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D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 1 Etudes de fai

D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 1 Etudes de faisabilité industrielle Business Plan (Plan d’affaire) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 2 Les étapes du cycle de vie du projet industriel (adapté de UNIDO, 1991) External client D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 3 Analyse des besoins Analyse des opportunités Scénario 1 Scénario 2 Scénario i Sélection scénario optimal Scénario x Eude de faisabilité simplifiée Eude d’ingénierie détaillée APS (Avant projet simplifié) APD (Avant projet détaillé) Besoins à traiter, identifiés Eude d’avant- projet simplifiée Eude d’avant- projet détaillée Eude de faisabilité détaillée Eude de d’ingénierie simplifiée Données CdC(F) Dossier technique détaillé (plan, fiches techniques ..) Aspects • commerciaux • techniques • financiers • organisationnels • règlementaires • risques Grandes options technico- économiques Données Place des études de faisabilité dans la phase d’avant-projet : Étape de validation / décision Eude de pré- faisabilité Objectifs stratégiques D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 4 Comment évaluer la faisabilité d’un projet d’entreprise (http://www.omafra.gov.on.ca/french/busdev/facts/03‐052.htm) 1. Définir des objectifs (à long et/ou court terme) • Objectifs que l’entreprise doit atteindre dans un délai donné • Critères minimaux acceptables par l’entreprise pour activité pérenne 2. Etablir des critères SMART (Specific, Measurable, Achievable, Realistic, Timely) 3. Avancer par étapes (faisabilité de management, faisabilité commerciale, faisabilité technique, faisabilité financière, gestion des risques, cf schéma) et, pour chaque étape, prendre la décision de continuer ou d’abandonner D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 5 Les différents éléments d’une étude faisabilité industrielle (1/8) (étude réalisée pour le compte du PAM, 2010) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 6 Les différents éléments d’une étude faisabilité industrielle (2/8) (étude réalisée pour le compte du PAM, 2010) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 7 Les différents éléments d’une étude faisabilité industrielle (3/8) (étude réalisée pour le compte du PAM, 2010) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 8 Les différents éléments d’une étude faisabilité industrielle (4/8) (étude réalisée pour le compte du PAM, 2010) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 9 Les différents éléments d’une étude faisabilité industrielle (5/8) (étude réalisée pour le compte du PAM, 2010) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 10 Les différents éléments d’une étude faisabilité industrielle (6/8) (étude réalisée pour le compte du PAM, 2010) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 11 Les différents éléments d’une étude faisabilité industrielle (7/8) (étude réalisée pour le compte du PAM, 2010) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 12 Les différents éléments d’une étude faisabilité industrielle (8/8) (étude réalisée pour le compte du PAM, 2010) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 13 Qu’est-ce qu’un Business Plan ? • « Un business plan ou plan d’affaire, ou simplement plan d'entreprise, est un résumé de la stratégie d'entreprise, des actions et moyens qu’un entrepreneur ou un cadre compte mettre en œuvre dans un projet entrepreneurial afin de développer au cours d'une période déterminée les activités nécessaires et suffisantes pour atteindre des objectifs visés. » (Wikipédia) • « Document contenant le projet d'une entreprise, sa stratégie, ses prévisions et ses besoins. Ce document est souvent utilisé pour présenter une société à des investisseurs dans l'objet de lever des fonds » (Abcbourse) A quoi sert un Business Plan ? • « conforter le créateur sur la faisabilité de son projet, notamment sur l'aspect financier : rentabilité, cohérence du plan de financement, etc • compléter le dossier fourni au partenaire banquier en vue de l'obtention du financement nécessaire • servir de tableau de bord dans le suivi de l'entreprise lors du démarrage de l'activité » (Nicole Comes) Quand met-on en place un Business Plan ? • création d’une entreprise • lancement d’un projet, renforcement d’activités • achat (ou cession) d’une entreprise ou des éléments d’actif Formalisation d’un projet de développement d’activités : le Business Plan D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 14 1. Résumé et but du plan 2. Caractéristiques de l’entreprise • Type d’activité • Nom de l’entreprise et appellation de ses marques • Localisation actuelle et future • Forme juridique • Propriétaires 3. Description de l’activité • Marchés, produits • Recherches concernant l’activité • Facteurs de succès ou d’échec • Équipements requis 4. Étude marketing • Marchés et segments • Concurrence et environnement • Fournisseurs • Clients et prospects • Réseaux de distribution • Politique de prix • Stratégie marketing 5. Outils de production • Bâtiments • Usines • Machines et matériels • Stockages • Méthodes de production 6. Management et personnel • Description des fonctions • Managers • Spécialistes • Formation • Organisation 7. Données financières • Capitaux nécessaires • Moyens de financement • Chiffres d’affaires et comptes de résultat • Bilans • Éléments financiers présentés sous forme de budgets • Définition du point mort • Cash-flows prévisionnels 8. Stratégies • Objectifs à atteindre • Types de stratégies à mettre en œuvre • Méthodes et chemins pour les réaliser • Époques et modes de révision du plan 9. Risques • Principaux risques • Époque, importance, conséquences, moyens et coût de leur limitation ou réduction Contenu d’un business plan typique (Quibel, Techniques de l’Ingénieur, 2001) Ressources : http://www.prenhall.com/scarbzim/html/links/links2.html Exemples : http://www.bplans.com/sample_business_plans/index.cfm D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 15 Plan-type anglo-saxon • Synthèse (executive summary) • Besoin du client et Opportunité d'affaire • Stratégie et étapes clefs • Plan marketing • Plan opérationnel • Management et personnes clefs • Projections financières • Besoins et plan de financement Autres plans-types de Business Plan 1. Résumé du plan d'affaire : quels sont les points clef ? 2. Genèse et contexte du projet: qu'est ce qui a été fait ? où en est-on ? 3. Équipe et encadrement 4. Analyse du marché 5. Produit et services offerts 6. Stratégie marketing et commerciale 7. Moyens et organisation 8. Dossier financier (avec projections découpées par années, voire par trimestres) • Executive Summary • Description de l'entreprise Ce thème peut être développé notamment avec un soupçon de rappel historique des projets passés. • Les produits et les services Quel est le produit ? Qui sont les clients ? Quels avantages peut-on/peuvent-ils en tirer ? • Analyse de marché (Market analysis) Un chapitre essentiel. La connaissance du marché actuel et futur pour le produit en développement, tout comme la connaissance des besoins des clients, sont des thèmes primordiaux. • Stratégie d'implantation Quels sont les leviers de succès de l'entreprise ? • L'équipe Qui sont les acteurs du projet ? Quels seront leurs responsabilités et rôles respectifs ? • Plan de financement détaillé Profits, pertes prévisibles, cash flow. Quels sont les modes de financement ? Quelle est la valeur des prêts à solliciter ? Quelle en sera la rentabilité ? Quelles sont les garanties pour les investisseurs potentiels ? (www.chef-de-projet.org) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 16 EXECUTIVE SUMMARY A. Purpose of the business plan B. Main highlights C. Financial requirement 1. BACKGROUND A. Main products, markets and clients B. Location and premises C. Key data D. Legal form, ownership and management E. Historical development and track record of the business F. Business strategy and mission G. General organization/operating units 2. PRODUCTS AND SERVICES A. Product description and history B. Product attributes C. Research and development D. Product life cycle E. Costing and pricing 1. Costing 2. Pricing a. Buyer's standpoint b. Seller's point of view F. Production process G. Quality assurance and control H. Sourcing I. Intellectual property 3. MARKETS, CLIENTS AND COMPETITORS A. Introductory remarks B. Market characteristics C. Clients D. Competition E. Positioning F. Market strategy G. Projected sales Le Business Plan, selon l’UNCTAD* (1/3) (How to prepare your business plan, UNCTAD, 2002 http://www.unctad.org/en/docs/iteiia5_en.pdf) *UNCTAD = CNUCED (Conférence des Nations Unies sur le Commerce et le Développement) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 17 4. ORGANIZATION A. Location and premises 1. Location 2. Premises B. Marketing 1. General remarks 2. Promotion and advertising C. Selling methodology D. Manufacturing E. Distribution F. Order processing and inventory control G. Company structure H. Project management I. Management information system/reporting 5. HUMAN RESOURCES A. Management 1. Shareholders 2. Board of directors 3. Executive management 4. Middle management 5. External support services B. Labour 1. Practical issues venture capitalists will check 2. 2. Attitudes and human characteristics of managers 3. Team spirit 6. LEGAL FRAMEWORK, AND ENVIRONMENTAL AND SOCIAL FACTORS A. Approvals and licensing requirements B. Social compliance issues C. Development and social benefits D. Environmental risks 1. The concerns of lenders 2. The concerns of investors Le Business Plan, selon l’UNCTAD (2/3) (How to prepare your business plan, UNCTAD, 2002 http://www.unctad.org/en/docs/iteiia5_en.pdf) D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - L‘usine agro-alimentaire Page 18 7. FINANCIAL PLANNING A. Introductory remarks C. Financial history D. Income statement projections E. Cash flow projection F. Balance sheet projections G. Important financial ratios 1. Liquidity ratios a. Current ratio b. Quick test ratio 2. Efficiency ratios a. Inventory turnover b. Accounts receivable turnover c. Accounts payable turnover d. Fixed assets turnover e. Total assets turnover 3. Profitability ratios a. Gross profit margin uploads/Industriel/ usine1-faisabilite-vp.pdf