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DEDICACES A mes chers parents, A celui qui m’a indiqué la bonne voie en me rapp

DEDICACES A mes chers parents, A celui qui m’a indiqué la bonne voie en me rappelant que la volonté fait toujours les grands Hommes…mon cher papa. A celle qui a attendu avec patience les fruits de sa bonne éducation...ma chère maman. C’est grâce { votre amour, votre immense affection et vos encouragements. La confiance que vous m’avez accordée ainsi que vos innombrables sacrifices que j’arrive aujourd’hui au terme de ce travail. A ma chère Tati, J’espère que tu trouves le témoignage de ma profonde reconnaissance et mon éternel attachement dans ce modeste travail. Je t’aime infiniment. A mes sœurs et mes frères, Safae, Simohamed, Jihad, Bouziane et Wassim, je vous porte toujours dans mon cœur, je vous souhaite tout le bonheur et la joie, Je vous aime. A ma chère famille, Toujours présente, ce modeste travail, je vous le dédie comme témoignage de ma reconnaissance et mon amour. A tous mes amis, Sans qui la vie me semblerait bien fade. Je vous souhaite une excellente continuation REMERCIEMENTS Je tiens { remercier tous ceux qui m’ont aidé, de près ou de loin, { réaliser mon travail et plus particulièrement le directeur général de la société SUPER CERAME Monsieur Fouad BENZAKOUR ainsi que Monsieur Abderahim KAMOUSS le directeur technique et aussi { tous le personnel de l’usine, qui sans leurs encouragements et leurs sourires je n’aurais pu mener mon projet { terme. Je tiens à remercier chaleureusement Monsieur ADIL CHIHI, qui a bien voulu encadrer mon projet de fin d’études { SUPER CERAME, pour son aide précieux et son soutien remarquable. J’exprime mon gratitude { Monsieur RACHID CHEIKH, mon encadrant { l’Ecole Nationale des Sciences Appliquées, pour ses conseils précieux et son encadrement fructueux. Mes remerciements les plus sincères sont adressés aux membres du jury, pour l’honneur qu’ils m’ont fait, en acceptant d’examiner et de juger mon travail. Enfin, Je ne manquerai pas d’exprimer une reconnaissance particulière à Mlle. SAFAE SALHI, pour son soutien inestimable et ses remarques pertinentes. PROJET DE FIN D’ETUDES RESUME 3 GPAO, AS400, Gestion des données techniques, Planification, Ordonnancement, Besoin nets, PDP, Tableau de bord, Indicateurs, Performance, Disponibilité, Qualité. RESUME La mission professionnelle au sein de la société SUPER CERAME Casablanca a consisté essentiellement en la réalisation et l’intégration d’un ensemble de projets industrielles réalisés pour le compte du service production appartenant dans la dite société. Les différents projets traités sont :  La gestion de production : Ce projet consiste en la gestion des données techniques regroupant la gestion des articles, la gestion des nomenclatures, la gamme de fabrication, la gestion des postes de charges et le stockage. Egalement, cette mission décrit la planification et l’ordonnancement des commandes des clients représentés par le calcul des besoins nets en matière première, l'élaboration des programmes directeurs de la production et l’affermissement des ordres de fabrication, etc. En somme, la réalisation de l’ensemble des tâches précitées s’est basée sur l’énorme volume de production quotidien et la précision dans la gestion des informations.  La gestion de maintenance : Ce projet consiste en l’élaboration d’un tableau de bord qui se base sur des indicateurs représentant la disponibilité de la ligne, sa performance et le taux de qualité acquis, etc. En effet, le moindre retard dans le processus de fabrication implique des dégâts incontrôlables. Le projet dans son ensemble a été implémenté en se basant sur un processus prédéfini dans la gestion. Egalement, la réalisation de cette mission a fait appel à l’utilisation d’outils { l’avant-garde du progiciel « AS400 ». Enfin, les objectifs fixés pour cette mission ont été globalement atteint. Ainsi les délais fixés au préalable pour le projet dans son ensemble ont été respectés. Sans réfuter l’ensemble des contraintes rencontrées au cours de la dite mission. PROJET DE FIN D’ETUDES ABSTRACT 4 GPAO, AS400, Management of technical data, Planning, Scheduling, Net requirements, PDP, Scorecard, Indicators, Performance, Availability, Quality. ABSTRACT The entire work done at SUPERCERAME Company Casablanca was generally about implementing a set of industrial projects for the production service belonging to the same company. The different projects implemented are:  Production management: This project involves the management of technical data which includes the management of articles and classifications, the fabrication range, post load management and storage. On the other hand, this mission describes the planning and scheduling of customers’ orders represented by the calculation of the net requirements of raw materials in addition to the elaboration of the production managing programs and the consolidation of manufacturing orders. The fore-mentioned tasks have been realized thanks to the huge volume of a daily production in SUPERCERAME Company.  Maintenance management: This project is developing a scorecard that is based on the representative indicators of the availability of a production line, performance rate, quality achievements, etc... The smallest delay in the manufacturing process involves uncontrollable damage. The implementation of the whole project was based on a predefined management process. Also, this mission has involved the use of « AS400 » software. Finally, the different purposes of the mission at SUPERCERAME Company Casablanca were all achieved at time, without forgetting the various constraints and difficulties encountered. PROJET DE FIN D’ETUDES TABLE DES MATIERES 5 Ecole Nationale des Sciences Appliquées d’Oujda - ENSAO | Génie Industriel – 2008/2009 TABLE DES MATIERES RESUME ....................................................................................................................................................... 3 ABSTRACT ................................................................................................................................................... 4 LISTE DES ABREVIATIONS ............................................................................................................... 11 LISTE DES FIGURES ............................................................................................................................. 12 LISTE DES TABLEAUX ........................................................................................................................ 13 INTRODUCTION .................................................................................................................................. ..14 PARTIE 1 : ENVIRONNEMENT DU PROJET ............................................................................... 17 CHAPITRE 1 : CONTEXTE GENERAL DE LA MISSION ............................................................ 18 1. L’organisme d’accueil : SUPER CERAME ........................................................................ 18 1.1. Aperçu général sur le groupe Ynna ......................................................................... 18 1.2. Présentation de la société SUPER CERAME ......................................................... 19 1.3. Présentation du service production ........................................................................ 20 2. Le projet attribué dans le cadre de la mission ............................................................. 21 2.1. Présentation du projet « Accompagnement à la mise en place de la GPAO et à l’Elaboration du tableau de bord pour le pilotage de la production » ........... 21 2.2. Les spécifications fonctionnelles .............................................................................. 21 2.2.1. La gestion des données techniques ......................................................................... 21 2.2.2. La planification et l’ordonnancement ..................................................................... 22 2.2.3. Conception d’un tableau de bord, suivi des indicateurs et recommandations. ........................................................................................................................ 22 2.3. Etude de l’existant ........................................................................................................... 22 2.3.1 Réception des commandes par le service commercial ................................... 23 2.3.2 Etablissement du programme de production de la quinzaine ..................... 23 2.3.3 Calcul des besoins en poudre, biscuit, émaille et emballage ........................ 23 2.4. Diagramme de Gantt ...................................................................................................... 23 CONCLUSION ........................................................................................................................................... 23 CHAPITRE 2 : PROCESSUS DE PRODUCTION ............................................................................ 25 1. Généralité sur les matières premières ............................................................................ 25 PROJET DE FIN D’ETUDES TABLE DES MATIERES 6 Ecole Nationale des Sciences Appliquées d’Oujda - ENSAO | Génie Industriel – 2008/2009 1.1. Matières plastiques ......................................................................................................... 25 1.2. Matières non plastiques ............................................................................................... 25 1.3. Les matières premières utilisées chez SUPERCERAME .................................. 26 2. Etapes de fabrication des carreaux céramiques ......................................................... 26 2.1. Procédé de fabrication .................................................................................................. 27 2.2. Etapes de fabrication ..................................................................................................... 28 2.2.1. Préparation de la masse ............................................................................................... 28 2.2.2. Mise en forme ou pressage .......................................................................................... 29 2.2.3. Séchage ................................................................................................................................ 29 2.2.4. Cuisson ................................................................................................................................. 30 2.2.5. Préparation des émaux et couleurs ......................................................................... 31 2.2.6. Triage .................................................................................................................................... 32 CONCLUSION ........................................................................................................................................... 33 PARTIE 2 : PRESENTATION ET ANALYSE DES DIFFERENTS MODULES ATTRIBUES AU PROJET «Accompagnement à la mise en place d’une GPAO » ..................................... 34 INTRODUCTION...................................................................................................................................... 35 CHAPITRE 1 : MODULE DE « GESTION DES DONNEES TECHNIQUES » ........................ 35 1. Présentation du sous-module « Gestion des articles » ............................................. 36 1.1. Présentation ....................................................................................................................... 36 1.2. Exigences techniques ..................................................................................................... 36 1.3. Exigences fonctionnelles .............................................................................................. 36 1.4. Réalisation du sous-module « Gestion des articles » ...................................... 37 1.5. Conclusion .......................................................................................................................... 38 2. Présentation du sous-module « Gestion des nomenclatures » ............................. 38 2.1. Présentation ....................................................................................................................... 38 2.2. Exigences techniques ..................................................................................................... 39 2.3. Exigences fonctionnelles .............................................................................................. 39 2.4. Réalisation du sous-module « Gestion des nomenclatures » ...................... 40 2.5. Conclusion .......................................................................................................................... 40 3. Présentation du sous-module « Gestion des postes de charge » ......................... 41 3.1. Présentation ....................................................................................................................... 41 PROJET DE FIN D’ETUDES TABLE DES MATIERES 7 Ecole Nationale des Sciences Appliquées d’Oujda - ENSAO | Génie Industriel – 2008/2009 3.2. Exigences techniques ..................................................................................................... 41 3.3. Exigences fonctionnelles .............................................................................................. 41 3.4. Réalisation du sous-module « Gestion des postes de charge » ................... 41 3.5. Conclusion .......................................................................................................................... 42 4. Présentation du sous-module « Gamme de fabrication » ....................................... 43 4.1. Présentation ....................................................................................................................... 43 4.2. Exigences techniques ..................................................................................................... 43 4.3. Exigences fonctionnelles .............................................................................................. 43 4.4. Réalisation du sous module « Gamme de fabrication » .................................. 43 4.5. Conclusion .......................................................................................................................... 44 5. Présentation du sous-module « Stockage et mouvement de stock » ................. 45 5.1. Présentation ....................................................................................................................... 45 5.2. Exigences techniques ..................................................................................................... 45 5.3. Exigences fonctionnelles .............................................................................................. 45 5.4. Réalisation du sous module « stockage et mouvement de stock » ............. 45 5.5. Conclusion .......................................................................................................................... 46 CHAPITRE 2 : MODULE DE PLANIFICATION ET ORDONNANCEMENT DE LA PRODUCTION. ........................................................................................................................................ 47 1. Présentation du sous-module « Calcul des besoins nets » ..................................... 47 1.1. Présentation ....................................................................................................................... 47 1.2. Exigences techniques ..................................................................................................... 47 1.3. Exigences fonctionnelles .............................................................................................. 47 1.4. Réalisation du sous-module « Calcul des besoins nets» uploads/Industriel/ rapport-de-stage-supercerame.pdf