07 - 1991   Manuel pratique du climaticien 2 Sommaire Pages – A

07 - 1991   Manuel pratique du climaticien 2 Sommaire Pages – Avant propos 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . – Du froid à la climatisation 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . – Introduction au métier de climaticien 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . – Les unités en climatisation 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . – Statique des gaz 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . – Vaporisation – Ebullition – Condensation 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . – Chaleur – Température – Changement d’état 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . – Le diagramme de Mollier H log.P 21 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . – Principe de la réfrigération 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Avant propos Toutes les difficultés principales dûes aux circuits frigorifiques proprement dits, sont désormais résolues par les cons- tructeurs qui ont étudié, pour simplifier la tâche des installateurs, les unités monobloc de refroidissement autonomes d’air ou d’eau, prêtes à fonctionner, réglées en usine, et qui n’exigent, avant la mise en route, que de simples raccorde- ments d’eau, d’air ou d’électricité. Mais là, néanmoins, ce travail doit être fait consciencieusement, en suivant strictement les règles de montage et les indications de fonctionnement propres au matériel placé. En conditionnement d’air, il n’y a pas de médiocrité ; si l’installation est réalisée correctement, elle fonctionne ; dans le cas contraire, elle est une source perpétuelle d’ennuis. La qualité d’une installation est bien sûr, fonction de la qualité du matériel et de la sélection judicieuse de ses compo- sants, cependant, elle repose finalement sur l’installateur. Selon le soin qu’il apportera au montage, la qualité de la pré- sentation, la précision des réglages, la possession des problèmes inhérent à la profession, les réalisations seront heu- reuses ou non. La qualité d’un service après-vente fait également la qualité de l’installation ; la rapidité des interventions a certainement un aspect positif dans les relations avec l’utilisateur, mais l’observation raisonnée du phénomène et son interprétation pour la remise en ordre réelle de l’installation en dérangement, demande une compétence sans défaut. Il est donc né- cessaire que l’installateur ou le metteur au point possède la science nécessaire à ces interventions. Ce guide, plus qu’un cours, a été réalisé en pensant à tous ceux qui veulent se spécialiser dans le conditionnement d’air, et que les ouvrages de haute technicité effraient, car souvent sans utilité pratique immédiate : son véritable but c’est d’informer. Ce guide ne peut prétendre tout enseigner sur tous les problèmes. Il souhaite bien sûr apporter une petite expérience à ceux qui n’en ont pas, ou qui isolés et sans documentation, ne peuvent bénéficier d’une aide technique telle qu’elle peut être dispensée dans les grandes entreprises. Son but, c’est de faire aimer un métier extrêmement complet et créa- teur, que l’homme, par le jeu de ses connaissances et de son imagination, peut encore personnaliser ; c’est de faire aimer une profession, qui par sa pleine réussite, requiert : jugement, conscience, savoir, toute erreur non décelée à temps étant impitoyablement sanctionnée ; c’est aussi de donner l’envie d’en savoir davantage, et de rechercher dans les brochures spécialisées, les compléments indispensables à sa formation et à son évolution ; c’est pour ceux qu’un premier échec aurait découragé, les inciter à poursuivre leur expérience, car ce métier ne s’apprend pas exclusivement en salle sur un tableau noir, mais bien davantage sur le chantier, par l’observation, l’analyse des problèmes rencontrés, des solutions réalisées, des résultats obtenus. Le conditionnement de confort courant n’est pourtant pas si difficile, et n’est pas l’apanage des Bureaux d’Etudes de haute technicité ; il suffit de ne pas manquer aux règles essentielles qui régissent les lois de transmission de chaleur et de circulation des fluides, tant pour les études, que pour la réalisation pratique. Les enseignements et indications contenus dans ce fascicule, ne prétendent pas traiter et résoudre toutes les applica- tions de conditionnement ; il y aura lieu, également, de les interpréter en fonction même du type d’installation, de son utilisateur, de son exploitation. Là bien sûr il faut avoir fait sa propre expérience dans ce domaine, mais en tenant comp- te des données, et sans grande habitude, l’installateur ou le technicien est certain de ne pas s’exposer à des erreurs regrettables. Toute profession, pour être pratiquée, exige qu’on la connaisse bien, c’est pourquoi il est conseillé de lire attentivement tout ce qui suit... sinon... feuilletez quand même ce document... à votre gré... vous vous souviendrez toujours de quel- que chose qui pourra vous servir un jour... 4 Du froid à la climatisation ... et l’homme lutta d’abord contre le froid. Néanmoins, pendant les saisons chaudes, il apprécie le bien-être que lui procure l’eau fraîche d’une source ou la pro- fondeur d’une grotte. (Jules César, paraît-il, distribuait l’été à ses troupes, la glace recueillie l’hiver sur les lacs gelés, et conservée dans d’immenses caves naturelles). Procédé d’ailleurs en usage en France au XVIème siècle. Bientôt, un savant français, LAHIRE, fabrique le premier, du Froid artificiel en laboratoire : nous sommes en 1685. Plus tard, en 1862, CARRE, un français également, réalise la première machine industrielle. Dès lors, les premières applications du froid débutent timidement ; elles constituent exclusivement en la fabrication de glace. L’importance des machines et la surveillance constante que nécessite leur fonctionnement n’en permet l’exploi- tation qu’à l’échelon industriel ; cependant, la glace est un moyen pratique pour transporter le froid, et l’emprisonner dans des pièces ou des meubles à parois isolées que l’on appelle “glacières”. L’ambiance fraîche maintenue par la glace permet aux denrées entreposées de prolonger leur conservation. Mais voici Charles TELLIER (1828 - 1913), surnommé “le Père du Froid”. Il est le premier à expérimenter, avec succès, des principes nouveaux d’application du froid à la conservation des denrées périssables : de la viande qu’il fait transpor- ter par bateau équipé d’une installation frigorifique, reste consommable après plusieurs mois de traversée. Il démontre, ainsi, les possibilités étonnantes d’un procédé qui donne le départ à l’essor extraordinaire de ’industrie frigorifique. Les progrès techniques, l’amélioration des méthodes de travail et des procédés de fabrication favorisent l’expansion de cette industrie dernière née. Dans les domaines les plus divers, le froid devient un précieux auxiliaire. Il sert les industries de l’alimentation et de la chimie, l’industrie vinicole, la médecine, la science, le spectacle, la mécanique et la métallurgie et le simple confort de l’homme. Cette dernière application du Froid entre dans ce qu’il est convenu d’appeler : Le Conditionnement d’Air. Conditionner l’air c’est pouvoir en modifier les caractéristiques d’origine par : – le chauffage, le refroidissement – l’humidification , la déshumidification (séchage). Il y a lieu d’ajouter les traitements complémentaires suivants : – le renouvellement – le filtrage – le lavage. et éventuellement : – les traitements particuliers par lampes germicides, ou par ozone. Toutes les installations de conditionnement d’air, ne sont pas complètes. En pratique, les termes conditionnement d’air ou climatisation prennent un sens différent selon le traitement principal à effectuer. Il est admis depuis peu que : Le Conditionnement d’Air C’est le traitement de l’air entrant dans un procédé s’appliquant au fonctionnement de machines, ou au maintien des caractéristiques d’un produit pour sa fabrication ou pour son entreposage, ou encore, la maintenance de paramètres dans des limites rigoureuses de uploads/Industriel/ manuel-climaticien-ciat-pdf.pdf

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