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Correction devoir de controle n1 1as 2021 hache viandes

Lycée Marsa Erriadh Durée h TECHNOLOGIE DEVOIR DE CONTRÔLE N ère Année Secondaire Coe ?cient SOUDANI Sami Nom ? ? ? ? ? ? ? ? Prénom ? ? ? ? ? ? ? ? ? Classe S ? N ? Poignée Axe Vis de ?xation Écrou spécial Manivelle Vis d ? Archimède Corps Rep Nb Désignation Bois Hêtre Acier Acier Fonte Fonte Fonte Fonte Matière Rep ÉCHELLE A HACHE VIANDE Vis M - Bague Patin Vis de serrage Couteau Passoire Nb Désignation Nom Classe ÉTABLISSEMENT Acier Plastique PP Acier E Acier C Acier Acier Matière Numéro ère Année Secondaire --------------------------------------------------------------------------------------- Page CNom ? ? ? ? ? ? ? ? Prénom ? ? ? ? ? ? ? ? ? Classe S ? N ? MISE EN SITUATION Le hache viande est immobilisé sur une table par la vis et le patin La rotation de de la vis d ? Archimède man ?uvrée par la manivelle et la poignée permet au couteau de hacher de la viande ou tout autre produit alimentaire PARTIE A Analyse fonctionnelle d ? un système technique pts Travail demandé Compléter la modélisation du système Réglage Table pt Viandes à hacher Hacher les Viandes hachées viandes Déchets HACHE VIANDE OPERATEUR Quelle est la valeur ajoutée de ce système ha ? ch ? age pt Quelle est la matière d ? ?uvre du système Les Viandes pt La nature de la matière d' ?uvre de ce système est Matière pt PARTIE B Lecture d ? un dessin d ? ensemble pts Analyse fonctionnelle Compléter la nomenclature page pt En se référant au dessin d ? ensemble Indiquer le repère des pièces sur l ? éclatée ci-contre pts Colorier sur le dessin d'ensemble avec la même couleur pts Corps Vis d ? Archimède Manivelle Jaune Rouge Vert ère Année Secondaire --------------------------------------------------------------------------------------- Page CNom ? ? ? ? ? ? ? ? Prénom ? ? ? ? ? ? ? ? ? Classe S ? N ? Par quel moyen s'e ?ectue la man ?uvre de la vis pt Tournevis a a Pince coupante b Clé a pans c Clé a fourche d À la main e X d Mettre une croix c b Par quelle piéce s ? e ?ectue le découpage de la viande Vis d ? Archimède a- Quel est le nom de la pièce Vis de ?xation Mettre une croix pt Passoire Couteau X pt b- Donner son rôle ?xer ou encastrer ou assembler avec pt PARTIE C Graphe de Montage et de Démontage Compléter le graphe de Montage du sous-système SE pts Graphe de montage SE pts SE Déduire alors le graphe de montage de l ? ensemble du système Graphe de montage S SE S pts SE ère Année Secondaire ---------------------------------------------------------------------------------- Page C