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1 Tronc commun Commerce et Gestion SEMESTRE 1 Chapitre 1: L'entreprise, définit

1 Tronc commun Commerce et Gestion SEMESTRE 1 Chapitre 1: L'entreprise, définitions, classifications et fonction Mr Larbi TAMNINE Contenu du chapitre: 1-1 Définitions 1-1-1 L’entreprise : une structure productive 1-1-2 L’entreprise: un groupement humain 1-1-3 L'entreprise: une réalité juridique 1-1-4 L'entreprise : une réalité sociétale 1-1-5 Les finalités de l’entreprise 1-2 Classifications des entreprises 1-2-1 Classification selon les trois grands secteurs de l’économie (C.Clark) 1-2-2 Classification selon les nomenclatures d’activité 1-2-3Classification selon le critère dimensionnel 1-2-4 Classification selon le critère juridique 1-3 L’approche fonctionnelle de l’entreprise 1-3-1 L’approche fonctionnelle de l’entreprise 1-3-2 Les principales fonctions de l’entreprise UNIVERSITE SIDI MOHAMMED BEN ABDELLAH ECOLE NATIONALE DE COMMERCE ET DE GESTION FES 2 1-1 Définitions  « L’entreprise est un centre de décision économique autonome (une entité), disposant de ressources humaines, matérielles et financières qu’elle gère en vue de produire des biens et des services destinés à la vente ». Gilles Bressy et Cristian Konkuyt, Economie d’entreprise, 8ème Edition 2006  «L'entreprise est la plus petite combinaison d'unités légales qui constitue une unité organisationnelle de production de biens et de services jouissant d'une certaine autonomie de décision, notamment pour l'affectation de ses ressources courantes.». INSEE-France  «L’entreprise est un agent économique dont la fonction principale est de produire et/ou de distribuer des biens et des services qui ont pour vocation à être vendus ». Les termes voisins  Société: C’est un terme juridique qui ne retient qu’une formes légales possibles pour exercer et encadrer une activité économique, le contrat de société, que ces sociétés soient de personnes ou de capitaux.  Firme: C’est terme anglo-saxon, peu utilisé maintenant, mais largement employé dans les théories micro- économiques classiques des marchés.  Institution: Ce terme fait référence aux organismes officiels et à l’ensemble des règles socio-économiques d’un pays ou d’une région, issues de multiples évolutions historiques, qui définissent et garantissent les conditions dans lesquelles les choix d’allocation et d’utilisation des ressources seront faits individuellement ou collectivement. 1-1-1 L’entreprise : une structure productive • Le rôle économique de l’entreprise est de produire des richesses qui assurent sa survie et rémunèrent les agents qui ont contribué à cette production: les facteurs de production (capital et travail).  L’entreprise est une unité de production • L’entreprise transforme des facteurs de production en biens et services destinés à satisfaire les besoins des consommateurs:  La combinaison des facteurs de production • L’entreprise constitue un lieu de combinaison des facteurs de production: capital financier, capital technique, travail et matières premières; • La production est la transformation des matières (ressources) en biens et services dans un processus de production; 3 • Le processus de production est une succession d’étapes conduisant à la transformation des matières en des produits finis. L'entreprise: unité de production  La Valeur ajoutée (VA) • Pour fabriquer des produits, l’entreprise a besoin de biens et de services achetés à l’extérieur (consommations intermédiaires); • Ainsi, la valeur ajoutée (VA) par l’entreprise correspond à la valeur totale de sa production diminuée de la valeur des biens et des services procurés auprès des autres entreprises: VA = Production – Consommation intermédiaire • La valeur ajoutée permet à l’entreprise de rémunérer les facteurs de production ayant contribué à la réalisation de cette production; • La valeur ajoutée mesure la création de la richesse par l’entreprise et représente sa contribué à la croissance économique du pays;  L’entreprise est une unité de répartition • L’entreprise est aussi un lieu de répartition des richesses entre tous ceux qui ont participé à la production; • Il s’agit de la répartition de la richesse créée entre les différents facteurs de production; • Cette répartition est une source principale de conflits entre les facteurs de production, en particulier le travail et le capital. (Cette répartition est opérée selon le rapport de force entre le travail et le capital selon Karl Marx); • La répartition de la valeur ajoutée est appelée : répartition primaire des revenus. Elle est source généralement d’inégalités entre le travail et le capital; 4 • L’entreprise n’est pas la seule à assurer cette fonction de répartition. L’Etat par l’intermédiaire des prélèvements obligatoires (cotisations sociales et impôts) effectue une répartition appelée secondaire. L'entreprise: unité de répartition  L’entreprise vue par les théoriciens classiques des organisations • Selon certains théoriciens (classiques) , l’entreprise est une unité de production rationnelle où les hommes exécutent des ordres par leurs supérieurs hiérarchiques dans le but de réaliser un profit maximum.  L’organisation scientifique du travail (OST) • Taylor préconise une organisation minutieuse du travail au sein de l’entreprise pour la rendre plus efficace (maximiser le profit); • Ainsi, il propose deux solutions pour une organisation scientifique du travail: 5  H. FAYOL et la théorie de l’administration • Fayol analyse le travail des dirigeants et définit les tâches dévolues à la direction: Diriger = prévoir + organiser + commander + coordonner + contrôler • Il propose 14 principes d’administration des entreprises; parmi lesquels: - La division du travail; - l’unité du commandement (chaque salarié reçoit les ordres d’un seul chef) - L’autorité (droit de donner les ordres et pouvoir de les faire exécuter); - La rémunération est proportionnelle à l’effort fourni… • Ainsi, selon Fayol, l’homme a une aversion naturelle à l’effort, il faut le contraindre à travailler.  La théorie « néo-classique » des organisations • P. Drucker, A. Sloan, O.Gélinier et autres étudient les entreprises performantes pour définir les modèles de gestion (de management) qui se fondent sur l’efficacité des structures de la firme, • Ainsi, ils ont proposé deux nouveaux principes de management : - La direction par objectifs (DPO): ce ne sont plus les tâches à accomplir mais les objectifs qui sont assignés par la direction; - La décentralisation: il s’agit de transférer le pouvoir de décision au niveau le plus proche de l’exécution. 1-1-2 L’entreprise: un groupement humain • L’entreprise n’est pas seulement un agent économique qui cherche à maximiser son profit , mais aussi une organisation humaine (cellule sociale) constituée des équipes qui prennent des décisions pour réaliser des objectifs;  L’entreprise est une organisation • « une organisation est un ensemble de moyens structurés constituant une entité de coordination ayant des frontières identifiables, fonctionnant en continue en vue d’atteindre un ensemble d’objectifs partagés par les membres participants. L’organisation est donc essentiellement un cadre structuré par une action, ce qui permet de regrouper toutes les formes d’entreprises » S.P Robbins, théorie des organisations, Prentice Hall 1987. • Les deux éléments essentiels de l’organisation sont: l’ensemble structuré de tous les moyens et la coopération nécessaire des membres de l’organisation, acteurs de son fonctionnement; • Les hommes organisent leurs actions de manière à réaliser les divers objectifs de l’entreprise: - survivre dans un environnement souvent difficile en profitant des opportunités et en réduisant les menaces qu’il génère; - se développer par exemple en augmentant les parts de marché; 6 - optimiser la rentabilité des capitaux investis; - développer son autonomie et sa flexibilité; - accroitre le bien-être de ses dirigeants et de ses salariés, etc. • Toute organisation se caractérise par : - une division et une coordination des tâches et des activités; - une formalisation des règles et des procédures de fonctionnement; - une hiérarchie et un contrôle; - une stabilité relative. • Une organisation est un (e): - machine (1910-40): un mécanisme dont les rouages doivent être huilés et où chacun doit être à sa place (vision mécanique de l’entreprise); - Organisme vivant (1950): un système qui s’adapte à son environnement (vision biologique); - cerveau (1950-70): un cerveau qui rassemble et traite de l’information et commande aux organes (vision biologique Cybernétique: science des systèmes autorégulés) - système politique (1960-70): un lieu de gouvernement, où les individus s’allient et s’opposent dans la défense de leurs intérêts (Vision politique); - Prison mentale(1950-70): un lieu où le psychisme (la pensée) humain se manifeste où les passions s’expriment, créateur de plaisir et d’angoisse (vision psychologique); - Culture (1985) : un groupe, qui secrète des valeurs communes et qui crée des liens d’appartenance (vision anthropologique).  L’entreprise est une cellule humaine • L’entreprise constitue une entité sociale regroupant des individus liés par un ensemble de relations (en particulier hiérarchique). Ce réseau permet non seulement la circulation des biens et des services, mais aussi des informations, des influences et de sentiments. • Vis-à-vis de son personnel, l’entreprise remplit deux fonctions: - une fonction économique: elle procure à ses salariés un revenu destiné à subvenir leurs besoins; - une fonction sociale: elle permet aux hommes d’être actifs, de communiquer, de se sentir utiles, de faire usage de leurs capacités (physiques et intellectuelles). • L’entreprise peut être un lieu d’épanouissement ou au contraire de frustration, de consensus ou de conflits. K. Lewin souligne que l’énergie d’un groupe humain est consacré: - au maintien du groupe en l’état; - à la tâche à réaliser. 7  L’entreprise est un centre de décision • Une entreprise est un centre de décisions autonomes qui fixe ses objectifs et les moyens à mettre en œuvre pour les atteindre. • La prise de décision uploads/Management/ chapitre-1-l-entreprise-definition-classification-et-fonctions.pdf