Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N°: 29 DEMARCHE QUALITÉ SECTEUR : FABRICATION MEC

OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N°: 29 DEMARCHE QUALITÉ SECTEUR : FABRICATION MECANIQUE SPECIALITE : TFM NIVEAU : T Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES www.cours-ofppt.com Démarche qualité Module 27 Fabrication Mécanique 2 Document élaboré par : Nom et prénom NICA DORINA CDC Génie Mécanique Révision linguistique - - - Validation - - - www.cours-ofppt.com Démarche qualité Module 27 Fabrication Mécanique 3 OBJECTIF DU MODULE MODULE 29 : DEMARCHE QUALITE Code : Durée : 15 heures OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE SITUATION INTENTION POURSUIVIE Pour démontrer sa compétence le stagiaire doit se situer dans une démarche qualité en tenant compte des précisions et en participant aux activités proposées selon le plan de mise en situation, les conditions et les critères qui suivent. PRECISIONS  Comprendre le fonctionnement et la démarche des entreprises du secteur de la fabrication mécanique qui appliquent une gestion globale de la qualité.  Reconnaître l'importance de sa participation fonctionnelle dans un processus qualité.  Se fixer des objectifs de qualité dans son travail. PLAN DE MISE EN SITUATION PHASE 1 : SENSIBILISATION A UNE DEMARCHE QUALITE  S'informer sur les organisations industrielles de gestion de la qualité.  S'informer sur les différents systèmes qualité, notamment sur la démarche I.S.O. 9000.  S'interroger sur les attitudes et les comportements personnels favorables à la démarche qualité.  S'informer des conséquences de son travail personnel et de sa participation fonctionnelle dans l'atteinte des objectives qualités de l'entreprise. PHASE 2 : ANALYSE DES DEMARCHES QUALITE ENGAGEES DANS LES ENTREPRISES DU SECTEUR INDUSTRIEL  A partir d'études de cas, comparer différentes démarches et approche qualité dans les entreprises du secteur. (enquêtes, visites, P.A.E.,...)  Repérer et distinguer les différents systèmes qualité. (ISO 9000,...) PHASE 3 : EVALUATION DE SA CAPACITE A EVOLUER DANS UN ENVIRONNEMENT "QUALITE".  Réfléchir à sa capacité d'adopter des attitudes compatibles avec la démarche qualité.  Reconnaître les attitudes et les comportements qui vont à l'encontre des objectives qualités.  Participer à la détermination des objectifs et à la mise en œuvre de moyens, dans une démarche qualité. Démarche qualité Module 27 Fabrication Mécanique 4 CONDITIONS D’ENCADREMENT  Assurer la disponibilité de la documentation pertinente et récente : articles, résumés, normes...  Fournir aux stagiaires des études de cas dont la complexité est appropriée à leurs connaissances.  Organiser et planifier des rencontres avec des représentants d'entreprises sensibilisés à la gestion de la qualité.  Fournir aux stagiaires des outils et méthodes d'analyse.  Favoriser les échanges d'opinions, la participation et la discussion en groupe.  Insister sur l'importance de "l'Individu" dans un système qualité. CRITÈRES DE PARTICIPATION PHASE 1 :  Participe aux activités d'information.  Reconnaît les attitudes et les comportements s'inscrivant dans une démarche qualité. PHASE 2 :  Identifie les forces et les faiblesses d'entreprises visant la qualité totale.  Identifie le plan d'action et de mise en œuvre dans une entreprise, lorsqu'elle s'inscrit dans une démarche qualité.  Produit et restitue à l'aide d'un document de synthèse, les démarches qualité, les objectifs visés et les résultats obtenus, repérés en entreprise. PHASE 3 :  Fait état de sa capacité à adopter des attitudes compatibles avec la gestion de l'assurance qualité telles que l'implication, la rigueur, la créativité, l'esprit d'équipe, l'esprit d'initiative, la responsabilité, etc.  Produit et établit un plan d'action sur la conduite d'un projet en équipe. www.cours-ofppt.com Démarche qualité Module 27 Fabrication Mécanique 5 OBJECTIFS OPÉRATIONNELS DE SECOND NIVEAU LE STAGIAIRE DOIT MAÎTRISER LES SAVOIRS, SAVOIR-FAIRE, SAVOIR PERCEVOIR OU SAVOIR ÊTRE JUGÉS PRÉALABLES AUX APPRENTISSAGES DIRECTEMENT REQUIS POUR L’ATTEINTE DE L’OBJECTIF DE PREMIER NIVEAU, TELS QUE : Avant d’entreprendre les activités de chacune des phases : 1. Être réceptif à la notion de qualité en entreprise Avant d’entreprendre les activités de la phase 1 (sensibilisation) : 2. Rencontrer une entreprise engagée dans la démarche Avant d’entreprendre les activités de la phase 2 (analyse) : 3. Identifier les principaux risques industriels d’une entreprise Avant d’entreprendre les activités de la phase 3 (évaluation) : 4. Capacité à s’adapter à une culture d’entreprise 5. Avoir un état d’esprit d’entreprise 6. Être réceptif aux différents circuits d’information dans l’entreprise 7. Citer et expliquer les enjeux qui forcent les entreprises à intégrer la démarche qualité 8. Citer des exemples de non-qualité et de sur-qualité www.cours-ofppt.com Démarche qualité Module 27 Fabrication Mécanique 6 SOMMAIRE DEMARCHE QUALITE INTRODUCTION……………………………………………………………………………………….6 CHAPITRE 1 QUALITE ET NON QUALITE…………………………………………………………………………7 1.1 Justification de la qualité……………………………………………………………………….7 1.2 Gestion de la qualité………………………………………………………………………….....9 1.3 Non qualité……………………………………………………………………………………….11 1.4 Coût de la qualité……………………………………………………………………………….14 CHAPITRE 2 OUTILS DE LA QUALITE ……………………………………………………………………………17 2.1 Caractéristiques d’un outil de la qualité…………………………………………...............17 2.2 Diagramme causes et effet……………………………………………………………………18 2.3 L’histogramme………………………………………………………………………………......25 2.4 Loi de Pareto ou méthode ABC………………………………………………………………30 2.5 Méthode interrogative QQOQC……………………………………………………………….36 2.6 Matrice de classement…………………………………………………………………………36 2.7 Analyse arborescente………………………………………………………………………….37 CHAPITRE 3 GESTION ET SUIVI DE LA QUALITE EN PRODUCTION………………………………………39 3.1 Politique de la qualité dans les entreprises……………………………………………….39 3.2 Qualité et contrôle de conformité…………………………………………………..............40 BIBLIOGRAPHIE……………………………………………………………………………………..43 www.cours-ofppt.com Démarche qualité Module 27 Fabrication Mécanique 7 INTRODUCTION DEFINITION La qualité est l’ensemble des propriétés et caractéristique d’un produit ou service qui lui confèrent l’aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou implicites. Ces besoins peuvent être : - ceux des utilisateurs d’un produit ou service (déjà exprimés ou à identifier) ; - ceux des exigences de société (obligations exprimées par des lois, des réglementations, des codes, ou autres considérations, visant par exemple la sécurité, la protection de l’environnement, la santé...) ; - ceux de la bonne gestion interne d’un organisme (besoins internes exprimés par ses dirigeants). Cet objectif se traduit par la mise en oeuvre de dispositions destinées : - pour le produit ou le service, à traduire ces besoins en spécifications nécessaires à leur réalisation et à s’assurer que la fabrication est conforme aux spécifications établies ; - pour les exigences de société ou réglementaires, à assurer le respect de ces exigences ; - pour la bonne gestion interne, à mettre en place des outils de management appropriés. www.cours-ofppt.com Démarche qualité Module 27 Fabrication Mécanique 8 CHAPITRE 1 QUALITÉ ET NON QUALITÉ 1.1 JUSTIFICATION DE LA QUALITÉ  CONCEPT QUALITÉ Les industriels, les artisans, les commerçants aiment dire que leurs clients sont satisfaits. En fait la satisfaction de ces clients, utilisateurs de produits, se justifie par la constatation que ces produits présentent une bonne aptitude à l’usage et à l’emploi. Chez un utilisateur cette satisfaction dépend des caractéristiques techniques du produit mais également d’autres éléments tels que :  la disponibilité et la compétence des services après-vente ;  la simplicité de la maintenance ;  la rapidité de la livraison ;  le faible coût global de possession qui regroupe pour l’utilisateur le coût d’achat et l’ensemble des coûts liés à l’utilisation du produit et à son entretien. Pour un produit donné la qualité s’apprécie plus en fonction des services qu’il rend à l’utilisateur que par rapport à ses performances. Exemples : Pour un utilisateur la qualité : - d’une voiture n ‘est pas uniquement sa vitesse de pointe ; - d’un réfrigérateur n’est pas uniquement la valeur de la température minimale dans l’armoire ; - d’une chaîne haute-fidélité n’est pas uniquement la puissance maximale dans les haut- parleurs. En conclusion : La qualité est l’ensemble des propriétés et caractéristiques d’un produit ou service qui lui confèrent l’aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou implicites. Il peut-être intéressant de distinguer :  les caractéristiques d’état et les performances qui sont connues au moment de l’achat,  les caractéristiques d’usage, qui ne peuvent s’apprécier qu’avec le temps, telles que : la sécurité, la fiabilité, la durabilité,... Démarche qualité Module 27 Fabrication Mécanique 9  LES ENJEUX DE LA QUALITÉ La qualité s’impose dans tous les échanges de biens et de services et doit être présente dans toutes les activités économiques. Ces préoccupations de qualité à objectif économique répondent à quatre enjeux :  La sécurité des personnes et des biens. Cet impératif de sécurité doit être présent partout à la fois : - dans les secteurs à risque: aérospatial, nucléaire, chimique,... - mais également dans tous les biens de grande consommation: jouets, produits d’entretien, appareils électro-ménagers,...  Le maintien et le développement des ventes de l’entreprise. Le maintien d’une bonne qualité fidélise la clientèle. L’amélioration de la qualité et l’innovation accroissent la compétitivité de l’entreprise et permettent la conquête de nouveaux marchés.  La réduction des coûts industriels. La suppression de tous les coûts liés à la non-qualité améliore la rentabilité de l’entreprise qui s’engage ainsi sur la voie des « cinq zéros olympiques » :  zéro défaut : tous les produits sont conformes aux spécifications requises ;  zéro délai : les produits sont livrés au bon moment, ni trop tôt ni trop tard ;  zéro stock : à un moment donné les produits fabriqués correspondent aux besoins des clients ;  zéro panne : les machines sont disponibles et en bon état pour fabriquer des produits fiables ;  zéro papier : aucun document inutile n’est uploads/Industriel/ m29-demarche-qualite 1 .pdf