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XD 1 Date & heure limites de remise des offres : Le lundi 4 mars 2019 à 12h00 A

XD 1 Date & heure limites de remise des offres : Le lundi 4 mars 2019 à 12h00 AVIS D’APPEL A CANDIDATURE POUR LA CREATION D’UN RESTAURANT PAR ATTRIBUTION D’UNE AUTORISATION D’OCCUPATION TEMPORAIRE DU DOMAINE PUBLIC PORT DE PLAISANCE DES MINIMES DIGUE DU BOUT BLANC XD 2 SECTION I – PERSONNE PUBLIQUE A l’ORIGINE DE L’APPEL A PROJET I – PERSONNE PUBLIQUE 1.1/ Type de personne publique : Etablissement public industriel et commercial 1.2/ Désignation et coordonnées de la personne publique : Régie du port de plaisance de La Rochelle Avenue de la capitainerie. Port des minimes. 17026 La Rochelle Cedex Tél : 05.46.44.41.20 – Fax : 05.46.44.36.49. Personne représentant la personne publique : Bertrand MOQUAY – Directeur de la Régie du Port de Plaisance de La Rochelle capitainerie@portlarochelle.com II – OBTENTION DES DOCUMENTS Le dossier d’appel à candidature se compose du présent cahier des charges intégrant le règlement de consultation et les pièces annexes (plans). Tous les documents sont à télécharger sur le site Internet de la Régie du port de plaisance. La date limite d’obtention est la date limite de réception des offres. Le dossier d’appel à projet ne sera en aucun cas transmis en format papier ni par mail. III - OBTENTION D’INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats devront faire parvenir au plus tard dans les 6 jours (6 j) avant la date de remise des offres, une demande écrite (courrier ou mail) à la régie du port de plaisance de La Rochelle. Une réponse sera alors adressée en temps utile. IV – ADRESSE POUR L’ENVOI DES OFFRES L’offre est à transmettre avant le lundi 4 mars 2019 à 12h00. Par dépôt contre reçu en mains propres à la Régie du port de plaisance, ou par courrier par envoi en recommandé avec accusé réception. Toute offre reçue après ce délai sera retournée à son expéditeur sans être ouverte. XD 3 SECTION II – OBJET DE L’APPEL A PROJET I - OBJET La présente consultation est un appel à projet permettant à la Régie du port de plaisance de La Rochelle d’identifier des candidats investisseurs/gestionnaires en capacité de développer un projet sur le nouveau bâtiment actuellement en construction sur la digue du Bout Blanc – port de plaisance des Minimes. Il s’agit d’une consultation ouverte aux opérateurs ou groupements d’opérateurs ayant acquis une expérience reconnue et présentant de solides garanties en matière d’implantation d’un restaurant. Le projet présenté doit respecter les attendus et les objectifs de la Régie du port de plaisance. Le présent document constitue le cahier des charges, il précise les attentes de la Régie, apporte des informations techniques, juridiques, financières et administratives relatives à l’exploitation du futur restaurant et indique les modalités de la consultation. II – HISTORIQUE Le Port de Plaisance de La Rochelle a été créé en 1972. C’est l’un des plus grands ports de la façade Atlantique avec plus de 5000 places. Il génère près de 2000 emplois sur un plateau nautique regroupant 230 entreprises. Le Port de Plaisance est administré par la Régie du Port de Plaisance sous statut d’Etablissement Public Industriel et Commercial. Le port des Minimes est situé au centre ouest du quartier des Minimes en bordure de l’océan. Le quartier est un quartier récent coupé de la ville par la gare et l’entrée maritime du vieux port. Les Minimes accueillent à proximité du Port de Plaisance, l’université et l’ESC (8000 étudiants), l’avenue du lazaret et ses restaurants, la plage des Minimes. La partie plus éloignée au nord est occupée par des espaces culturels et de restaurants, le centre est composé de rues avec des immeubles résidentiels. En 2014, la ville de La Rochelle a mené des travaux d’extension du port qui ont conduit à la création du nouveau bassin des Tamaris et l’agrandissement du bassin Lazaret Nord SECTION III – LE PROJET I – DESCRIPTION GENERALE En 2017 La Régie du Port de Plaisance a engagé une réflexion pour la rénovation du bâtiment du Bout Blanc, situé à l’entrée de la digue du même nom et qui comportait, un bloc sanitaire destiné aux plaisanciers, un restaurant de taille moyenne et des anciens locaux pour la plupart utilisés comme lieux de stockage. Après obtention du permis de construire, la Régie du port de plaisance a lancé, en octobre 2018, les travaux d’une restructuration de ce bâtiment de services aux plaisanciers situé sur le domaine public maritime. Avant les travaux et pendant de nombreuses années un local existant dans ce bâtiment a été exploité par un restaurateur sous le nom de « Pause Océane ». Il a été mis fin à la convention d’occupation de ce local en septembre 2018, avant le démarrage des travaux de restructuration du bâtiment. XD 4 Ce projet comporte la construction de plusieurs parties au sein d’un même ensemble immobilier :  Un espace sanitaire pour les plaisanciers  Un bureau d’accueil du port  Un commerce de détail services  Une laverie  Un grand restaurant sur deux niveaux avec des espaces terrasses extérieurs importants. II – IMPLANTATION SUR LE PORT DES MINIMES La zone d’implantation du restaurant est située au Nord-Ouest du quartier des Minimes, coté océan elle fait face à l’entrée maritime du Port de Plaisance et est à proximité immédiate de la zone technique (2000 salariés). Le site est également très fréquenté par les promeneurs et touristes. Un ensemble de parkings proches est présent. L’accès est direct depuis l’avenue Michel Crépeau qui fait le tour du quartier par le Nord. XD 5 Le plan masse ci-dessous permet de situer le futur bâtiment dans son environnement proche. XD 6 III – VUE D’ENSEMBLE DU BATIMENT Construction emblématique du Port, l’exploitation de cet espace est soumis à un appel à projet, avec pour but de participer à l’attractivité globale des activités du Port de Plaisance, et notamment de la zone artisanale des Minimes. II – LES ESPACES L’espace mis à disposition dans le cadre de cet appel à projet comporte : RDC : Un espace de restaurant de 105 m² (dont salle, cuisines, local poubelles, réserves, vestiaires et sanitaires) et une terrasse de 105 m², 72 m² en exploitation (hors coursives), R+1 : un espace restauration de 77m², accessible depuis un escalier central et un ascenseur. Une surface de terrasse extérieure de 68 m² + 160 m². R+ 3 : une terrasse de 50m² accessible depuis un escalier extérieur. XD 7 III – PLANS Rez de chaussée XD 8 Premier étage Terrasse supérieure IV DESCRIPTIFS DES LOCAUX ET AMENAGEMENTS Fin des travaux de construction de l’enveloppe du bâtiment: programmée pour le 2 mai 2019 Descriptif des finitions : Les locaux seront livrés et donc mis à disposition sur un niveau de finition clos couvert hors d’eau hors d’air mais brut de béton. Les ouvertures seront installées (fenêtres baies fixes et coulissantes). Au sol (RDC), la dalle béton (plancher hourdis sur vide sanitaire livré à-16cm XD 9 Au 1 er étage, dalle béton (plancher collaborant 12 cm) à -6 cm. Les travaux de chape, d’isolation et de revêtement de finition sont à réaliser et à charge du futur exploitant. Murs : tous les murs périphériques sont en panneau double peau 140 mm. Livrés à -14cm du périphérique intérieur fini. Les travaux d’isolation et revêtements de finition sont à réaliser et à charge du futur exploitant Plafond : Livrés poutraison acier galvanisé IPE 450 et bac acier en sous face du plancher collaborant apparent A réaliser : Faux plafond Electricité : Livrés avec tableau TGBT en RdC A réaliser : Installation complète intérieure RdC et R+1 Plomberie : Livrés avec arrivée d’eau froide en RdC et compteurs dans local énergie extérieur, 2 sorties de ventilations sont prévues en toiture A réaliser : Installation complète sanitaires, chauffage, climatisation… Aménagements intérieurs : Livrés avec escalier d’accès intérieur au R+1, finis limons métalliques peints, marches bois, garde-corps escalier et trémie R+1 Livrés avec ascenseur d’accès en R+1 entièrement fini A réaliser : Tous les autres aménagements : Cuisine, vestiaires, sanitaires, bar, monte plat, cloisonnements… IV TERRASSES ET ESCALIERS EXTERIEURS : Terrasses RdC, R+1 et R+2 et escaliers extérieurs livrés finis comprenant : Platelage en bois exotique 25 x 145 mm face rainurée Garde-corps inox, avec suivant la localisation, main courant bois ou inox Escalier acier galvanisé thermolaqué et marches bois exotiques avec cornières antidérapantes. Eclairage extérieur en périphérie du restaurant en sous face de la coursive R+1 branché sur alimentation générale du bâtiment. Eclairage spots encastrés du auvent toile et mats en R+2 A faire si souhaité : Eclairage terrasse en R+1 et R+2 Installation de store bâche en protection ponctuelle de la terrasse en R+1 SECTION IV - EXPLOITATION Statut juridique du bien immobilier : Le bâtiment réalisé par la Régie du port de plaisance est un bien immobilier faisant partie du domaine public maritime, la convention d’exploitation signée par le candidat aura la qualité d’Autorisation d’Occupation Temporaire et revêt en conséquence un caractère précaire et révocable, valable pour une durée de 20 ans. uploads/Ingenierie_Lourd/ appel-projet-restaurant.pdf