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Génie Civil niveau 2 GCI 313 Organisation de chantier Notes de cours 2018 - 201

Génie Civil niveau 2 GCI 313 Organisation de chantier Notes de cours 2018 - 2019 Ces notes de cours ont été conçues pour aider l’étudiant à mieux comprendre les notions de base en matière d’organisation de chantier. Une recherche personnelle permettra de compléter les connaissances. En outre il faut être présent au cours, travailler et étudier pour atteindre les objectifs. André Richard BEYEME OLINGA Professeur de Génie Civil beyemeolinga@yahoo.fr REPUBLIQUE DU CAMEROUN Paix - Travail - Patrie UNIVERSITE DE DOUALA REPUBLIC OF CAMEROON Peace - Work - Fatherland THE UNIVERSITY OF DOUALA INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE THE UNIVERSITY INSTITUTE OF TECHNOLOGY ************* DEPARTEMENT GENIE CIVIL CIVIL ENGINEERING DEPARTMENT BP: 8698 Douala - Tel: 3407485 - Fax: 3402482 - URL: www.iut-douala.cm REPUBLIQUE DU CAMEROUN Paix - Travail - Patrie UNIVERSITE DE DOUALA REPUBLIC OF CAMEROON Peace - Work - Fatherland THE UNIVERSITY OF DOUALA INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE THE UNIVERSITY INSTITUTE OF TECHNOLOGY ************* DEPARTEMENT GENIE CIVIL CIVIL ENGINEERING DEPARTMENT BP: 8698 Douala - Tel: 3407485 - Fax: 3402482 - URL: www.iut-douala.cm PAGE 1 André Richard BEYEME OLINGA Organisation et gestion de chantier Notes de Cours SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ..................................................................................... 2 Chapitre 1 : ORGANISATION DU TRAVAIL ................................................................ 3 Introduction .................................................................................................................. 4 I. L’industrie De La Construction ............................................................................. 4 1. Caractéristiques spécifiques à l’industrie de la construction ............ 4 2. structures de la profession du batiment et des travaux publics ....... 4 3. les différents intervenant a l’acte de construire ............................... 5 II. Les Differentes Conceptions De L’organisation Du Travail .................................. 7 1. Principes de base de l’organisation rationnelle du travail ................ 8 2. Quelques conséquences des choix organisationnels... ................... 9 III. Organisation Interne De L’entreprise ................................................................. 10 1. differents types d’entreprises du batiment et tp ............................. 10 2. fonctions essentielles des entreprises ........................................... 10 3. organigramme fonctionnel de l’entreprise ...................................... 11 4. Role des services essentiels d’une entreprise ............................... 12 5. gestion des interfaces en entreprise .............................................. 15 6. gestion du personnel de chantier................................................... 21 7. Gestion Du Materiel De Chantier ................................................... 26 Chapitre 2 : LA PLANIFICATION DU TRAVAIL ......................................................... 28 I. Introduction ........................................................................................................ 29 1. Phases D’elaboration D’un Projet .................................................. 29 2. terminologie ................................................................................... 30 II. Les Plannings ..................................................................................................... 30 1. Définitions ...................................................................................... 30 2. Rôle des plannings ........................................................................ 31 3. différents types de plannings ......................................................... 31 4. methodes de representation des plannings ................................... 32 Chapitre 3 : INSTALLATION DE CHANTIER ............................................................. 54 1. Définition ....................................................................................... 55 2. role de l’installation de chantier ..................................................... 55 3. le plan d’installation de chantier (P.I.C) ......................................... 56 4. formalites administratives d’ouverture de chantier......................... 62 5. Analyse et représentation des postes cles .................................... 70 chapitre 4 : HYGIENE ET SECURITE AU CHANTIER ............................................ 101 1. Généralités .................................................................................. 102 2. Préventions des accidents ........................................................... 102 3. Mesures d’hygiène sur le chantier ............................................... 104 4. Conduite à tenir en cas d’accident ............................................... 106 BIBLIOGRAPHIE ..................................................................................................... 107 PAGE 2 André Richard BEYEME OLINGA Organisation et gestion de chantier Notes de Cours INTRODUCTION GENERALE Un chantier est défini par une installation permanente dans un lieu généralement ouvert, il dure le temps de la construction de l’ouvrage. L’organisation d’un chantier est l’ensemble des dispositions envisagées pour l’exécution dans les meilleures conditions possibles d’un travail pour abaisser les coûts de productions en favorisant à l’homme et à la machine un contexte favorable de façon à accroître la productivité. Pour cela il faut : Comprendre afin de prévoir, d’organiser, de préparer avant d’agir ; Bien exécuter, ordonner et coordonner le programme d’action ; Contrôler pour savoir si nos prévisions étaient valables et que nous pouvons les exécuter pour les prochains chantiers L’étude relative à l’organisation d’un chantier, quelle que soit son importance est une technique utile et bien précise tendant à assurer l’exécution des travaux dans les meilleurs délais avec le moindre coût. Donc en vue de la bonne organisation d’un travail, on cherche à le rendre plus économique, de bonne qualité et les délais les plus brefs possibles. L’objectif de ce cours est de donner des éléments de base en matière d’organisation et de gestion de chantier. Il s’articulera autour de quatre thématiques : Organisation du travail ; Planification du travail ; Installation de chantier ; L’hygiène et sécurité. PAGE 3 André Richard BEYEME OLINGA Organisation et gestion de chantier Notes de Cours CHAPITRE 1 : ORGANISATION DU TRAVAIL On considère comme industrie une structure dont l’activité est, soit : D’exploiter ou d’extraire des matières premières. Sidérurgie, pierres, gypse, argile… De produire des matières premières par transformation. Ciment, Aciers, … De consommer, transformer ou de façonner la matière première. Industrie automobile, construction, … Toute Industrie a pour objectif de produire et de vendre en respectant les exigences de compétitivité. Dans ce contexte, l'organisation consiste à agencer et coordonner les différents éléments nécessaires à la bonne marche de l'entreprise: Produit - moyens - matériels - moyens en personnel. PAGE 4 André Richard BEYEME OLINGA Organisation et gestion de chantier Notes de Cours INTRODUCTION L'organisation du travail a notamment pour rôle : de définir et répartir les fonctions, tâches et postes de travail ; de mettre en place les moyens en matériel (machines - postes de travail) et en personnel (recrutement - formation - affectation) ; de coordonner et réguler les activités : ordonnancement, système d'information, commandement, politique du personnel. Ces choix s’opère à différent niveaux de l’organisation générale de l’entreprise, où l’on raisonne en termes d’organigramme de fonctions, d’investissements, de politique « produit », de l’organisation d’un poste de travail où il s’agit de concevoir les installation, de choisir un opérateur, de prévoir les liaisons avec les autres postes. I. L’INDUSTRIE DE LA CONSTRUCTION 1. CARACTERISTIQUES SPECIFIQUES A L’INDUSTRIE DE LA CONSTRUCTION La construction se dissocie des autres industries par : Les changements apportés (par le Maître d’Ouvrage) à la conception, ou pendant la réalisation de l’ouvrage. Le manque d’unité dans les recherches : on remarque que beaucoup de personnes concourent à la réalisation d’une construction (Le Maitre d’Ouvrage, le Maitre d’œuvre, le Bureau d’étude, les fournisseurs, l’Entrepreneur, l’Administration, …) Les modes de passation des marchés restent archaïques : Prix de vente de l’Ouvrage conclu à l’avance, alors que pendant la réalisation il peut arriver que les prix des matériaux changent, cela peut jouer sur le cout de revient de l’ouvrage. L’insuffisance de la continuité des tâches, de la répartition des ouvrages. La réalisation d’une construction fait intervenir plusieurs entreprises. L’instabilité du lieu de travail et celle de la main d’œuvre : activité discontinue avec des installations temporaires, entrainant beaucoup de temps improductifs et un mauvais rendement. La production est réalisée à l’air libre. 2. STRUCTURES DE LA PROFESSION DU BATIMENT ET DES TRAVAUX PUBLICS 2.1 Secteur du Bâtiment Les travaux du bâtiment concernent les travaux de construction, d’aménagement, de démolition des ouvrages ou parties d’ouvrages immobilières sur ou sous le sol, pour le compte des personnes ou des sociétés privées (logements, usines, bureaux, commerces, …) 2.2 Secteur des Travaux Publics Les travaux publics concernent toutes les opérations immobilières exécutées dans le but d’intérêt général, pour le compte d’un service public (Etat, Collectivités locales, Entreprise publique, …). PAGE 5 André Richard BEYEME OLINGA Organisation et gestion de chantier Notes de Cours 2.3 Différence entre travaux de bâtiment et travaux publics Bâtiments Travaux publics Améliore le confort de l’homme par la création des équipements immobiliers nécessaires à la vie social et économique. Travaux soumis à des Cahiers de Charges et de prescriptions juridiques spéciales, valables pour l’administration intéressée. Travaux généralement traités par gré à gré. Travaux traités par voie de concours et d’adjudication (AO) Les travaux s’adaptent au site. Ces travaux changent profondément l’aspect naturel du sol et le site 3. LES DIFFERENTS INTERVENANT A L’ACTE DE CONSTRUIRE 3.1 Le client Le client ou Maître d’Ouvrage est une personne physique ou morale (privée ou publique), qui est à l’origine du projet et c’est lui qui donne l’ordre d’exécuter les travaux et en assure le règlement. 3.2 L’Architecte ou Maître d’œuvre C’est lui qui monte le projet de construction. Le projet de construction est constitué d’un ensemble de documents écrits (Cahiers de charges, les études techniques, les dévis, le programme de réalisation, les demandes de permis de construire et de titre foncier,..) et des documents graphiques (les plans de masse et situation, les dessins d’ensemble.). Le Maître d’œuvre représente le Maître d’Ouvrage et à ce titre : Il assure l’Appel d’offre (pour les travaux soumis à un appel d’offre) ; Il dirige, surveille, coordonne et contrôle l’exécution des travaux ; Il donne les ordres par écrits (Ordre de Service (OS)) et s’occupe du règlement des travaux après vérification des mémoires et réception. Le Maître d’œuvre travaille au sein d’une équipe composée d’ingénieurs – conseils et des Commis (Dessinateurs, Vérificateurs …). Il est responsable vis-à-vis du Maître d’Ouvrage, pour toute faute professionnelle (retard, modification des plans, contrôle imparfait des mémoires, etc…) ; il a aussi une responsabilité juridique décennale relative à tout vice de construction mettant l’ouvrage en péril uploads/Ingenierie_Lourd/ cours-organisation-de-chantier-18-19.pdf