :(20,32/206,93) x 100= 9,82 Indice de sensibilité à la marge : 9,82 / 15,32 = 0,641 Ne pas pénaliser deux fois le candidat. Refaire les calculs avec la marge qu’il a calculée. EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2014 SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4 ÉPREUVE E2 : Durée : 3 heures Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale CORRIGE Page 7/11 Question 2.5 : ANNEXE 4 : 3,75 points TABLEAU DE COMPARAISON DES NORMES AUCHAN ET DES RÉSULTATS DU MAGASIN DE MAZAMET – Mois de mai 2014 Critères de comparaison Norme Groupe AUCHAN Résultats AUCHAN Mazamet CA total du rayon 1597 1 562,19 Marge commerciale totale du rayon 194,35 206,93 (report annexe 3) Taux de marque * moyen du rayon 12,17 % [1] 13,25 % (0,75 point) Taux d’évolution* du CA HT entre mai 2014 et mai 2013 - 1,48 % (1 point) [2]+ 4,01 % (1 point) Justification des calculs Ne pas accepter les formules (1 point ; 0,5 point par justification juste) [1] Taux de marque moyen du rayon : (206,93 / 1562,19) x 100 = 13,25 % [2] Taux d’évolution du CA HT entre mai 2013 et mai 2014 : [(1 562,19- 1 502) / 1502] x 100 = 4,01 % * Arrondir à deux chiffres après la virgule – aucune tolérance pour les arrondis Ne pas pénaliser uploads/Geographie/ session-2014-corrige9-auchan-juin14.pdf