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Page 1 / 7 ÉPREUVES COMMUNES DE CONTRÔLE CONTINU CLASSE : Première E3C : ☐ E3C1

Page 1 / 7 ÉPREUVES COMMUNES DE CONTRÔLE CONTINU CLASSE : Première E3C : ☐ E3C1 ☒ E3C2 ☐ E3C3 VOIE : ☒ Générale ☐ Technologique ☐ Toutes voies (LV) ENSEIGNEMENT : Sciences de la vie et de la Terre. Spécialité de première. DURÉE DE L’ÉPREUVE : 02h00 Niveaux visés (LV) : LVA LVB Axes de programme : Corps humain et santé, le fonctionnement du système immunitaire La Terre, la vie et l’évolution du vivant, transmission, variation et expression du patrimoine génétique CALCULATRICE AUTORISÉE : ☐Oui ☒ Non DICTIONNAIRE AUTORISÉ : ☐Oui ☒ Non ☐ Ce sujet contient des parties à rendre par le candidat avec sa copie. De ce fait, il ne peut être dupliqué et doit être imprimé pour chaque candidat afin d’assurer ensuite sa bonne numérisation. ☐ Ce sujet intègre des éléments en couleur. S’il est choisi par l’équipe pédagogique, il est nécessaire que chaque élève dispose d’une impression en couleur. ☐ Ce sujet contient des pièces jointes de type audio ou vidéo qu’il faudra télécharger et jouer le jour de l’épreuve. Nombre total de pages : 7 G1SSVTE03019 G1SSVTE03019 Page 2 / 7 Classe de première Voie générale Épreuve de spécialité non poursuivie en classe de terminale Sciences de la vie et de la Terre Épreuve commune de contrôle continu ` Durée de l’épreuve : 2 heures Les élèves doivent traiter les deux exercices du sujet. Les calculatrices ne sont pas autorisées. G1SSVTE03019 G1SSVTE03019 Page 3 / 7 Exercice 1 – Mobilisation des connaissances – 10 points Corps humain et santé Le fonctionnement du système immunitaire Grippe et immunité adaptative La grippe est une maladie fréquente causée par un virus, de type influenza, qui s’attaque au système respiratoire. Contagieuse, elle est à l’origine d’épidémies saisonnières, chaque hiver. Montrez comment les lymphocytes T coopèrent pour éliminer les cellules de l’organisme infectées par un virus Vous rédigerez un exposé structuré. Vous pouvez vous appuyer sur des représentations graphiques judicieusement choisies. On attend des arguments pour illustrer l’exposé comme des expériences, des observations, des exemples … G1SSVTE03019 G1SSVTE03019 Page 4 / 7 Exercice 2 – Pratique d’une démarche scientifique – 10 points La Terre, la vie et l’évolution du vivant Transmission, variation et expression du patrimoine génétique Une cause possible de l’albinisme Chaîne simplifiée de biosynthèse de la mélanine L’albinisme humain est la plus fréquente des anomalies héréditaires de pigmentation. Le phénotype macroscopique visible consiste en un manque de pigmentation plus ou moins marqué de la peau, des cils et des yeux. La pigmentation est un processus complexe qui résulte de la synthèse de pigment spécifique, la mélanine. Cette synthèse nécessite une chaîne de biosynthèse avec production d’intermédiaires (X et Y) et faisant intervenir la molécule tyrosinase. Toute anomalie intervenant au cours de la chaîne empêche la production de mélanine. Expliquer comment peut apparaître un phénotype albinos chez un individu. Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données issues des documents et les connaissances complémentaires nécessaires. G1SSVTE03019 G1SSVTE03019 Page 5 / 7 Document 1 - Production de mélanine in-vitro par des champignons de Paris Il est possible de reproduire la chaîne de biosynthèse de mélanine in-vitro avec des champignons de Paris. Ils produisent naturellement de la mélanine et noircissent lorsqu’ils sont coupés. On dispose d’un jus de champignons de Paris fraîchement cueillis qui contient les molécules nécessaires à la synthèse de mélanine. Expérience 1 - production de mélanine à partir de la tyrosine Cette expérience permet de suivre les conditions nécessaires à la synthèse de mélanine.  tube 1 : tyrosine seule  tube 2 : jus de champignon de Paris seul  tube 3 : tyrosine + jus de champignon de Paris  tube 4 : tyrosine + jus de champignon de Paris bouilli. Résultats obtenus après 1h30 de réaction dans les 4 tubes. Modifié d’après http://jeanacques.auclair.pagespersoorange.fr/tyrosinase/synthese.htm Mélanine G1SSVTE03019 G1SSVTE03019 Page 6 / 7 Expérience 2 - cinétique enzymatique Pour mieux comprendre la relation entre la tyrosine et la tyrosinase, on suit expérimentalement la synthèse de mélanine par un jus de champignons de Paris pour différentes concentrations de tyrosine dans les conditions des tubes 3 et 4. Un colorimètre permet de mesurer l’intensité de la coloration obtenue. On obtient les résultats suivants Modifié à partir de http://jean-jacques.auclair.pagesperso-orange.fr/tyrosinase/synthese.htm : Résultats obtenus à partir du jus de champignon frais : Résultats obtenus à partir du jus de champignon bouilli (les températures élevées modifient de façon irréversible la structure tridimensionnelle des protéines) Vitesse de la réaction enzymatique (UA) G1SSVTE03019 G1SSVTE03019 Page 7 / 7 Document 2 - Comparaisons d’extraits de séquences moléculaires avec le logiciel Anagène Extrait à partir du logiciel Anagène tyrcod1.cod : séquence codante de l’ADN du gène de la tyrosinase d’un individu non albinos tyralba1.cod : séquence codante de l’ADN du gène de la tyrosinase d’un individu albinos Pro-tyrcod1.cod : séquence d’acides aminés de la tyrosinase d’un individu non albinos Pro-tyralba1.cod : séquence d’acides aminés de la tyrosinase d’un individu albinos G1SSVTE03019 G1SSVTE03019 uploads/Industriel/ e3c-spe-sciences-vie-terre-premiere-03019-sujet-officiel.pdf