Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

PFE soutenu le 20 juin 2013 Bertino Laury - 1 Projet de Fin d’Etude PFE présent

PFE soutenu le 20 juin 2013 Bertino Laury - 1 Projet de Fin d’Etude PFE présenté par : BERTINO Laury, élève-ingénieur de 5ème année INSA de Strasbourg, Spécialité GENIE CIVIL Tuteur industriel : DEUX Jean Paul Enseignant superviseur : CHAZALLON Cyrille Optimisation des flux logistiques en adéquation avec le déroulement du planning d’exécution des corps d’état PFE soutenu le 20 juin 2013 Bertino Laury - 2 Remerciements Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’INSA de Strasbourg et plus particulièrement Monsieur Cyrille Chazallon, professeur encadrant pour m’avoir conseillée et suivie tout au long de ma formation et de mon stage. Je remercie Monsieur Patrice Duble (Directeur de projet) et Monsieur Jean Paul Deux (Directeur travaux) pour m’avoir donné la chance de réaliser mon stage de fin d’année sur le chantier de la Tour ODEON. Je remercie également Monsieur Serge Espinosa (Directeur exploitation CET-CEA) pour ses conseils, sa confiance et son aide, Monsieur Serge Barelli (Directeur CET-CEA) ainsi que l’ensemble des équipes travaux et des entreprises sous-traitantes avec qui j’ai longuement travaillé et qui m’ont fait vivre une expérience très enrichissante tant du point de vue professionnel que du point de vue humain. Je tiens à témoigner toute ma reconnaissance à Monsieur Thierry Pasquinelli (Responsable OPC), principal acteur avec qui j’ai collaboré, pour le savoir qu’il m’a transmis et pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de ce stage, répondant à toutes mes interrogations et me permettant ainsi de compléter ma formation d’ingénieur. Je tiens enfin à remercier l’ensemble de la Direction du chantier pour me permettre de continuer cette aventure en me proposant un poste d’ingénieur travaux dans les corps d’état architecturaux et les finitions des logements privés. PFE soutenu le 20 juin 2013 Bertino Laury - 3 Re sume Mots clés : OPC - Flux logistiques - Planning d’exécution - Corps d’état Le chantier de la Tour ODEON se situe au centre de Monaco et présente des particularités compte tenu de sa localisation, de la hauteur de la Tour et du niveau des prestations exigées. L’objectif de mon PFE était de réduire le retard dû au décalage du démarrage des travaux des corps d’état. Pour cela j’ai optimisé les flux logistiques : intervention des corps d’état (succession des tâches), effectifs (augmentation de la cadence), monte-charges (évaluation de la saturation), acheminement des flux d’information et création de l’ordonnancement des balcons. Après quatre mois de stage, une diminution de 40% du retard des tâches clés a été constatée. Cette diminution doit se poursuivre et être consolidée, c’est pourquoi, les processus d’analyse et d’amélioration continue ainsi que les documents associés mis en place et utilisés aussi bien en interne qu’en externe lors de mon stage, seront maintenus après la fin de mon PFE. The construction site of the Odeon tower is located in the center of Monaco and presents special characteristics considering its location, the height of the tower and the high quality of the finishes. My mission was to optimize the planification in order to reduce the expected delay due to late start of the finition works. In this purpose, I optimized the logistics flow: planning framework for the contributor coordination, for the information, for the workforce management and for the logistics flow of balconies. Finally a 40 % delay decrease of the key tasks was noticed. Nevertheless, the global planification still requires to be closely followed and eventually improved. As a result, analysis and continuous improvement processes as well as associated documents setup during my internship will be maintained after my departure. PFE soutenu le 20 juin 2013 Bertino Laury - 4 Introduction Un troisième stage sur le chantier de la Tour ODEON et pourtant je suis toujours autant impressionnée par ce chantier atypique ! Après avoir réalisé deux stages sur le chantier de la Tour ODEON, tout d’abord dans les fondations spéciales en tant qu’ « ouvrière » puis en tant que conducteur travaux gros œuvre en charge de la qualité, la sécurité et l’environnement, j’ai choisi d’accepter à nouveau un stage sur ce chantier pour de nombreuses raisons. Tout d’abord ces stages ont concerné des domaines, des lots différents et les entreprises d’accueil n’ont pas été les mêmes (Solétanche SAM versus VINCI Construction France). Lors de mes précédents stages, j’ai pu réaliser à quel point les techniques mises en œuvre sur ce chantier étaient exceptionnelles. L’originalité de cette tour est due à la petite taille du chantier (6 000 m²) par rapport au bâtiment construit, au standing de la construction (jusqu’à 91 000 euros le m²), à la hauteur (170 m), à la forme de la tour ainsi qu’au délai de livraison (56 mois). Cet ouvrage, aussi intéressant structurellement qu’architecturalement, a nécessité la mise en place de techniques spéciales telles que le up&down, le coffrage auto-grimpant ou le télescopage de la grue. Pouvoir participer aux travaux des corps d’état lors de mon stage de fin d’étude était aussi en réalité un réel privilège compte tenu entre autre de la qualité des travaux exécutés, du choix des matériaux et des équipements. Lors de ce stage, j’ai collaboré avec Mr Thierry Pasquinelli, responsable OPC, employé de l’entreprise LOGIK, ce qui m’a permis de travailler non seulement avec le personnel de VINCI Construction mais aussi avec les différents intervenants du chantier. Pour informer au plus juste la Direction et les équipes travaux des résultats de mes analyses, j’ai dû développer des processus d’analyse mais aussi améliorer les flux d’information. Plus généralement, l’optimisation des flux logistiques m’a permis de m’impliquer sur l’ensemble des zones du chantier et sur l’ensemble des travaux effectués par différents corps d’état. PFE soutenu le 20 juin 2013 Bertino Laury - 5 Sommaire I Présentation du projet « Odéon » ....................................................................................................... 12 1.1 Présentation générale du projet .................................................................................................. 12 1.2 Présentation de l’entreprise ......................................................................................................... 13 1.2.1 Vinci ...................................................................................................................................... 13 1.2.2 Vinci Construction France .................................................................................................... 14 1.3 Positionnement du PFE ............................................................................................................... 16 II. Présentation générale du chantier .................................................................................................... 17 2.1. Différentes prestations ................................................................................................................ 17 2.1.1. Logements domaniaux ........................................................................................................ 17 2.1.2. Appartements privés ............................................................................................................ 18 2.1.3. Autres espaces .................................................................................................................... 18 2.2. Les intervenants ......................................................................................................................... 18 2.3 Organisation du personnel Vinci au sein du chantier .................................................................. 20 2.3.1. Management et support ....................................................................................................... 20 2.3.2. Partie technique ................................................................................................................... 20 2.3.3. Synthèse technique et architecturale .................................................................................. 20 2.4. Des témoins ................................................................................................................................ 20 2.5. Politique et certification QSE ...................................................................................................... 21 2.5.1. Certification QSE ................................................................................................................. 21 2.5.2. Politique QSE ...................................................................................................................... 21 III. Problématiques logistiques et missions du PFE .............................................................................. 21 3.1. Rôle de l’OPC (Ordonnancement, Pilotage et Coordination) ..................................................... 21 3.2. Organisation de l’OPC sur le « chantier ODEON » .................................................................... 22 3.2.1 Planning client ind H ............................................................................................................. 22 3.2.2 Planning 10 000 tâches ........................................................................................................ 22 3.2.3 Planning d’exécution des corps d’état (Planning OPC) ....................................................... 23 3.3 Flux logistiques ............................................................................................................................ 23 3.4 Missions du PFE .......................................................................................................................... 24 3.5 Etat des lieux et identification de point critiques ......................................................................... 25 3.5.1 Etat des lieux ........................................................................................................................ 25 PFE soutenu le 20 juin 2013 Bertino Laury - 6 3.5.2 Identification des points critiques ......................................................................................... 25 IV. Optimisation de l’intervention des entreprises sous-traitantes ........................................................ 26 4.1. Points critiques ........................................................................................................................... 26 4.2. Cibles .......................................................................................................................................... 27 4.3. Actions - Modification du planning d’exécution des corps d’état ................................................ 27 4.3.1 Optimisation de la cadence .................................................................................................. 27 4.3.2 Optimisation de l’enchainement des phases ........................................................................ 28 4.3.3 Optimisation de l’enchainement des activités par étage ...................................................... 30 4.3.4 Optimisation de la succession des tâches des corps d’état technique ................................ 30 4.3.5 Création et optimisation de l’ordonnancement des tâches pour les corps d’état architecturaux ................................................................................................................................ 31 4.4. Contrôles et Suivis ...................................................................................................................... 31 4.4.1 Pointage Chantier ................................................................................................................. 32 4.4.2 Communication et suivi avec les sous-traitants ................................................................... 32 4.5 Analyses ...................................................................................................................................... 32 4.5.1 Synthèse de l’avancement des différentes tâches du planning .......................................... 32 4.5.2 Evaluation des écarts par rapport aux plannings client et d’exécution des corps d’état ..... 33 4.5.3 Analyse des tâches critiques ................................................................................................ 33 4.6 Amélioration continue .................................................................................................................. 34 4.6.1 Boucle d’amélioration continue « hebdomadaire » .............................................................. 34 4.6.2 Exemples d’actions ayant fait l’objet d’une amélioration continue ....................................... 35 V. Augmentation des effectifs ................................................................................................................ 36 5.1 Points critiques ............................................................................................................................ 36 5.2 Cibles ........................................................................................................................................... 36 5.3 Actions ......................................................................................................................................... 36 5.3.1 Etat des lieux ........................................................................................................................ 36 5.3.2 Planning prévisionnel des effectifs ....................................................................................... 36 5.3.3 Suivi des effectifs ................................................................................................................. 37 5.4. Suivi Ŕ Contrôle et Analyse des effectifs présents sur le chantier ............................................. 38 5.4.1 Identification d’un écart ......................................................................................................... 38 5.4.2 Diagramme de PARETO ...................................................................................................... 39 5.4.3 Sensibilisation et analyse des listes d’émargement ............................................................. 39 5.4.4 Actions correctives ............................................................................................................... 40 5.4.5 Contrôle et Suivi ................................................................................................................... 40 5.4.6 Résultat ................................................................................................................................. 40 PFE soutenu le 20 juin 2013 Bertino Laury - 7 5.5 Comparaison des effectifs réels (badgeuse) et prévisionnels ..................................................... 41 5.5.1 Analyse des écarts ............................................................................................................... 42 5.5.2 Résultats ............................................................................................................................... 42 VI. Communication (Flux d’information) ................................................................................................ 43 6.1. Points critiques ........................................................................................................................... 43 6.2. Cibles .......................................................................................................................................... 43 6.3 Actions ......................................................................................................................................... 44 6.3.1 Amélioration des informations présentes dans les appartements ....................................... 44 6.3.2 Amélioration de la communication entre les intervenants du chantier et la direction .......... 44 VII. Acheminement du flux des matériaux et humains dans uploads/Ingenierie_Lourd/ 1-rapport-pfe-2013.pdf