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See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.net/publication/278770863 Conduite et évaluation des systèmes de production intégrant les domaines Qualité, Sécurité, Environnement Article · March 2007 CITATIONS 0 READS 1,108 3 authors, including: Some of the authors of this publication are also working on these related projects: Product-Service Systems View project ICTplast View project Yves Ducq University of Bordeaux 161 PUBLICATIONS 1,261 CITATIONS SEE PROFILE All content following this page was uploaded by Yves Ducq on 16 November 2015. The user has requested enhancement of the downloaded file. Conduite et évaluation des systèmes de production intégrant les domaines Qualité, Sécurité et environnement M. Bakiri1, Y. Ducq1, S. Chaabane2 1LAPS/GRAI – University Bordeaux 1 / ENSEIRB / UMR CNRS 3151 351 cours de la Libération – 33405 Talence cedex – France Tel : +33 5 4000 6530 – Fax : +33 5 4000 6644 Email : yves.ducq@laps.u-bordeaux1.fr 2 IUT Bordeaux1 – Département HSE – 15 rue Naudet – CP10207 - 33175 Gradignan cedex Email : sebti.chaabane@iut.u-bordeaux1.fr Résumé : Aujourd’hui les décideurs se doivent de conduire leur système de production en ayant constamment à l’esprit, la satisfaction de toutes les performances, le coût, le délai mais aussi la qualité, la sécurité et l’environnement. L’objectif de ce papier, est de montrer l’intérêt de disposer de modèles de référence pour construire, piloter et évaluer un système de production en intégrant les exigences QSE imposées par les différentes normes. Il est donc nécessaire de s’appuyer sur un modèle de référence générique de management des systèmes de production dans lequel on va intégrer les domaines Qualité, Sécurité et environnement (QSE) et sur un ensemble d’indicateurs spécifiques. Dans un premier temps, après voir expliqué l’intérêt d’une approche intégrée, nous présenterons ensuite la démarche suivie puis le modèle de référence obtenu basé sur la méthode GRAI. Enfin, les indicateurs de référence seront présentés afin de mesurer et piloter la performance QSE. Abstract : Nowadays, decision makers must control their production system taking into account the satisfaction of all performances in terms of cost, lead time, but also quality, security and environment. This paper aims at showing the interest to have reference models to build, control and evaluate production management systems including Quality, Security and Environment (QSE) requirements according to standards. So, it is necessary to use generic reference models dedicated to production management within which QSE requirements will be integrated and performance indicators will be defined. First, after presenting the interest of integrated approach, the method of work will be presented and the reference model will be detailed, based on the GRAI Method. Finally, the reference performance indicators will be defined in order to measure and control the QSE performance. Mots clés : Management QSE, Normes ISO, Science du danger, Méthode GRAI, Performance. Key words : QSE Management, ISO Standards, Science of danger, GRAI Method, Performance. Thème de congrès: Management Qualité, Sécurité, Environnement 1 - Introduction La principale préoccupation des décideurs dans les entreprises aujourd’hui, est la recherche de la performance et de l’amélioration continue. Cela passe par le concept « d’entreprise étendue où toutes les fonctions deviennent des relations de coopération dans le cadre d’une adhésion à un ensemble commun d’objectifs » [Ducq]. Ainsi, les décideurs doivent conduire encore plus finement leurs systèmes et doivent donc disposer à la fois de modèles de référence pour savoir où aller et comment y aller mais aussi d’indicateurs de performance pour connaître l’état de leur système et réagir par les bonnes décisions pour maintenir le système sur la bonne trajectoire. Même s’il est reconnu maintenant la nécessité de passer d’une évaluation monocritère (coût) de la performance à une évaluation multicritères [Mevellec], [Bescos et al], on en retient la plupart du temps que trois, à savoir le coût, les délais et le taux de qualité dans les produits [Ducq], [Berrah]. L’évaluation de la performance au travers de ces critères restreints s’adressant exclusivement au client doit s’étendre pour prendre en compte l’ensemble des partenaires ou parties intéressées [Gandois]. Dans ce sens, toutes les parties intéressées sont devenues des clients qui apprécient les performances de l’entreprise suivant différents critères qui leurs sont propres. Certains attendent d’eux une meilleure compréhension de la spécificité de l’entreprise, d’autre une possibilité de fédérer, motiver, communiquer et progresser. Notre réflexion porte sur le développement d’un modèle global et systémique capable d’intégrer le maximum des préoccupations des parties intéressées et notamment les aspects Qualité, Sécurité et Environnement (QSE) : c’est le système de management global intégré. En effet, les entreprises ne sont souvent pas enclin à considérer les performances en sécurité et environnement, car elles sont couteuses et ne sont pas visibles par le client, excepté dans le cas de gros problèmes comme pour l’usine AZF ou l’usine de Tchernobyl. L’intégration de préoccupations techniques et sociales est aujourd’hui nouvelle car elle peut éviter un changement trop fréquent des employés ce qui a pour effet de ne pas capitaliser l’expérience, et elle permet aussi d’éviter des catastrophes qui pourraient être fatales pour l’image de l’entreprise. L’approche suivie dans ce travail est présentée en figure 1. Info interne s Fonc tions Niv eaux P ré v is ions d e v en t e s Besoi ns clie nts Déf i n i r et r é vi s er la politiq ue qua lité Po li tiq ue d' ac h at s e t d' app rov i s i onn em en ts Budg et Défini et réviser l a polit ique d'emba u c he e t d'équipe ment P ré v is ions d e com mande s Revue de dire ction qualité F ix er l es pa r am èt r e s d' app rov i s i onn em en ts Pla n D ir ecteur de P r oducti on Résiver le pl an n i n g de s r essou rces St o cks pr o d uits f i n i s Carnet de c omma nde Plan d ' ac tions qu alité Aj us t er les p aram è tres d' app rov i s i onn em en ts Plan d e cha rge Aju ster les r essou rces S to ck s de pi è c es Comma ndes fe rmes P la nning opé ration n e l de la q ualité Ajuster les pa ramèt res à c ourt te rme Ordonn ancem ent Réser v er de la capac ité Comma ndes e nregis trées Lanc er les a c tion s qua l i t é Enreg istrer l es E/S de p ièces Lan cemen t Af e c te r les r essou rces H= 1 Anné e(s) 20 P= 6 Mois H= 6 Mois 30 P= 1 Mois H= 1 Mois 40 P= 1 Sem aine(s ) T emps R é el 50 H= 3 Anné e(s) 10 P= 1 Anné e(s) Info e x te rnes Gér e r la Qualité GQ Gérer l es Produ its GP Planif ier PL G é rer les Ressou rces G R Y D - M HG 17 /09/20 00 1 Gril le Globale SGQ 3 - 6 V2 Analyste D a te de Créatio n V ersio n P h as e Nom Grille E tu de IM AGIM P ré v is ions d e v en t e s Besoi ns clie nts Déf i n i r et r é vi s er la politiq ue qua lité Pol i ti qu e d ' a c ha t s et d ' a p pro v i s i o n ne me nts Budg et Défini et réviser l a polit ique d'emba u c he e t d'équipe ment P ré v is ions d e com mande s Revue de dire ction qualité F i xe r l e s p ar a m è t r es d ' a p pro v i s i o n ne me nts Pla n D ir ecteur de P r oducti on Résiver le pl an n i n g de s r essou rces St o cks pr o d uits f i n i s Carnet de c omma nde Plan d ' ac tions qu alité Aj u s t e r l e s pa ra mètre s d ' a p pro v i s i o n ne me nts Plan d e cha rge Aju ster les r essou rces S to ck s de pi è c es Comma ndes fe rmes P la nning opé ration n e l de la q ualité Ajuster les pa ramèt res à c ourt te rme Ordonn ancem ent Réser v er de la capac ité Comma ndes e nregis trées Lanc er les a c tion s qua l i t é Enreg istrer l es E/S de p ièces Lan cemen t Af e c te r les r uploads/Industriel/ bakiriqualita-07.pdf