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Note : DANS CE CADRE Académie : Session : Examen : Série : Spécialité/option : Repère de l’épreuve : Épreuve/sous-épreuve : NOM : (en majuscule, suivi s’il y a du nom d’épouse) Prénoms : N° du candidat Né(e) le : (le numéro est celui qui figure sur la convocation ou liste d’appel) NE RIEN ÉCRIRE Appréciation du correcteur Il est interdit aux candidats de signer leur composition ou d’y mettre un signe quelconque pouvant indiquer sa provenance. BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL « LOGISTIQUE » SUJET Durée : 3 heures Coefficient : 5 Session : 2014 Ce sujet se compose de 15 pages numérotées de 1/15 à 15/15. Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Le sujet est à rendre dans son intégralité. « Calculatrice autorisée conformément à la circulaire n° 99-186 du 16 novembre 1999 ». AUCUN DOCUMENT AUTORISÉ Baccalauréat professionnel : Logistique Code : AP 1406 – LGT 2 Session 2014 SUJET Épreuve : E2 – Épreuve d’étude de situations professionnelles Durée : 3 H Coefficient : 5 Page 1/16 E 2 – Épreuve d’étude de situations professionnelles UNITÉ : U 2 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE L’entreprise HELIKOPLUS est située dans la banlieue de Nancy en Meurthe-et-Moselle (54). Elle est spécialisée dans le stockage et la vente de matériels de modélisme (jouets miniatures téléguidés), tels que : - hélicoptères, - bateaux, - voitures, - motos, - avions, planeurs, - et toutes pièces détachées liées à la construction ou à la réparation des modèles. Ses clients sont des particuliers et des magasins spécialisés dans la vente de modèles réduits. L’entreprise distribue ses produits dans toute l’Europe via Internet. Ces derniers mois, HELIKOPLUS a connu un accroissement important de son activité. Vous venez d’être recruté(e) en tant qu’assistant(e) de Monsieur LUTHER, responsable logistique. Ce jour, vous êtes chargé(e) :  De proposer la réimplantation d’un poste de travail.  De choisir un contenant adapté à l’expédition des déchets.  D’améliorer la qualité du service « préparation de commandes ». Baccalauréat professionnel Logistique SUJET Session 2014 Épreuve E2 Code : AP 1406 – LGT 2 Page 2/15 PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE ATTENTION ! Chaque fois que vous intervenez, ne mettez pas votre nom mais utilisez la mention « Assistant(e) ». NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE DOSSIER A : RÉIMPLANTATION D’UN POSTE DE TRAVAIL À la suite de l’augmentation très importante des ventes par Internet, un nouveau bâtiment, accolé à l’ancien, a été construit l’an dernier. La capacité de stockage a ainsi été doublée et votre société en a profité pour procéder à une réorganisation complète des zones de stockage. Après plusieurs mois d’activité, Monsieur LUTHER, vous fait savoir que le poste « conditionnement » rencontre des difficultés liées à l’augmentation de l’activité. Vous êtes chargé(e) d’analyser la situation actuelle et de proposer un nouvel emplacement pour ce poste. Pour réaliser ce travail, vous disposez des documents et annexes suivants : - Document A1 : Organisation de l’entrepôt.  Annexe A2-R1 : Tableau de calcul des sorties prévisionnelles pour les 12 prochains mois.  Annexe A3-R2 : Analyse et critique de l’implantation actuelle du poste.  Annexe A4-R3 : Plan de l’entrepôt HELIKOPLUS. TRAVAIL À FAIRE : 1. Calculez les sorties prévisionnelles pour les 12 prochains mois (Annexe A2-R1). 2. Analysez l’implantation actuelle du poste « conditionnement » et justifiez les points négatifs relevés (Annexe A3-R2). 3. Proposez, sur le plan (Annexe A4-R3), une nouvelle implantation du poste « conditionnement ». Document A1 : Organisation de l’entrepôt. Au poste « conditionnement » actuel, composé uniquement de la banderoleuse automatique, sera ajouté : - Une table d’emballage. - Un stock tampon de cartons et de flopack pour le calage. La surface nécessaire à l’implantation de ce nouveau poste sera de 18 m² (soit 6 m de long sur 3 m de large). Le poste sera implanté au plus près des zones ayant les mouvements les plus importants. Les différents produits sont rangés par famille. Chaque famille possède sa zone de stockage numérotée de 1 à 7 (voir plan en annexe A4-R3). - La zone 7 « Bateaux » a son propre quai de réception / expédition et n’utilise pas le poste « conditionnement ». - Les zones 1, 2 et 6 n’utilisent que la banderoleuse pour le filmage des palettes. - Les zones 3, 4 et 5 nécessitent un réemballage des produits en carton et un filmage des palettes constituées. Annexe A2-R1 : Baccalauréat professionnel Logistique SUJET Session 2014 Épreuve E2 Code : AP 1406 – LGT 2 Page 3/15 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE Tableau de calcul des sorties prévisionnelles pour les 12 prochains mois Zones de stockage Sorties de la période passée Évolution Sorties prévisionnelles Détail des calculs Résultats Accessoires 7 000 Hausse de 2 000 pièces Avions et planeurs 20 000 Hausse de 50 % Bateaux 22 250 Baisse de 3 500 pièces Hélicoptères et pièces hélicoptères 39 000 Doublement des sorties Moteurs et carburants 11 250 Stable Pièces détachées diverses 9 000 Hausse de 1 500 pièces Voitures et motos 8 250 Hausse de 3 000 pièces Annexe A3-R2 : Analyse et critique de l’implantation actuelle du poste Avis et justifications : Baccalauréat professionnel Logistique SUJET Session 2014 Épreuve E2 Code : AP 1406 – LGT 2 Page 4/15 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE Annexe A4-R3 : Plan de l’entrepôt HELIKOPLUS Baccalauréat professionnel Logistique SUJET Session 2014 Épreuve E2 Code : AP 1406 – LGT 2 Page 5/15 Échelle : 0,5 cm = 2 m Extincteur NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE DOSSIER B : CHOIX D’UN CONTENANT POUR L’EXPÉDITION DES DÉCHETS Pour valoriser au maximum ses déchets, HELIKOPLUS a conclu un contrat commercial avec la société E54ELEC spécialisée dans le recyclage et la remise en état de produits électriques et électroniques. Ce contrat concerne deux types de déchets : - Les piles usagées, rapportées au comptoir par les clients ou mises au rebut après diagnostic technique. - Les alimentations défectueuses et usagées, qui ne peuvent être, ni réparées, ni recyclées par l’entreprise. L’entreprise E54ELEC s’engage contractuellement à recycler les piles usagées et à reprendre les alimentations qui seront réparées et revendues par leurs soins. Ce jour, Monsieur LUTHER vous charge de choisir les contenants pour ces deux types de déchets qui seront ramassés une fois par mois, par l’entreprise E54ELEC. Pour répondre à cette demande, vous disposez des documents et annexes suivants : - Document B1 : Courrier électronique de Monsieur LUTHER. - Document B2 : Extrait de catalogue Manutan – Bacs en plastique. - Document B3 : Extrait de catalogue - Caisses en carton.  Annexe B4-R4 : Tableau de calcul des besoins de bacs en plastique et de caisses en carton.  Annexe B5-R5 : Questions à choix multiples. TRAVAIL À FAIRE : 1- Complétez le tableau de calcul des besoins en bacs et cartons (Annexe B4-R4). 2- Répondez aux questions à choix multiples (Annexe B5-R5). Baccalauréat professionnel Logistique SUJET Session 2014 Épreuve E2 Code : AP 1406 – LGT 2 Page 6/15 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE Document B1 : Courrier électronique de Monsieur LUTHER  Écrire un message < Boîte de réception  Imprimer De : j.luther@helikoplus.com À : assistant.logistique@helikoplus.com Objet : Choix des contenants pour les piles et les alimentations usagées Bonjour, Pour vous permettre de mener à bien votre mission, voici les éléments dont vous devrez tenir compte : • Piles : Type : Dynamite Accu 7,2 volts 1 200 maH Référence : EC3 DYN 1472 L’entreprise E54ELEC n’exige pas de conditionnement particulier pour ces produits. Ceux-ci seront stockés provisoirement dans notre entreprise dans des bacs en plastique, en vrac. Certaines piles étant susceptibles de couler et donc de laisser s’échapper des produits polluants et dangereux, des bacs spécifiques à couvercle pour matières dangereuses seront préférés. L’espace dédié dans l’entrepôt étant limité, je pense que le nombre de bacs achetés devra être calculé sur 2 mois de moyenne mensuelle augmentée de 20 %. Poids des piles recyclées en 2013 : Mois J F M A M J J A S O N D kg 121 143 117 189 128 173 99 125 154 166 176 188 • Alimentations : Alimentation Stabilisée double 15A 200 W Voltage 5-15 V - Puissance 200 W 0-15 A - Alimentation 220-240V - Affichage LCD Connecteurs banane 4 mm Dimensions : 158 x 129 x 92 mm (Lxlxh) – Poids : 3,2 kg L’entreprise E54ELEC, en raison de la fragilité des produits, exige que chaque alimentation soit emballée individuellement dans une caisse en carton. S’agissant d’une phase de test, la 1ère commande de caisses en carton sera calculée sur 3 mois de moyenne mensuelle augmentée de 20%. Quantité d’alimentations recyclées en 2013 : Mois J F M A M J J A S O N D Pièces 37 29 32 28 31 42 26 27 35 45 29 48 Je compte sur vous pour mener à bien cette mission. Baccalauréat professionnel Logistique SUJET Session 2014 Épreuve E2 Code : AP 1406 – LGT 2 Page 7/15 Transmettre Supprimer Répondre NE RIEN uploads/Ingenierie_Lourd/ exo-logistique1retle-03.pdf