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P´ ERIODE D’ACCR´ EDITATION : 2016 / 2021 UNIVERSIT´ E PAUL SABATIER SYLLABUS M

P´ ERIODE D’ACCR´ EDITATION : 2016 / 2021 UNIVERSIT´ E PAUL SABATIER SYLLABUS MASTER Mention G´ enie des proc´ ed´ es et des bio-proc´ ed´ es M2 proc´ ed´ es pour la chimie, l’environnement et l’´ energie http://www.fsi.univ-tlse3.fr/ http://www.univ-tlse3.fr/ master-mention-genie-des-procedes-et-des-bio-procedes-2016-2021-619280.kjsp?RH= 1454074064222 2020 / 2021 6 AVRIL 2021 SOMMAIRE PR´ ESENTATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 PR´ ESENTATION DE LA MENTION ET DU PARCOURS . . . . . . . . . . . . 3 Mention G´ enie des proc´ ed´ es et des bio-proc´ ed´ es . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Parcours . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 PR´ ESENTATION DE L’ANN´ EE DE M2 proc´ ed´ es pour la chimie, l’environnement et l’´ energie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Liste des formations donnant acc` es de droit : . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 RUBRIQUE CONTACTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 CONTACTS PARCOURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 CONTACTS MENTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 CONTACTS D´ EPARTEMENT : FSI.Chimie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Tableau Synth´ etique des UE de la formation . . . . . . . . . . . . . 7 LISTE DES UE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 GLOSSAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 TERMES G´ EN´ ERAUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 TERMES ASSOCI´ ES AUX DIPLOMES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 TERMES ASSOCI´ ES AUX ENSEIGNEMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 2 PR´ ESENTATION PR´ ESENTATION DE LA MENTION ET DU PARCOURS MENTION G´ ENIE DES PROC´ ED´ ES ET DES BIO-PROC´ ED´ ES Le master mention G´ enie des Proc´ ed´ es et Bioproc´ ed´ es (GdP-BioP)dispense une formation scientiﬁque dans le domaine des proc´ ed´ es physico-chimiques, aﬁn de concevoir, ´ etudier et maˆ ıtriser les proc´ ed´ es de transformation de la mati` ere et de l’´ energie, et de contrˆ oler la qualit´ e des produits ﬁnis. Les enseignements th´ eoriques et pratiques permettent d’acqu´ erir des comp´ etences disciplinaires, transversales et professionnelles, pr´ eparant les ´ etudiants ` a une insertion professionnelle imm´ ediate ou ` a une poursuite d’´ etudes en doctorat. Les secteurs d’activit´ e vis´ es concernent les industries de la chimie, de l’agroalimentaire, d’´ elaboration des mat´ eriaux, du traitement des eaux et des eﬄuents, de la pharmacie ou l’ing´ enierie de la sant´ e, ainsi que l’´ etude et le contrˆ ole de l’impact de ces proc´ ed´ es de fabrication sur l’environnement ou sur la consommation d’´ energie. Le Master propose 3 parcours types indiﬀ´ erenci´ es : - Proc´ ed´ es Physico-Chimiques pour la Chimie, l’Environnement et l’Energie (PCE2) - Proc´ ed´ es de Production et Qualit´ e des Produits de Sant´ e (PPQPS) - Erasmus Mundus Master on Membrane Engineering (EM3E) Les parcours PCE2 et PPQPS d´ elivrent le label Cursus Master Ing´ enierie (CMI). PARCOURS Le parcours-type M2 Proc´ ed´ es Physico-Chimiques pour la Chimie, l’Environnement et l’Energie (PCE2), donne aux ´ etudiants des comp´ etences leur permettant de concevoir, dimensionner et optimiser le fonctionnement d’op´ erations unitaires conventionnelles en g´ enie des proc´ ed´ es ou de chaˆ ınes de transformation de la mati` ere et de l’´ energie innovantes, notamment les proc´ ed´ es ´ electrochimiques et les proc´ ed´ es de s´ eparation membranaire. Quelques unit´ es d’enseignement plus fondamentales permettent d’approfondir les connaissances et pr´ eparent ` a une poursuite d’´ etudes en th` ese sur l’ensemble des disciplines du g´ enie chimique, en s’appuyant sur les comp´ etences des laboratoires associ´ es. Les domaines d’applications majeurs concernent les proc´ ed´ es de l’industrie chimique, la gestion de l’´ energie et la maˆ ıtrise de l’impact des proc´ ed´ es sur l’environnement. Les d´ ebouch´ es essentiels concernent les postes d’ing´ enieur d’´ etudes de proc´ ed´ es physico-chimiques, conception de pilotes et unit´ es indus- trielles, ing´ enieur / chef de projet en optimisation de proc´ ed´ es de production et qualit´ e, ing´ enieur recherche dans l’industrie et une poursuite d’´ etudes en doctorat. PR´ ESENTATION DE L’ANN´ EE DE M2 PROC´ ED´ ES POUR LA CHIMIE, L’ENVIRON- NEMENT ET L’´ ENERGIE Le parcours-type M2 Proc´ ed´ es Physico-Chimiques pour la Chimie, l’Environnement et l’Energie (PCE2), est un parcours de formation indiﬀ´ erenci´ e, structur´ e en deux semestres de 30 ECTS chacun. Il comprend : • des enseignements disciplinaires fondamentaux (6 ECTS) et des enseignements additionnels et transversaux (6 ECTS) mutualis´ es avec le M2 Proc´ ed´ es de Production et Qualit´ e des Produits de Sant´ e (PPQPS), • des enseignements disciplinaires sp´ eciﬁques du parcours-type (21 ECTS) • des enseignements professionnels (27 ECTS), dont un stage de 5 mois minimum, dans une entreprise ou dans un laboratoire de recherche. Les enseignements disciplinaires sp´ eciﬁques int` egrent deux itin´ eraires (9 ECTS) au choix de l’´ etudiant : UEs Ing´ enierie des Proc´ ed´ es (IP) visant une insertion professionnelle directe, ou UEs G´ enie des Proc´ ed´ es avanc´ es (GPA) pour une poursuite d’´ etudes en th` ese. Les comp´ etences acquises ` a l’issue de la formations sont les suivantes : 3 Comp´ etences disciplinaires : • Etudier le fonctionnement d’op´ erations unitaires de transformation de la mati` ere et de l’´ energie conventionnelles (r´ eacteurs id´ eaux et non id´ eaux, proc´ ed´ es de s´ eparation ´ etag´ es ou utilisant un m´ edia) ou innovantes (proc´ ed´ es ´ electrochimiques ou de s´ eparation membranaire). • Concevoir et dimensionner l’installation d’un proc´ ed´ e physico-chimique global par la maˆ ıtrise de la chaine des diﬀ´ erentes op´ erations unitaires. • Optimiser le fonctionnement d’op´ erations unitaires et d’installations industrielles, en utilisant des m´ ethodes num´ eriques et des logiciels professionnels en g´ enie des proc´ ed´ es et en int´ egrant les probl´ ematiques de gestion de l’´ energie et d’impact sur l’environnement. • D´ evelopper les m´ ethodes de caract´ erisation des surfaces et d’´ etude locale des processus interfaciaux. • Maˆ ıtriser les outils d’analyse physico-chimiques pour le suivi des proc´ ed´ es. Comp´ etences disciplinaires associ´ ees : • D´ evelopper un algorithme de calcul relevant du g´ enie de proc´ ed´ e, ´ ecrire en langage de programmation et utiliser des logiciels professionnels de calculs ou de simulation en g´ enie des proc´ ed´ es. Comp´ etences transversales : • D´ evelopper l’esprit d’initiative et de cr´ eativit´ e. • Maˆ ıtriser la communication et le travail en ´ equipe. • R´ ediger un m´ emoire, pr´ eparer et eﬀectuer un expos´ e oral. Comp´ etences professionnelles : • Exercer son activit´ e dans l’entreprise, en lien avec les autres m´ etiers et services, • Elaborer et assurer le suivi d’un projet, en appliquant les m´ ethodes de management, • Communiquer et recueillir des informations dans le respect de la propri´ et´ e intellectuelle • Mettre en oeuvre les outils permettant la valorisation des produits d’innovation, • Analyser et exploiter ses comp´ etences aﬁn de construire son projet professionnel. Les ´ etudiants ayant valid´ e le M1 Proc´ ed´ es Physico-Chimiques (PPC) de l’UPS ont un droit d’entr´ ee dans le parcours-type de M2 (PPQPS ou PCE2) dans lequel ils sont uploads/Industriel/ syl-m2-gpbp-pce2.pdf