Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Préfecture de la Manche INSTALLATIONS CLASSEES POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONN

Préfecture de la Manche INSTALLATIONS CLASSEES POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Extension de l’élevage de porcs de 682 à 1 319 animaux équivalents JE SOUSSIGNE NOM : EARL du BEAU COCHON Membres : M. Francis Guengant Siège : le Bois Brûlé 50 680 SAINT GEORGES D’ELLE SOLLICITE L’ENREGISTREMENT - de l’extension de mon élevage de porcs de 682 à 1319 animaux équivalents, constitués de 140 truies et verrats, 24 cochettes avant 1ère saillie, 450 porcelets sevrés en post-sevrage < 30 kg, 720 porcs à l’engraissement et 65 verraçons pré pubères en attente, - et de l’agrandissement de mon plan d’épandage de 37.4 à 153.8 hectares. Le projet nécessitera la construction d’un bâtiment de porcherie supplémentaire dans la continuité des installations existantes, d’une superficie de 655 m², et l’extension de la porcherie existante en façade ouest de 120 m². Rubrique concernée de la nomenclature des Installations Classées : n°2102 2.a.) établissement d’élevage de porcs de plus de 450 animaux équivalents, moins de 2000 emplacements pour les porcs de production et moins de 750 truies, relevant du régime de l’enregistrement 1 SOMMAIRE SOMMAIRE ....................................................................................................................................................................... 1 Avant-propos ...................................................................................................................................................................... 4 CERFA N°15679*01 .......................................................................................................................................................... 7 DEMANDE D’ENREGISTREMENT ................................................................................................................................ 7 dossier demande d’enregistrement : .................................................................................................................................... 9 partie technique ................................................................................................................................................................... 9 I.) PRESENTATION DU DEMANDEUR ET DE L’ELEVAGE EXISTANT ................................................................. 9 I.1.) Renseignements administratifs ................................................................................................................................ 9 I.2.) localisation du site d’élevage ................................................................................................................................ 10 I.3.) identification des risques naturels sur le site d’exploitation .................................................................................. 14 I.3.) description des installations existantes .................................................................................................................. 16 I.4.) plan d’épandage en vigueur ................................................................................................................................... 26 II) le Projet de restructuration et d’extension de l’elevage ............................................................................................... 27 II.1.) unités de fonctionnement de l’élevage porcin au stade projet .............................................................................. 27 II.2.) Production d’effluents, capacité de stockage d’effluents ..................................................................................... 35 II.3.) Rejets d’azote et de phosphore de l’élevage porcin ............................................................................................. 36 II.4.) Respect des normes sur le bien-être animal ......................................................................................................... 37 III.) le plan d’épandage ..................................................................................................................................................... 39 III.1.) Rappel réglementaire en matière d’épandage de déjections animales ................................................................ 39 III.2.) Les données pédologiques, critères de choix des parcelles ................................................................................ 44 III.2.) Bilan structurel Corpen ....................................................................................................................................... 47 IV.) GUIDE DE justification de la conformité du projet par rapport aux prescriptions générales applicables aux installations classées d’élevage soumises à enregistrement sous les rubriques 2101-2 et 2102 ........................................ 51 Article 1.) concordance des effectifs animaux .............................................................................................................. 51 Article 5.) implantation des nouvelles installations ...................................................................................................... 51 Article 6.) Insertion des installations dans le paysage ................................................................................................... 52 2.) le projet de construction et plantations envisagées .................................................................................................. 53 Article 7.) infrastructures agro-écologiques .................................................................................................................. 53 Article 8.) localisation des risques d’incendie .............................................................................................................. 54 Article 9.) produits dangereux ...................................................................................................................................... 54 Article 10.) propreté de l’installation ............................................................................................................................ 54 Article 11.) aménagement ............................................................................................................................................. 56 Article 12.) accessibilité aux véhicules de secours ....................................................................................................... 57 Article 13.) moyens de lutte contre l’incendie .............................................................................................................. 57 Article 14.) les installations électriques et techniques .................................................................................................. 58 Article 15.) dispositif de rétention des pollutions accidentelles .................................................................................... 58 Article 16.) compatibilité du projet avec les documents de planification en matière de gestion quantitative et qualitative des eaux et conformité avec les textes réglementaires................................................................................. 59 Article 18 et 19.) prélèvements d’eau ........................................................................................................................... 75 Article 21.) parcours extérieurs des porcs ..................................................................................................................... 76 Article 22.) pâturage des bovins ................................................................................................................................... 76 Article 23.) collecte et stockage des effluents d’élevage .............................................................................................. 76 Article 24.) collecte et évacuation des eaux pluviales................................................................................................... 77 Article 25.) les rejets directs d’effluents ....................................................................................................................... 77 Articles 26, 27-1 à 27-5, 28, 29, 30.) gestion des effluents d’élevage .......................................................................... 77 Article 31.) émissions d’odeurs, de gaz ou de poussières ............................................................................................. 78 A.) les odeurs ................................................................................................................................................................ 78 B.) les émissions de poussières et de gaz ...................................................................................................................... 80 Article 32.) les bruits liés à l’élevage ............................................................................................................................ 82 1) Les bruits réguliers ................................................................................................................................................... 82 2) Les bruits occasionnels ............................................................................................................................................. 84 3.) Mesures prises pour réduire les bruits de fonctionnement de l’élevage de porcs .................................................... 85 Article 33,34 et 35 .) gestion des déchets sur l’exploitation ......................................................................................... 86 1.) gestion des cadavres ................................................................................................................................................ 86 2 2.) gestion des autres déchets de l’exploitation ............................................................................................................. 87 Article 36.) autosurveillance, parcours et pâturage pour les porcins ............................................................................ 89 Sans objet. Tous les porcs seront élevés en bâtiments sans parcours extérieur. ........................................................ 89 Article 37.) Surveillance des épandages des déjections animales ................................................................................. 89 Article 38.) Surveillance des installations de traitement des déjections animales ......................................................... 90 Article 39.) Surveillance du procédé de compostage .................................................................................................... 90 V.) Description des mesures de remise en état du site après cessation d’activité ............................................................. 91 VI.) Cumul des incidences du projet avec celles d’autres projets d’installations, ouvrages ou travaux situés sur la zone d’étude .............................................................................................................................................................................. 92 VII.) Compatibilité du projet avec les plans, schémas et programmes concernés par la zone d’étude ............................. 93 1.) Schéma départemental des carrières ........................................................................................................................ 93 2.) Plan national de prévention des déchets .................................................................................................................. 94 3.) Plan national de prévention et de gestion de certaines catégories de déchets .......................................................... 95 4.) Plan régional ou interrégional de prévention et de gestion des déchets dangereux ................................................. 96 5.) Plan départemental ou interdépartemental de prévention et de gestion des déchets non dangereux ........................ 97 6.) Plan départemental ou interdépartemental de prévention et de gestion des déchets issus de chantiers du bâtiment et des travaux publics........................................................................................................................................................ 98 7.) Plans de Protection de l’Atmosphère ....................................................................................................................... 99 VIII.) Situation du projet vis-à-vis des zones sensible .................................................................................................... 100 A.) Zones naturelles sensibles ..................................................................................................................................... 100 1.) présentation des zones naturelles sensibles............................................................................................................ 100 2.) localisation du site d’élevage et du plan d’épandage par rapport aux zones naturelles inventoriées sur l’aire d’étude .................................................................................................................................................................................... 102 B.) Périmètres de captage d’eau potable ..................................................................................................................... 104 1.) les captages d’eau AEP sur l’aire d’étude ............................................................................................................. 104 2.) situation du site d’élevage du demandeur par rapport aux captages AEP de l’aire d’étude ................................... 104 3.) situation du projet de plan d’épandage par rapport aux captages AEP de l’aire d’étude ....................................... 105 IX.) Etude d’évaluation d’incidence sur les sites Natura 2000 ....................................................................................... 107 1.) Description du projet : ........................................................................................................................................... 108 2.) présentation des sites natura 2000 recensés sur l’aire d’étude ............................................................................... 110 3.) localisation du site d’élevage et du plan d’épandage par rapport aux sites natura 2000 inventoriés sur l’aire d’étude .................................................................................................................................................................................... 116 4.) incidences potentielles du projet sur les sites natura 2000 .................................................................................... 117 X.) Capacités techniques et financières .......................................................................................................................... 119 1.) Capacités techniques des exploitants ..................................................................................................................... 119 2.) Capacités financières ............................................................................................................................................. 119 Annexe 1 ......................................................................................................................................................................... 123 Arrêtés du 27 décembre 2013, fixant les règles techniques auxquelles doivent satisfaire les élevages de bovins, de volailles et de porcs soumis à enregistrement au titre du livre V du code de l’environnement modifié par les arrêtés du 2 octobre 2015 et du 7 décembre 2016 .............................................................................................................. 123 Schéma du déroulement de la procédure de demande d’enregistrement ICPE ................................................... 123 Arrêté du 19 décembre 2011 modifié relatif aux programmes d’actions à mettre en œuvre en vue de la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole modifié par l’arrêté du 11 octobre 2016 ............... 123 Arrêté du 30 juillet 2018 établissant le programme d’actions régional en vue de la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole pour la région Basse Normandie ........................................................ 123 récépissé de déclaration 1998 .............................................................................................................................. 123 déclaration de changement d’exploitant............................................................................................................... 123 Annexe 2 ......................................................................................................................................................................... 124 Bilan réel simplifié appliqué à l’élevage du demandeur sur la partie post-sevrage engraissement pour l’année 2018 ........................................................................................................................................................................ 124 Annexe 3 ......................................................................................................................................................................... 125 DEXEL avant projet ............................................................................................................................................ 125 DEXEL stade projet............................................................................................................................................. 125 Annexe 4 ......................................................................................................................................................................... 126 autorisations d’épandage des prêteurs de terre et relevés parcellaires MSA ........................................................ 126 Annexe 5 ......................................................................................................................................................................... 127 cartographie du plan d’épandage ......................................................................................................................... 127 Annexe 6 ......................................................................................................................................................................... 128 Capsol : étude pédologique .................................................................................................................................. 128 Annexe 7 ......................................................................................................................................................................... 129 Bilan de fertilisation : bilan structurel CORPEN ................................................................................................. 129 3 Annexe 8 ......................................................................................................................................................................... 130 Captage AEP sur l’aire d’étude............................................................................................................................ 130 Annexe 9 ......................................................................................................................................................................... 131 SDAGE Seine Normandie 2010-2015 ................................................................................................................. 131 Annexe 10 ....................................................................................................................................................................... 132 Accord de principe de la Banque ......................................................................................................................... 132 étude économique ................................................................................................................................................ 132 4 A VANT-PROPOS Ce dossier de demande d’enregistrement au titre des Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE) a été réalisé par Vincent PATARD, chargé d'études environnement au Service Bâtiments de la Chambre d'Agriculture de la MANCHE. Le présent dossier concerne la demande d’enregistrement pour l’exploitation d’une installation classée pour la protection de l’environnement relevant du régime de l’enregistrement (titre 1er du livre V de la partie réglementaire du Code de l’environnement). En vertu de l’article 512-46-1 du code de l’environnement, toute personne qui se propose de mettre en service une installation soumise à enregistrement adresse une demande au préfet du département dans lequel l’installation doit être implantée. En application des articles R 512-46-3 et R 512-46-4, le présent dossier s’articule autour des parties suivantes : - le CERFA de demande d’enregistrement, - le descriptif de la localisation du projet, des activités existantes et projetées, - le document justifiant le respect des prescriptions applicables à l’installation classée (arrêté ministériel du 27 décembre 2013 modifié relatif aux prescriptions applicables aux installations relevant du régime de l’enregistrement au titre des rubriques n°2101-2, 2102 et 2111 de la uploads/Ingenierie_Lourd/ 1-pdfsam-earl-beau-cochon 1 .pdf