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RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUP

RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITÉ DJILLALI LIABES SIDI BEL-ABBES FACULTÉ DE TECHNOLOGIE DÉPARTEMENT DE GÉNIE MÉCANIQUE PROJET PROFESSIONNEL ET GESTION DES ENTREPRISES Mr. AIT KACI Djafar Année universitaire 2020/2021 Module : PROJET PROFESSIONNEL ET GESTION DES ENTREPRISES  Matière : Projet professionnel et gestion des entreprise  VHS : 22h30 (cours: 01h30)  Crédits : 1  Coefficient : 1  Objectifs de l’enseignement: Se préparer et maîtriser les outils méthodologiques nécessaire à l’insertion professionnelle en fin d’études, se préparer à la recherche d’emploi. Etre sensibilisé à l’entrepreneuriat par la présentation d’un aperçu des connaissances de gestion utiles à la création d’activités et pouvoir mettre en œuvre un projet. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes Module : PROJET PROFESSIONNEL ET GESTION DES ENTREPRISES Contenu de la matière : Chapitre 1 : L’entreprise et la société L’entreprise : Définition et objectifs de l’entreprise. Différentes formes d’entreprise, structures de l’entreprise, personnel et partenaire de l’entreprise. La société : Définition et objectifs de l’entreprise Différence entre entreprise et société. Chapitre 2 : Fonctionnement et organisation de l’entreprise Mode d’organisation et de fonctionnement de l’entreprise Chapitre 3 : Comment accéder dans une entreprise Comment s’y prendre (la demande, le C.V.) Les différents types d’entretien d’embauche et comment s’y prendre pour un entretien. Chapitre 4 : Comment créer sa propre entreprise Le parcours du créateur d’entreprise (l’idée, le capital, aide financière ...) Chapitre 5 : Etude d’un projet de création d’entreprise AIT KACI Djafar Université de Module : PROJET PROFESSIONNEL ET GESTION DES ENTREPRISES partie 1 : GESTION DES ENTREPRISES chapitre I : L'entreprise et la société Qu'est-ce qu'une entreprise ? Il n'existe pas de définition universelle de l'entreprise. Elle dépend de l'approche que l'on choisit. Il existe trois types d'approche : L'approche économique ; L'approche sociologique ; L'approche systémique. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société a) L'approche économique Selon cette approche, l'entreprise est une entité de production des biens et services destinés aux marchés de consommation (grand public) et aux marchés des biens de production (les autres entreprises). Unité de production des Biens et Services AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société Pour fonctionner, l'entreprise a besoin de flux d'entrées : les inputs : -matières premières, -marchandises, -services, -capitaux, -travail -et surtout informations. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société Pour fonctionner, l'entreprise a besoin de flux d'entrées : AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société Pour fonctionner, l'entreprise a besoin de flux d'entrées : les inputs : -matières premières, -marchandises, -services, -capitaux, -travail -et surtout informations. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société L'entreprise transforme ces inputs en outputs : - produits finis, - marchandises, - services, - informations. Lors de cette transformation, l'entreprise crée de la richesse (ajout de valeur aux inputs). Cette richesse est appelée valeur ajoutée, elle représente la contribution réelle de l'entreprise à la richesse nationale (P.I.B.). AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société La valeur ajoutée est la richesse créée par l'entreprise C'est quoi le produit intérieur brut (P,I,B) ? Le PIB est un indicateur économique permettant de mesurer la production de richesses d'un pays. Il correspond à la somme des valeurs ajoutées, c'est- à-dire à la valeur de la production de biens et de services par des agents économiques à l'intérieur du pays, quelles que soient leurs nationalités. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société De nos jours, les entreprises essaient de différencier leurs offres et de positionner leurs produits/à ceux des concurrents dans le but d’obtenir un avantage concurrentiel(compétitif). Qu’est ce que la différentiation? Différencier un produit ou un service consiste à le démarquer de ceux de la concurrence sur la base des 4P: AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société Produit : la différentiation par le produit considère ses caractéristiques intrinsèques, à savoir : - sa composition - sa qualité - son aspect marchand(garantie, assurances, …etc. Prix : il existe 2 stratégies en matière de différentiation par le prix : - soit une stratégie d'écrémage qui consiste à fixer les prix plutôt plus élevés que le concurrent. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société - soit une stratégie de pénétration de marché qui consiste à fixer les prix plutôt moins élevés que le concurrent. Le prix de vente d’un produit est déterminé par 4 facteurs : Cout de revient Concurrence Demande(clients) Réglementation en matière de fixation des prix. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société Place (distribution) : généralement un produit de haute gamme vendu cher à un réseau de distribution sélectif. Publicité(promotion) : ces procédés concernent la communication autour du produit. Un gros budget de communication au lancement d’un produit permet de se démarquer de la concurrence. - La publication : consiste à attirer les consommateurs vers le produit (stratégie « pull » - La promotion : consiste à pousser le produit vers les consommateurs (stratégie « push » AIT KACI Djafar Université de Sidi B l Abb chapitre I : L'entreprise et la société Qu'est-ce que le positionnement ? • Le positionnement consiste à positionner le produit, aggraver dans l'esprit des consommateurs (ou prospects) une image claire et minutieuse du produit (ou service, entreprise) par rapport à la concurrence. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société b) L'approche sociologique Selon cette approche, l'entreprise est composée des trois acteurs principaux : Apporteurs de capitaux ; Dirigeants ; Salariés. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société b) L'approche sociologique Ces trois ont des objectifs et des stratégies individuelles différentes. Les apporteurs de capitaux : leur logique purement financière, ils recherchent avant tout la rentabilité de leur placements, leurs buts est de garantir leur gains et si possible les augmenter. Les dirigeants : leur logique est la maximisation de performance de l'entreprise, évaluées par la rentabilité économique des capitaux, leur but est de garantir leur place et élargir leur pouvoir. Les Salariés : leur logique est l'épanouissement et la sécurité de l'emploi. Ils ont pour but de garantir leur emploi, si possible en réalisant un travail intéressant dans des bonnes conditions matérielles et psychologiques. Leur source de pouvoir est le savoir-faire. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société c) L'approche systémique (l'entreprise entant que système) Qu'est-ce qu'un système ? Un système peut être défini comme un ensemble composé d'élément en interaction permanent, organisé et ouvert sur son environnement auquel il doit s'adapter en permanence pour sa survie. L'entreprise entant que système est considérée comme un ensemble organisé composé de différentes fonctions, services, individus en permanente interaction ayant tous des objectifs pouvant être contradictoires. AIT KACI Djafar Université de Sidi B l Abb chapitre I : L'entreprise et la société c) L'approche systémique AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société d) L'approche juridique L'entreprise est un ensemble de moyens (un projet, un lieu de décision et de gestion économique). D'un point de vue juridique, elle n'a stricto sensu aucune consistance ni réalité. Pour exister juridiquement, l'entreprise doit opter pour l'une des formes juridiques prévues (entreprise individuelle, EIRL, EURL, société civile ou commerciale, société coopérative, etc.) qu'elle doit revêtir nécessairement pour exister et se développer sur le plan légal. AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société La forme juridique choisie doit faire l'objet d'un enregistrement auprès des autorités compétentes (registre du commerce et des sociétés ; répertoire des métiers pour les entreprises artisanales ; URSSAF pour les professions libérales). Cette forme juridique est associée à une identification distinctive et non ambiguë). d) L'approche juridique AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société Lorsqu'il s'agit d'une société, cet enregistrement lui confère la personnalité morale et un statut juridique dont la forme dépend de l'objet social de la société, du nombre des apporteurs de capitaux, du montant des capitaux engagés, ainsi que du cadre législatif et réglementaire en vigueur. d) L'approche juridique AIT KACI Djafar Université de Sidi Bel Abbes chapitre I : L'entreprise et la société Les formes juridiques les plus connues qui portent une entreprise sont : les sociétés : lorsque l'entreprise est portée par plusieurs associés (société anonyme, société par actions simplifiée, société à responsabilité limitée, société civile professionnelle) ; les associations ou coopératives : lorsque l'objet social de l'entreprise présente certaines caractéristiques (notamment l'absence de but lucratif) ; les structures individuelles : lorsque l'entreprise est portée par un individu seul (auto-entrepreneur, profession libérale, artisan, entreprise individuelle, uploads/Management/ chap-1-projet-professionnel-et-gestion-des-entreprises.pdf