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Université Sidi Mohammed Ben Abdallah Ecole Nationale des Sciences Appliquées-F

Université Sidi Mohammed Ben Abdallah Ecole Nationale des Sciences Appliquées-Fès- Rapport d’analyse de valeur Réalisé par: - DAOUDI Abdelmounim - BENMHALA Siham Encadré par : Prof. BENNOUNA Fatima Année universitaire : 2009/2010 Plan Partie n°1 : Etude théorique de l’analyse de valeur I- Historique II- Généralité sur l’analyse de valeur 1- Définition de l’analyse de valeurs. 2- Autre définition. 3- Objectifs de l’analyse de valeur 4- Les principes 5- Le coût cible III- Champs d’application IV- Caractéristiques de l’analyse de la valeur V- Mode opératoire VI- Quelques outils de l’analyse de valeur VII- Exemples d’application VIII- Avantages et Inconvénients Partie n°2 : Etude de cas : Réalisation d’un meuble d’écoute I- Position du problème II- Une démarche en 7 étapes Partie n°1 : Etude théorique d’analyse de valeur I- Historique C'est par l'approche historique que nous aborderons l'analyse de la valeur. Au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale, en 1947, L. D. MILES, sous l'impulsion de R.S. MACNAMARA, Directeur de General Electric, amorce les premiers travaux d'Analyse de la Valeur avec un petit groupe de travail. Très encourageantes, ces premières études sont vite généralisées. Elles abordent simultanément les notions de performances et de coûts, en recherchant des optimums. La démarche de l'Analyse de la Valeur commence à se formaliser et c'est vers 1955 qu'elle est introduite en Grande-Bretagne et au Japon, où elle s'intègre au concept de qualité qui gagne les entreprises. Vers 1958, les grandes entreprises françaises s'intéressent à l'Analyse de la Valeur pour renforcer leur place sur les marchés mondiaux. En 1970, un développement méthodologique important conduira en 1978 à la création de l'AFAV (Association Française pour l'Analyse de la Valeur). Quatre normes seront ensuite publiées en 1984/1985. Des projets de normes européennes et ISO concernent actuellement la démarche, mais aussi la certification des animateurs et experts. En juin 2000, l'AFAV a apporté une contribution importante avec la norme européenne EN 12 973 relative au management par la valeur. II- Généralité sur l’analyse de valeurs 1- Définition de l’analyse de valeurs La définition de l'AFNOR est : l'Analyse de la Valeur est une méthode de compétitivité, organisée et créative, visant à la satisfaction de l'utilisateur, par une démarche spécifique de conception, à la fois fonctionnelle, économique et pluridisciplinaire. La valeur d'un produit est une grandeur qui croit lorsque la satisfaction du besoin augmente et/ou que le coût du produit diminue. La valeur peut donc être considérée comme le rapport entre l'aptitude aux fonctions divisée par le coût des solutions. 2- D’autres définitions - Valeur d’utilité = satisfaction du besoin/dépenses : La valeur d’utilité se définit en comparant les «utilités » de chaque objet. - Valeur de rareté : la rareté nous fait privilégier certains objets et cette caractéristique à une influence certaine sur le prix. - Valeur d’échange: valeur sociale se mesurant par la quantité d’argent à donner en contrepartie de l’acquisition de l’objet (marché de l’occasion). - Valeur d’estime : ensemble de propriétés, d’attraits qui font désirer un produit (bijou, luxe). - Valeur d’usage: somme des valeurs ci-dessus évaluation extrêmement délicate. - Valeur d’un produit: jugement porté sur le produit sur la base des attentes et des motivations de l’utilisateur exprimé par une grandeur qui croit lorsque, toutes causes égales par ailleurs, la satisfaction du besoin de l’utilisateur augmente et/ou que la dépense afférente au produit diminue. (NFX 50-150) 3- Objective de l’analyse de valeurs Elle permet : - De concevoir, au coût le plus faible, un produit parfaitement adapté aux besoins des utilisateurs ; - D'améliorer la qualité d'un produit sans en augmenter le coût et sans réduire le niveau des services rendus ; - De rechercher des solutions créatives qui répondent uniquement au besoin du client et qui permettent de faire des économies. - L'analyse de la valeur est caractérisée par l'utilisation de méthodes participatives qui permettent de traduire le besoin du client, non pas par un produit mais par des fonctions utiles. Le produit et sa valeur sont ainsi définis sur la base de ces fonctions qui satisfont au mieux le besoin du client. - La recherche du meilleur rapport "qualité / coût" permet ainsi de répondre à un double objectif de satisfaction et de compétitivité. 4- Principe de l’analyse de valeur - L'analyse de la valeur est reliée à des principes fondés sur le bon sens, et le rassemblement des meilleures ressources du management de l'entreprise. - Ces principes représentent la colonne vertébrale de l’AV, et conditionnent la réussite d’une action : Principes techniques Principes économiques Principes culturels Principes de management Principes organisationnels Clarifier les objectifs Délimiter l’étude Raisonner en fonctions à remplir avant de raisonner en solutions Analyser les risques stratégiques, techniques, économiques Quantifier les enjeux Calculer les coûts des fonctions, des solutions Chiffrer la Valeur apportée Remettre en question l’organisation, les méthodes de travail, la manière de penser Utiliser les capacités créatives du groupe et des individus Raisonner en termes de système et d’échanges entre sous- systèmes et environnement Traiter les problèmes le plus en amont possible Travailler en équipe Utiliser les synergies issues des différences de culture et de compétences Animer les actions Favoriser l’appropriation des solutions par les membres du groupe, donc leur implication Capitaliser les expériences Travailler avec des méthodologies structurantes Comment se situe le fournisseur (ou producteur) par rapport à la Valeur ? La valeur produite peut se définir comme le rapport entre le prix de vente du produit et les ressources consommées pour le mettre à disposition : Comment se situe le client (ou acquéreur) par rapport à la Valeur ? La valeur acquise c’est le rapport entre la satisfaction procurée par l'utilisation du produit, et le prix consenti pour l'obtenir : 5- Le coût cible Le coût cible est déterminé par différence entre le prix de vente futur et le profit souhaité. Pour être opérationnel le coût cible d'un produit doit être décomposé en sous- ensembles. Trois types de méthode sont utilisés pour estimer ces coûts : - Les méthodes paramétriques établissent une relation entre le coût du produit et certains paramètres simples (poids, volume...). - Les méthodes analogiques déterminent le coût du produit nouveau à partir de produits existants. - Les méthodes analytiques sont fondées sur une analyse technique du produit et un chiffrage des coûts de ces différents éléments. III- Champs d’application L’analyse de la valeur peut s'appliquer dans toutes les entreprises, dans l'ensemble des services, et dans tous les secteurs économiques. Elle concerne la conception d'un "produit" qui peut être : - Un produit existant ou nouveau ; - Un processus industriel ou administratif ; - Un service interne ou vendu par l'entreprise. On distingue quatre grandes applications : - Analyse de la valeur produit ; - Analyse de la valeur d’usage ; - Analyse de la valeur administrative ; - Analyse de la valeur procès. IV- Caractéristique de l’analyse de valeur L'analyse de la valeur se distingue des autres méthodes par quatre caractéristiques fondamentales : L'Analyse fonctionnelle : Le produit correspondant au besoin du client est défini en termes de fonctions. Ces fonctions sont valorisées afin de déterminer la valeur qui est définie comme le rapport entre la satisfaction du client et le coût du "produit". Le plan de travail : Pour mener à bien une étude d'analyse de la valeur, il est nécessaire de respecter un plan de travail strict. Ce plan de travail comporte sept phases distinctes qui seront présentées au paragraphe "Mode opératoire". Le travail de groupe : C'est un groupe pluridisciplinaire de 6 à 8 personnes qui est la véritable structure opérationnelle de l'action d'analyse de la valeur. L'approche économique globale : L'analyse de la valeur est un processus de travail dont l'objectif est de trouver le compromis optimal entre le coût et les fonctions d'un produit, tout en assurant un niveau de qualité nécessaire et suffisant. V- Mode opératoire L'analyse de la valeur suit un plan de travail en 7 phases qui doivent être respectées. La démarche est progressive et prend en compte les résultats des phases amont. Mais elle est aussi itérative, en ce sens que chaque phase peut être remise en cause par celles qui la suivent. Elle repose par ailleurs sur un groupe de travail pluridisciplinaire qui constitue la structure opérationnelle de l'action d'analyse de la valeur. Ce groupe est animé par un chef de projet. Pour chacune des 7 étapes de l’AV ont été développés des outils méthodologiques en règle générale simples et puissants. Phase 1 : Orientation de l’action Cette phase a pour but de définir les objectifs poursuivis dans le cadre de la démarche d'analyse de la valeur. L'objectif de cette phase est d'aboutir à une compréhension et une formalisation de la problématique à résoudre. Elle doit permettre de savoir s'il est intéressant de répondre à la demande, et dans l'affirmative, de construire la structure projet qui va supporter la conception de la réponse. Phase2 : Rechercher des informations Cette phase à pour but de rassembler et de formaliser les données internes et externes relatives à l'objet de l'étude (besoin à satisfaire) et à son environnement. Cette phase correspond à uploads/Management/ analyse-de-la-valeur.pdf