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Architecture Outils de Gestion de la Production • Cours 1- Introduction • Cours

Architecture Outils de Gestion de la Production • Cours 1- Introduction • Cours 2- Architecture des SP -part1 • Cours 3- Architecture des SP -part1 • TD • Cours 4- Planification de la demande & Besoin • TD • Cours 5- Méthode de planification GANTT et PERT • TD • Cours 6- Système KANBAN • TD 1 Cours 1- Introduction aux systèmes de production 2 Plan I. L’évolution industrielle II. La gestion de production et les flux III. Aspect économique de la gestion de production IV. Aspect organisationnel de la gestion de production 3 I. L’évolution industrielle • A partir de la fin du 18e siècle, dans certain pays : la révolution industrielle. 4 I. L’évolution industrielle • Les capacités de production sont démultipliées, les économies peuvent fournir des biens et des services à plus de populations (aussi en mutation). 5 I. L’évolution industrielle Problématique : Quelles sont les transformations économiques et techniques dans les grands pays industriels du 19e siècle ? 6 La révolution industrielle commence en fin 18e Siècle! I. L’évolution industrielle • L'utilisation de cette invention est le point de départ de “l'industrialisation“. • La mécanisation permet de mettre en place de nouveaux procédés de fabrication. • La production augmente fortement dans l'industrie textile et la métallurgie. 7 • L'ère industrielle marque les débuts de l'utilisation massive des énergies fossiles. • Le charbon, indispensable au fonctionnement de la machine à vapeur, devient un enjeu pour les grands entrepreneurs. La révolution industrielle: énergie .. I. L’évolution industrielle 8 • L'exploitation du pétrole s'accélère et devient indispensable (premier puits 1859) • En 1886, l'allemand Daimler développe le moteur à explosion, qui marque les débuts de l'industrie automobile et une nouvelle révolution des transports. • En 1869, Gramme invente la dynamo qui permet d'exploiter l'électricité à des fins industrielles. La révolution industrielle: énergie .. I. L’évolution industrielle 9 • Les usines, mines et autres infrastructures nécessitent beaucoup d’argent ou de capitaux pour l’achat des machines et du matériel. • Ces personnes font appel à l’épargne des particuliers pour développer leurs entreprises. La révolution industrielle: Capitalisme .. I. L’évolution industrielle Caisse d’épargne de Berlin, 1931 10 11 La révolution industrielle: Capitalisme .. I. L’évolution industrielle 12 I. L’évolution industrielle La révolution industrielle: Capitalisme .. II. La gestion de production et les flux 13 II. La gestion de production et les flux Quand on parle de gestion de production dans les entreprises, on fait constamment référence à des notions de flux : implantation en flux, flux poussés, flux tirés, flux tendus, flux logistiques... La notion de flux est synonyme de mouvement, de circulation, d’évolution, de rapidité et donc d’efficacité. (deux types de flux) 14 II. La gestion de production et les flux • Flux physiques : approvisionnement, entrée et circulation des matières premières puis sortie et distribution des produits finis. • Flux d’information : suivi des commandes, des ordres de fabrication, des heures machines, des consommations de matières, des rebuts... 15 La préoccupation majeure de la gestion de production étant la satisfaction des clients, celle-ci se doit de chercher à maîtriser ses flux. Pour cela, elle doit : Simplifier les flux physiques Fluidifier et accélérer les flux physiques Créer un système d’informations de gestion de production cohérent et pertinent II. La gestion de production et les flux 16 • Simplifier les flux physiques : en supprimant les opérations non génératrices de valeur vendable au sens valeur utile pour le client (par réimplantation des moyens de production). II. La gestion de production et les flux 17 • Fluidifier et accélérer les flux physiques en évitant les pannes machines, en diminuant les temps de changements de série, en améliorant la qualité des pièces, .. II. La gestion de production et les flux SMED formule 1 années 1950 et 2010 (60s à 10s) 18 • Créer un système d’informations de gestion de production cohérent et pertinent par un dialogue et une mise au point pour connaître et répondre aux besoins et aux attentes de chacun. II. La gestion de production et les flux 19 III. Aspect économique de la GP 20 III. Aspect économique de la GP PROCESS VALEUR AJOUTEE Produit Fini La valeur ajoutée est le moteur économique de la société, car elle permet : • la fourniture de produits utiles aux clients ; • la création de richesses économiques ; 21 Au lieu de considérer la relation classique : Coût de revient + marge bénéficiaire = prix de vente Il est préférable de s’appuyer sur la relation suivante : Prix de vente – Coût de revient = Marge bénéficiaire Voire : Prix de vente – Marge souhaitée = Coût de revient cible III. Aspect économique de la GP 22 IV. Aspect organisationnel de la GP 23 IV. Aspect organisationnel de la GP 24 Contraintes au niveau du temps • service commercial : les délais doivent être les plus courts possibles ; • service fabrication : il faut du temps pour fabriquer des produits fortement différenciés, il faut du temps pour fabriquer des produits de qualité. Contraintes de qualité • service commercial : un produit est plus facile à vendre s’il est de bonne qualité ; • service fabrication : un produit de qualité est plus difficile à obtenir. Contraintes de prix • service commercial : un produit est plus facile à vendre si son prix est faible ; • service fabrication : les contraintes de coût sont toujours difficiles à tenir. IV. Aspect organisationnel de la GP 25 Merci Questions? 26 uploads/Industriel/cours-1-introduction-aux-systemes-de-production.pdf