DÉCHETS : PRÉVENIR C’EST RÉDUIRE. DOSSIER PÉDAGOGIQUE - NIVEAUX FONDAMENTAL ET

DÉCHETS : PRÉVENIR C’EST RÉDUIRE. DOSSIER PÉDAGOGIQUE - NIVEAUX FONDAMENTAL ET SECONDAIRE 2 stop aux déchets SOMMAIRE Pourquoi ce guide ? Comment l’utiliser ? 3 Les déchets à l’école : faites-leur bonne place ! 4 Moins de papier, à l’école aussi ! 9 Emballages : la coupe est pleine ! 14 Déchets organiques : haro sur le gaspillage alimentaire ! 18 Petits déchets scolaires dangereux : prudence ! 24 Matériel scolaire et connexe : des solutions pour réduire la charge 28 Du fondamental au secondaire, à vous d’agir ! 33 Réduire les déchets : notre classe s’y met ! 34 Tableau récapitulatif des pistes d’activités pédagogiques proposées 37 Outils pédagogiques Lise, le Roi et Tartinou et Ras la poubelle 38 Combattre l’armée des déchets 39 La BDéchet de Jean Rivert 40 activités pédagogiques Organiser une action de sensibilisation : publicité, exposition, jeu, animation 41 Faire un audit : que jette-t-on à l’école ? 43 Mener l’enquête : le papier dans tous ses états 45 Organiser une « action récup’ » (brocante, bourse, atelier, …) 47 Instaurer une collation « minimum déchets » 49 Créer la Journée « eau du robinet = zéro déchet » 51 Organiser une Fancy-Fair «Faites leur fête aux déchets ! » 53 Modifier l’offre des magasins scolaires et des distributeurs 55 Sources 57 Pour aller plus loin 58 3 stop aux déchets POURQUOI CE GUIDE ? COMMENT L’UTILISER ? Comment agir utilement pour l’environnement à l’école ? Et pourquoi pas en s’intéressant à nos poubelles ? Concrets, familiers, quotidiens, les déchets sont au cœur de la problématique environnementale. Chaque jour, chacun de nous jette en effet 1 kg de déchets ménagers, auquel il faut ajouter plus de 9 kg de dé- chets industriels générés pour produire tout ce que nous consommons1 . Et l’école n’est pas en reste ! Du gaspillage alimentaire à la gabegie de papier en passant par les monceaux de canettes, il y a aussi matière à réfléchir sur les déchets à l’école. Car trop c’est trop ! Alors que les ressources s’amenuisent, la planète croule sous des montagnes de déchets. Et même dans l’esprit des plus jeunes, les déchets riment avec pollution. Avec raison ! 85% des émissions de gaz à effet de serre, principaux responsables du réchauffement climatique, sont ainsi imputables aux biens de consommation2 qui se retrouvent souvent, un jour ou l’autre, à la poubelle. Eau, terre, air, ressources naturelles, biodiversité… toute la planète souffre de ce trop plein de déchets. Alors trier, c’est bien, mais réduire, c’est mieux ! L’école a un rôle essentiel à jouer pour sensibiliser les citoyens de demain. Mais elle doit aussi donner l’exemple et participer à l’effort collectif, en réduisant ses propres déchets. Car à bien y regarder, c’est fou les trésors que l’on peut trouver dans les poubelles ! Cela vaut bien un regain d’intérêt pédagogique pour tous ces déchets de valeur. Partir du quotidien, avec le tri des déchets, pour parler de prévention Aujourd’hui, le tri est largement entré dans les esprits. Sacs jaunes, bleus, blancs, bulles à verre, déchetterie et coins verts : tous les Bruxellois sont désormais obligés de trier leurs déchets et les écoles doivent aussi s’y mettre ! C’est donc un bon point de départ pour aborder le thème avec les élèves et c’est la raison pour laquelle le dossier s’organise autour du système de tri en vigueur à Bruxelles. Pour autant, l’enjeu est avant tout de sensibiliser à la réduction des déchets, donc à l’adoption de choix de consommation différents. Car en réduisant nos déchets, on agit bien plus utilement pour l’environnement. Les solutions sont souvent simples, ludiques, économiques et bonnes pour la santé : pourquoi s’en priver ! Comprendre, sensibiliser et agir pour réduire les déchets Spécialement conçu pour aborder en classe les choix de consommation et leurs impacts sur l’environnement, ce dossier propose : • De comprendre la problématique des déchets et dans quelle mesure l’école est concernée par cette question ; •  De découvrir des chemins pédagogiques, dans une démarche d’Education relative à l’Environnement, afin de réduire ces impacts et trouver de nouvelles solutions grâce à des comportements responsables ; •  Des outils pédagogiques et des exemples d’activités pour vivre un projet, avec votre classe ou votre école : de petites actions de découverte à de grands projets ayant un plus grand impact durable, il y en a pour tous, selon le temps et les moyens dont vous disposez ! Une foule d’idées pour traiter le thème en classe Des activités pédagogiques vous sont proposées par thème tout au long du dossier et huit activités sont dé- taillées sous forme de fiches, à la fin du document. Chaque fiche adopte une démarche en quatre étapes : com- prendre, s’engager, agir et évaluer. Car il s’agit bien de dépasser la simple compréhension pour viser un véritable changement de comportement, aussi modeste soit-il. Bruxelles Environnement dispose également d’autres dossiers, des outils et supports pédagogiques thématiques, sur le papier, par exemple, l’eau ou l’alimentation. Pour en savoir plus, visitez le site de Bruxelles Environnement : www.bruxellesenvironnement.be Ensemble disons « stop aux déchets » ! 4 stop aux déchets Les déchets à l’école : faites-leur bonne place ! A l’école, quand on parle déchets, on pense souvent poubelles et propreté : car c’est déjà un vrai succès de voir les élèves utiliser les poubelles en classe, dans les couloirs, à la cantine et en récréation. Mais quitte à mettre à la poubelle, autant que ce soit dans la bonne et surtout réfléchir à ce que l’on jette ! Environnement, citoyenneté, sciences, histoire, mathématique… Il y a mille et une façons d’abor- der ce sujet qui est à la fois concret et très impliquant, vraiment facile à traiter en classe et à tout âge ! Je jette, tu jettes, il jette Collations entamées, papiers d’emballages, berlingots de jus, canettes, plastiques… Le volume de déchets produits à l’école est considérable : pas moins de 35 kg par an et par élève dans l’enseignement fondamen- tal comme dans le secondaire. Au total, les écoles de la Région de Bruxelles-Capitale génèrent ainsi plus de 6.000 tonnes de dé- chets par an.3 Aborder le thème à l’école a donc toutes les raisons d’être, d’autant que ces déchets ont aussi un grand impact sur le cadre de vie de l’école : poubelles qui dé- bordent, papiers qui traînent, saleté... L’ap- prentissage du mieux vivre ensemble passe aussi par les déchets ! Le fardeau des déchets Le problème des déchets n’est pas propre à l’école, bien entendu. Chaque jour, chaque Bruxellois produit à lui seul plus d’1 kg de déchets : c’est deux fois plus que dans les années 70 !4 A l’échelle européenne, la Bel- gique fait pourtant figure de bonne élève car cette tendance semble se stabiliser depuis 2000. Mais reste tout de même un peu moins de 400.000 tonnes de déchets mé- nagers par an pour la Région bruxelloise5. Et malgré l’amélioration du tri, une grande partie de ces déchets est encore incinérée. Avec, pour résultat, des coûts de gestion élevés pour la société, un impact important sur l’environnement et souvent un énorme gaspillage de ressources, car bon nombre de ces déchets pourraient encore servir : des feuilles de papier utilisées en brouillons jusqu’à l’accommodement des restes ali- mentaires en passant par la réutilisation du matériel scolaire d’une année à l’autre, les solutions sont souvent simples et source d’économies ! Ras la poubelle ! Pourquoi une telle augmentation a-t-elle eu lieu ? Parce que nous consommons beau- coup plus et très différemment. En un siècle, notre mode de vie a profondément évolué : •  L’offre s’est considérablement élargie : on trouvait en moyenne 2.000 produits dans une épicerie dans les années 60, contre 15.000 en moyenne dans nos supermar- chés actuels.6 Face à un tel choix, les produits ont moins de « valeur » pour les consommateurs que nous sommes. On en vient même à jeter de l’alimentation, ce qui était autrefois un tabou ; •  De nouveaux produits nous sont deve- nus « indispensables », comme le GSM : on estime ainsi que 7,2 milliards de GSM auraient déjà été vendus dans le monde7 ; •  La population augmente, mais la taille des foyers s’est beaucoup réduite et, avec elle, la taille des contenants : on trouve beaucoup moins de formats « familiaux » au profit des portions individuelles. Très diversifiés, les produits alimentaires sont conditionnés et souvent prêts à consom- mer. Ces trente dernières années, le vo- 5 stop aux déchets dos écologique » qui pèse beaucoup plus lourd que son propre poids, avec : •  des matières premières renouvelables et non renouvelables : pétrole, gaz, or, zinc, chrome, phosphore, bauxite11 … sont précieuses et non renouvelables. Di- verses études montrent d’ailleurs que ces réserves naturelles semblent s’épuiser. Et quoique renouvelables, les matières pre- mières comme le bois, le bambou, le maïs ou le caoutchouc, ont eux aussi été préle- vés sur la nature, avec des impacts réels sur l’environnement ; •  de uploads/Industriel/ dechet-prevenir-reduire.pdf

Tags
Industrieldéchets papier l’école élèves bruxelles
Documents similaires
  • 22
  • 0
  • 0
Afficher les détails des licences
Licence et utilisation
Gratuit pour un usage personnel Attribution requise
Partager