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Bac Pro Plastiques et composites - Guide pour la formation V mai 2010 Bac Profe

Bac Pro Plastiques et composites - Guide pour la formation V mai 2010 Bac Professionnel Plastiques et Composites et Certification intermédiaire BEP Plastiques et Composites Guide pour la formation Bac Pro Plastiques et composites - Guide pour la formation Page 1 sur 111 Le Guide pour la formation a été élaboré par : Jean Pierre COLLIGNON Inspecteur Général de l’Education Nationale Groupe des Sciences et Techniques industrielles Ludovic BESNARD Professeur Lycée Arbez Carme, Oyonnax Régis DECHAMBRE Professeur Lycée P&M Curie, Sens Francis DELPIERRE Professeur Lycée F Dégruillier, Auchel Laurent DESCAMPS Professeur Lycée Jean Perrin, Marseille Monsieur Jérôme DUMAS Formateur CIRFAP, Lyon Bruno FERRIERES Professeur Lycée Jean Chaptal, Amboise Bouchta KHATTAM Professeur Lycée Galilée, Gennevilliers Rachel MARICQ Chef de travaux Lycée Julien de Balleure, Chalon sur Saône Denis MILLET Inspecteur de l’Education Nationale Enseignement technique Académie de Lyon Philippe PORTET Chef de travaux Lycée Galilée, Gennevilliers Félix SMEYERS Inspecteur d’Académie Inspecteur pédagogique régional Sciences et Techniques industrielles Académie de Dijon Mission nationale pour la Plasturgie Achille TIENDREBEOGO Responsable des enseignements ISPA-CIFAP, Alençon Avec le concours de la Fédération de la Plasturgie . Bac Pro Plastiques et composites - Guide pour la formation Page 2 sur 111 Sommaire : 1 / Préambule Pages 3 2 / Le diplôme 2-1 Point sur le RAP Pages 5 2-2 Référentiel de certification Pages 8 2-3 L’examen et la certification des compétences scientifiques, technologiques et professionnelles Pages 12 2-4 Le BEP Plastiques et Composites comme certification intermédiaire Pages 14 2-5 Mise en œuvre de la certification Pages 14 3 / Organisation de la progression 3-1 Progression sur 3 ans et évaluation Pages 17 3-2 Formation en milieu professionnel : cas du scolaire et de l’apprentissage. Pages 20 3-3 Accueil des élèves en plasturgie. Pages 27 4/ Stratégie de construction de la progression pédagogique 4-1 Proposition de centres d’intérêts (CI) Pages 29 4-2 Mise en œuvre de séquences pédagogiques liées aux CI Pages 31 4-3 Organisation des centres d’intérêts Pages 32 4-4 Exemple de séquence en liaison avec un centre d’intérêt Pages 62 4-5 Répartition des enseignements au regard des compétences de l’équipe Pages 66 4-6 Moyens techniques Pages 67 4-7 Modularisation Pages 72 5/ Le partenariat avec l’entreprise 5-1 Les conditions de la réussite Pages 76 5-2 Capacités formatives du tissu industriel Pages 77 5-3 Mobiliser les capacités formatives du tissu industriel Pages 79 5-4 Cadre de la formation en entreprise Pages 80 6 Moyens de la formation 6-1 Spécifications techniques générales des équipements du plateau de production Pages 81 6-2 Conditions d’utilisation des équipements de production Pages 85 7 L’évaluation 7-1 Les épreuves en CCF Pages 86 7-2 Fiches d’évaluation Epreuve E3 Pages 90 7-3 Fiches d’évaluation Epreuve BEP Pages 101 7-4 Epreuve de sciences et technologie Pages 106 Annexes Problèmes de sécurité liés aux produits utilisés Pages 109 Ouvrages et sites pour l’organisation, l’ergonomie, sécurité des postes de travail Pages 111 Référence documents publiés : Parution J.O. Publication B.O. E.N. Bac professionnel Plastiques et Composites 30 juillet 2009 n° 31 du 27 août 2009 BEP Plastiques et Composites 28 août 2009 n° 35 du 24 septembre 2009 Bac Pro Plastiques et composites - Guide pour la formation Page 3 sur 111 1. Préambule : Avec 3.800 entreprises et plus de 150.000 salariés, réalisant 30 milliards de chiffres d’affaires, la plasturgie française occupe une place importante dans le tissu économique français. Elle se classe également au 2ème rang européen. La branche plasturgie est composée essentiellement de PME (80% des sites de production ont un effectif inférieur à 50 salariés) qui doivent répondre à des marchés très diversifiés et qui utilisent de nombreuses technologies. Marquées par un positionnement de sous-traitant de différentes filières, les entreprises doivent offrir des produits de plus en plus évolués et des solutions à forte valeur ajoutée. Elles doivent améliorer leurs processus, innover (bioplastiques et plastiques biodégradables, nanomatériaux, prise en compte du prototypage et de la fabrication rapides, intégration de la finition et de la décoration, technologies composites, etc.) et poursuivre leur structuration. La distribution des emplois dans la plasturgie montre que 61% des salariés sont des ouvriers et 12% sont des cadres (majoritairement des ingénieurs). Depuis une dizaine d’années, on observe une diminution de la part des ouvriers non qualifiés (-4% des salariés) au bénéfice des ouvriers qualifiés (+4% des salariés), ce qui traduit une tendance à l’élévation du niveau des compétences, les opérateurs exécutant progressivement de nouvelles activités professionnelles. La grande diversité des produits réalisés en matière plastique, permet à la branche plasturgie d’offrir un large choix de métiers, riches et attractifs. Les spécificités des technologies mises en œuvre amènent les entreprises de la plasturgie à envisager de recruter sur un spectre large de compétences. La formation initiale des futurs personnels en vue de l’obtention d’une qualification adaptée aux besoins des entreprises est donc un élément essentiel pour le développement économique de la branche professionnelle. Pour toutes les raisons précédentes, la rénovation du baccalauréat professionnel plasturgie a été engagée et conduite. Les activités du titulaire du baccalauréat professionnel des industries plastiques et composites s’appuient sur des connaissances scientifiques, technologiques et méthodologiques relatives tant aux matières premières qu’aux processus, aux matériels et aux outillages mis en œuvre et à leur fonctionnement. Bac Pro Plastiques et composites - Guide pour la formation Page 4 sur 111 L’objectif de la rénovation de ce baccalauréat professionnel est à la fois, de répondre aux besoins de qualification au niveau technicien dans les entreprise de la branche, de satisfaire aux spécificités industrielles des bassins d’emploi où sont installées les entreprises, de faciliter l’insertion professionnelle des diplômés en leur offrant un champ de compétences élargi et de continuer à alimenter le BTS Europlatic. Toutes ces finalités ne peuvent être réalisées que si les programmes de formation liés aux matériels, outillages, périphériques, processus et à la conduite des unités de production ou de fabrication prennent en compte les exigences précédentes. Le but n’est pas de passer en revue toutes les techniques de transformation des matériaux à matrice organique les unes après les autres, mais d’en comprendre les principes et d’initier les jeunes à leur mise en œuvre en développant l’aptitude à transférer les compétences acquises sur une technique pour en maîtriser une autre. Florence BONNET-TOURE Délégué Générale adjointe Fédération de la Plasturgie Jean-Pierre COLLIGNON Inspecteur Général de l’Education Nationale Ministère de l’éducation nationale Bac Pro Plastiques et composites - Guide pour la formation Page 5 sur 111 2. Le diplôme 2.1. Le métier, son appréhension à travers le Référentiel d’Activités Professionnelles (R.A.P). Le titulaire du Bac Professionnel « plastiques et composites » est un technicien chargé de réaliser une production ou une fabrication de pièces dans une famille de matériaux parmi les thermoplastiques ou les composites. Les responsabilités liées aux activités professionnelles sont assurées après une phase de formation et un processus individuel d’adaptation à l’emploi et d’insertion professionnelle d’une durée de 6 à 12 mois en fonction des personnes concernées et du type d’entreprise. Les dénominations des emplois les plus courantes sont :  Monteur-régleur  Technicien d’atelier. Le R.A.P présenté dans l’ « annexe I.a » du diplôme précise le contexte professionnel et le champ d’activités. Ces éléments sont importants car ils seront utiles à la proposition de situations de formation authentiques et à la recherche des entreprises permettant un partenariat optimisé pour l’accueil des élèves, lors des périodes de formation en milieu professionnel (PFMP). Le tableau ci-dessous présente les activités confiées à un bachelier professionnel. La mise en perspective avec celles d’un BTS précise la répartition des futures responsabilités de l’emploi : Bac Pro Plastiques et Composites BTS des industries plastiques « Europlastic » Pilotage d’une zone de production Participation à l’amélioration de la production et de la qualité Prévention des risques professionnels et environnementaux Animation de l’équipe de production Communication. Maîtrise de la production Amélioration de la production Prévention des risques professionnels et environnementaux Management et Animation Communication Les techniques de transformation des matières plastiques et composites sont nombreuses. Une partie des techniques seulement sera approfondie lors de la formation dans les lycées ou dans les centres de formation d’apprentis, en liaison avec les entreprises partenaires. L’objectif de la formation est d’acquérir des compétences professionnelles en appui sur un nombre limité de techniques et d’en envisager le transfert sur les autres. Bac Pro Plastiques et composites - Guide pour la formation Page 6 sur 111 Cette stratégie doit être prise complètement en compte dans la construction de la formation. La connaissance par les équipes pédagogiques de la diversité du tissu industriel à proximité des établissements, devrait permettre d’élargir la culture technologique et professionnelle des élèves. Elle facilite l’organisation d’une découverte de la diversité des techniques de transformation à travers la mise en place de différents dispositifs tels que visites d’entreprises et/ou échanges avec les professionnels, diversification des lieux de PFMP, … Une attention particulière a été portée à la définition des tâches professionnelles. L’objectif étant double :  Cerner au mieux l’activité confiée à un technicien relevant de la formation professionnelle visée ;  Décrire des conditions de réalisation susceptibles d’être transposables dans le uploads/Industriel/ 5200-referentiel-bac-pro-plastiques-et-composites-guide-pour-la-formation.pdf