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Module: 09 REGLES D’HYGIENE ET DE SECURITE Santé et sécurité au travail dans le

Module: 09 REGLES D’HYGIENE ET DE SECURITE Santé et sécurité au travail dans le secteur du Transport I – HYGIENE DE VIE DU TRAVAILLEUR Règle d’hygiéne et de sécurité I – 1 Alimentation : L’homme utilise les aliments pour : Produire de l’énergie (sous forme de chaleur, de travail…) ; Se procurer les éléments nécessaires à la croissance de son organisme et au renouvellement des ses tissus ; Assurer la régulation des processus physiologiques normaux (métabolisme). HYGIENE DE VIE I – 1.1 Différentes catégories d’aliments : On distingue : Les glucides (sucres et substances amylacées) ; Les lipides (graisses animales ou végétales) ; Les protéines (fromage, viande, poisson, œufs lait…) ; Les sels minéraux (calcium, phosphore, fer…) Les vitamines (A –B1 – B2 – C – D) HYGIENE DE VIE I – 1.2 Apport calorifique des aliments : L’apport calorifique des aliments est extrêmement variable, il passe de 17 calories pour 100 grammes pour la tomate à 900 calories pour 100 grammes pour l’huile d’olive. Il est donc nécessaire de varier son alimentation en privilégiant les fruits et les légumes, sans oublier les sucres lents : pain, pâtes, pommes de terre et les protéines : œufs, lait. HYGIENE DE VIE Le café : Il faut savoir gérer sa consommation de café et l’utiliser avec modération car il peut provoquer des troubles gastriques et des troubles du sommeil. Le thé : C’est la seconde boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Il a, lui aussi, des vertus stimulantes et des effets positifs sur la vigilance. Attention ! Bu en trop grandes quantités, il peut limiter l’absorption du fer, en particulier celui contenu dans les légumes et les fruits. HYGIENE DE VIE I – 1.3 Répartition des repas : Autant que possible les repas doivent être équilibrés et correctement répartis tout au long de la journée. Il faut cependant noter que le repas le plus important est le petit-déjeuner puisqu’il a lieu après le long jeûne. Trop souvent le petit- déjeuner est négligé et une fringale survient. HYGIENE DE VIE I – 1.4 Conséquences d’un déséquilibre : Un déséquilibre alimentaire est souvent à l’origine de l’obésité L’excès de poids augmente le risque d’apparition de nombreuses maladies : Le diabète ; L’hypertension ; Les problèmes respiratoires (essoufflement…) ; Les douleurs articulaires ; Les complications digestives . HYGIENE DE VIE I – 1.5 Calculer son poids idéal et sa masse graisseuse : Pour calculer son poids idéal il existe une formule simple : la formule de Lorentz : Pour un homme : Poids idéal = Taille – 100 – (Taille – 150) 4 Pour une femme : Poids idéal = Taille – 100 – (Taille – 150) 2.5 HYGIENE DE VIE Pour calculer sa masse graisseuse, la formule est la suivante : Poids en KG Carré de la taille en mètre Un résultat supérieur à 40 indique une obésité grave ; Un résultat compris entre 30 et 40 indique une obésité moyenne ; Un résultat compris entre 25 et 30 indique un surpoids ; Un résultat compris entre 20 et 25 est un résultat optimal ; Un résultat inférieur à 19 indique un état de maigreur. HYGIENE DE VIE I – 2 Fatigue : La fatigue, le sommeil, l’alcool, la maladie, les médicaments, le tabac ou les stupéfiants : autant de facteurs qui peuvent affecter plus ou moins profondément les comportements de conduite et accroître le risque. Il faut savoir les aborder sans a priori moral ou culturel, pour mieux les prévenir ou les corriger HYGIENE DE VIE I – 3.2. Médicaments : Un grand nombre de médicaments souvent appelés anodins (anesthésie locale chez le dentiste par exemple) présentent des effets indésirables pouvant influencer l’aptitude à conduire sans que le conducteur en soit conscient. Leur utilisation peut entraîner une modification de la perception ou une diminution de l’habilité motrice Santé et sécurité au travail dans le secteur du Transport I – 3.5 Signalisation : L’administration a mis en place un pictogramme destiné à informer les patients sur le risque lié à la prise de médicaments sédatifs. Cette nouvelle classification, jointe à la mise en œuvre du pictogramme, Santé et sécurité au travail dans le secteur du Transport I – 4 Alcool : Près d’un accident mortel sur trois est lié à l’alcool. Plus de la moitié de ces accidents se produisent les nuits de week-end, plutôt en rase campagne, hors intersection et n’impliquent le plus souvent qu’un seul véhicule (cas des autocars qui quittent la chaussée, seuls en pleine nuit, au retour d’un match ou d’une soirée). Ces données démontrent que les conducteurs qui ont consommé de l’alcool ne sont plus maîtres de leur véhicule. Santé et sécurité au travail dans le secteur du Transport HYGIENE DE VIE L’alcool agit directement sur le cerveau même à faible dose, incite à prendre des risques et diminue les capacités à percevoir les dangers. Les premières perturbations sont constatées à partir de 0,3 g /l, mais se généralisent à partir de 0,5 g/l. En revanche, il faut beaucoup de temps pour éliminer l’alcool. Un sujet en bonne santé élimine 0,1 à 0,15 g/l d’alcool par heure. Contrairement aux idées reçues, ni le café salé, ni une cuillerée d’huile ni de grands verres d’eau, ni aucune autre recette ne permet d’éliminer l’alcool plus rapidement. Il faut plus de 5 heures pour un conducteur qui a un taux d’alcoolémie de 0,80 g par litre pour éliminer totalement et revenir à un taux 0. I – 5 Tabac : I - 5.1 Effets du tabac : L’usage du tabac peut augmenter temporairement la vigilance et la capacité de réflexion. La nicotine possède un effet anxiolytique et coupe-faim, mais comporte des risques. Il est en général interdit de fumer dans les autobus et autocars. ACCIDENT DU TRAVAIL : Un accident de travail est un accident qui se produit sur les lieux de travail pendant les horaires normaux de la victime . L’accident de travail est avéré même si l’origine est imputable à une faute du salarié. Lorsqu’il est victime d’un accident de travail, le salarié reçoit une indemnisation plus avantageuse. Malheureusement, au Maroc, un nombre important d’accidents du travail ne sont pas déclarés officiellement de ce fait les statistiques publiées ne sont pas réellement exploitables pour mettre en place des actions visant à éradiquer ce type d’accident. Décrire les droits et les responsabilités des travailleurs et des entrepreneurs en matière d’hygiène et de sécurité Repérer de façon adéquate les règlements sur les droits et les responsabilités des travailleurs Le code du travail marocain a transcrit dans : l’Article 6 ci-dessous la définition du travailleur et de l’employeur. - Est considérée comme salariée toute personne qui s'est engagée a exercer son activité professionnelle sous la direction d'un ou plusieurs employeurs moyennant rémunération, quels que soit sa nature et son mode de paiement. - Est considère comme employeur, toute personne physique ou morale, privée ou publique, qui loue les services d'une ou plusieurs personnes physiques Traduction Remarque importante La réglementation en vigueur, règle principale Le salarie est responsable dans le cadre de son travail de son acte, de sa négligence, de son impéritie ou de son imprudence. Il est soumis aux textes réglementant la déontologie de la profession et a l'autorité de l'employeur dans le cadre des dispositions réglementaires. (Source : Code de travail 2004 / CNSS) La responsabilité civile et pénale Article 293 : Le fait pour les salaries, dument informes selon les modalités prévues par l’article 289 ci-dessous, de ne pas se conformer aux prescriptions particulières relatives a la sécurité ou a l’hygiène pour l’exécution de certains travaux dangereux au sens de la présente loi et de la réglementation prise pour son application, constitue une faute grave pouvant entrainer le licenciement sans préavis, ni indemnité de licenciement, ni dommages-intérets. Traduction Repérer de façon adéquate les règlements sur les droits et les responsabilités des employeurs Article 24 : De manière générale, l'employeur est tenu de prendre toutes les mesures nécessaires afin de préserver la sécurité, la sante et la dignité des salaries dans l'accomplissement des taches qu'ils exécutent sous sa direction et de veiller au maintien des règles de bonne conduite, de bonnes mœurs et de bonne moralité dans son entreprise. Il est également tenu de communiquer aux salaries par écrit lors de l'embauchage, les dispositions relatives aux domaines ci-après ainsi que chaque modification qui leur est apportée : - le règlement intérieur - la convention collective de travail - les dispositions légales et les mesures concernant la préservation de la sante et de la sécurité, et la prévention des risques lies aux machines. - le numéro d'immatriculation a la Caisse nationale de sécurité sociale - l'organisme d'assurance les assurant contre les accidents de travail et les maladies professionnelles. Traduction Repérer de façon adéquate les règlements sur les droits et les responsabilités des employeurs Source : NOUVEAU CODE DU TRAVAIL AU MAROC Bulletin officiel n° 5210 du 16 rabii I 1425 (6 mai 2004) Dahir n° 1-03-194 du 14 Rajeb 1424 (11septembre 2003) portant promulgation de la loi n° 65-99 uploads/Industriel/ regles-d-x27-hygiene-et-de-securite.pdf