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NOM : BENAHMADOU. PRENOM : CHAIMA. GROUPE : 1 Microbiologie appliquée CHIMIE AN

NOM : BENAHMADOU. PRENOM : CHAIMA. GROUPE : 1 Microbiologie appliquée CHIMIE ANALYTIQUE ET ANALYSE DE METABOLOME DEVOIR MAISON Exercice 06 I. 1) La formule semi développé de l’acide éthanoïque : O // CH₃ ̶ C \ OH 2) La formule semi développé de méthanoate de méthyle HCOOCH₃ : O // HC \ O ̶ CH₃ 3) Le spectre IR 1 Spectre de l’acide éthanoïque. Justification :  Le pic entre 1700 – 1750 cm⁻¹ est caractéristique à la liaison C=O ; donc correspond au groupement C=O de l’acide carboxylique.  La bande large entre 3200 – 3700 cm⁻¹ caractéristique à la liaison O-H (ALCOOL) et la liaison O-H de l’acide carboxylique est entre 2500 – 3200 cm⁻¹. Le spectre IR 2 Spectre de Methanoate de methyle. Justification : Absence de la liaison O-H qui est entre 2500 – 3200 cm⁻¹. II. 1) L’origine des bandes d’absorptions du spectre IR : Bande 01 : fine vers 1720 cm⁻¹ Groupement C=O de la fonction carboxylique. Bande 02 : Large et multiple vers 3000 cm⁻¹ liaison CH et/ou la liaison OH associé par hydrogène. uploads/Litterature/ devoir-maison-caam.pdf