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1 Ministère de l’éducation nationale C o n t r ô l e en c o u r s d e f o r m a

1 Ministère de l’éducation nationale C o n t r ô l e en c o u r s d e f o r m a t i o n BACCALAUREAT PROFESSIONNEL Technicien du Froid et du Conditionnement d’Air SESSION 2023 EPREUVE E.3 EPREUVE PRATIQUE PRENANT EN COMPTE LA PERIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL Sous-Epreuve E.31 UNITE U.31 Coefficient : 2 CAHIER DES CHARGES « LE DOSSIER D’ACTIVITE » NOM ET PRENOM DU CANDIDAT …………………………………………………………..………………………… CENTRE DE FORMATION Lycée des métiers « Augustin HEBERT » 27000-EVREUX 2 C o n t r ô l e en c o u r s d e f o r m a t i o n E.31 CAHIER DES CHARGES 1. Livraison du dossier d’activité.  Le rapport doit être fait 3 exemplaires et proprement relié. - Le premier exemplaire sera donné au jury puis archivé. - Le deuxième exemplaire sera conservé par l’élève pour préparer sa soutenance. - Le troisième exemplaire sera éventuellement envoyé à l’entreprise d’accueil. Le DOSSIER d'activité sera mis à disposition des membres du jury huit jours(8) avant la date d'évaluation de la soutenance orale. le rapport sera à rendre le (dernier délais) Nota : En l’absence de dossier, la soutenance ne peut avoir lieu. Le jury informe le candidat que la note zéro est attribuée pour cette épreuve. 2. Structure et mise en forme du dossier d’activité.  La structure du dossier d’activité devra respecter les consignes données tant sur le fond (contenu) que sur la forme (organisation des documents, respect du nombre de page, utilisation d’un traitement de texte). • Le présent rapport ne devra pas dépasser 30 pages (annexes comprises), • Il sera écrit en police : Arial, Times new roman principalement • Taille des caractères : 12 pour le texte (16 titres et 14 sous titres). • Les fonctions standards de mise en forme seront utilisées (Italique, gras, souligné). • Pour la présentation orale du dossier, des moyens de communication sont à prévoir (vidéoprojecteur, présentation diaporama, plans schémas, etc.) 4 3. Contenu du dossier d’activité. Le rapport d’activité doit être faire apparaître les parties suivantes :  Une page de garde du dossier qui doit comporter : 1 : L’intitulé exact du diplôme préparé. 2 : Le titre « Dossier d’activité » 3 : Le nom de l’entreprise ou le candidat a effectué sa PFMP. 4 : Un logo de l’entreprise d’accueil ou un logo relatif au thème technique présenté. 5 : Le nom et l’adresse de l’établissement de formation 6 : Le nom et le prénom du candidat. 7 : La classe et l’année de formation. Le sommaire détaillé des différentes parties du rapport avec la pagination. Dans ce sommaire doit apparaître distinctement les parties suivantes. Les pages 1 et 2 (non numérotées) contiennent la page de garde et le sommaire. 3 C o n t r ô l e e n c o u r s d e f o r m a t i o n E.31 CAHIER DES CHARGES  Une fiche de « présentation du candidat » • présentation du diplôme ; • présentation du parcours scolaire ; • présentation des différentes expériences professionnelles liées à la formation . • évolution scolaire et/ou professionnelle envisagée  Eventuellement une « lettre de remerciement » à l’attention de l’entreprise d’accueil, de l’équipe pédagogique ou autre (à préciser).  Une fiche de « présentation de l’entreprise » • Nom ou raison sociale, • Adresse(s) ou siège social. • Quel est son secteur d’activité ? • Quel service apporte-t-elle ? (Décrire les services, les références de réalisation) •Qui sont les principaux clients de l’entreprise ? • Taille de l’entreprise et ses moyens (personnel, équipe de travail, moyen matériel), • Qui sont les principaux fournisseurs de l’entreprise ? • L’entreprise travaille-t-elle avec des sous-traitants ? Implantation géographique de l’entreprise, organigramme (Services et fonctions avec localisation de l’élève),  Un Inventaire des situations professionnelles vécues en entreprise Le candidat résume ici l’ensemble des activités et des taches professionnelles accomplies en milieu professionnelle du point de vue : - des activités (Contexte de travail, situations de réalisation sur le chantier, installations réalisées, matériaux utilisés …) - des moyens techniques mis en œuvre (Inventaires outillage et matériels utilisés, dispositifs de sécurité…) et des contraintes de réalisation. - des méthodes utilisées (méthode de tracé, d’exécution, de mise en œuvre…)  Cette présentation peut être présentée sous forme d’un tableau récapitulatif  En annexe figure la liste des taches professionnelles relative au diplôme préparé (aide à la Rédaction) 4 C o n t r ô l e en c o u r s d e f o r m a t i o n E.31 CAHIER DES CHARGES  Présentation détaillé d’une activité réalisée pendant la PFMP Dans cette partie le candidat présente le cadre de travail, l’organisation et le déroulement de la réalisation d’une installation et/ou une mise en service sur chantier, auquel il a participé au sein d’une équipe et au cours duquel il a animé partiellement ou totalement une partie des activités. Tout en s’appuyant sur les aspects techniques de la réalisation, le compte-rendu précise clairement : - Le contexte et le cadre de travail (lieu du chantier, client) - Nature des travaux à réaliser - Mode opératoire de la réalisation/Intervention - Les moyens mis à disposition : matériels et outillage, ressources, documentation technique. - Les problèmes techniques rencontrés (problématique, solutions constructives). - Les relations au sein de l’équipe (échanges, collaborations, gestion des projets et intervenants…) - Organisation des postes de travail, gestion de l’espace, gestion (traitement) des déchets - Gestion de la sécurité (analyse des risques, application du PPSP, consignes de sécurité, habilitation et attestation d’aptitude) - État d’avancement des travaux et bilan de l’activité : - Gestion de la qualité (démarche de contrôle, mise en œuvre de procédures) - Relationnel (gestion des interfaces avec les autres corps d’état, coordination de chantier) - Formatif (formation de personnel moins qualifié, démonstration de technique et de savoir- faire…)  Une conclusion sur le bilan de la PFMP et projet personnel Pour vous aider dans la rédaction de cette conclusion, vous pouvez imaginer les réponses aux questions suivantes: • Qu’est-ce qui m’a plu ? Déplu ? (relations avec les personnels, les clients et les fournisseurs, travaux effectués) • Qu’est-ce que j’aurais aimé faire ? Voir ? • Qu’est-ce que j’ai appris ou compris du fonctionnement interne d’une entreprise ? De ses relations avec l’extérieur ? (clients/fournisseurs) • Quelles sont les compétences ou aptitudes que j’ai pu développer ? Mettre à contribution ? • Qu’est-ce que j’ai appris du métier ? La conclusion ne devra pas faire moins de 25 lignes.  L’annexe Elle contient tous les documents, plans, schémas, documentations commerciales, devis, chiffrages… nécessaires à votre rapport de thème uploads/Management/ cctp-dossier-d-x27-activite-terminal-tfca-hebert-session-2023.pdf