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Lancer l'impression Sans les avis Sans les images Fermer la page 79 avis pour cette recette http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/314047-churros-ou-chichis Churros ou chichis Préparation : 5 mn | Cuisson : 2 mn | Difficulté : Facile Pour 6 personnes un bol de farine un bol d'eau + arôme 3 cuillères à soupe de sucre en poudre sucre pour la dégustation arômes : fleur d'oranger ou rhum ou kirch ou extrait de vanille Recette proposée par Maud Koscielniak 1 Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre. Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirch ou quelques gouttes d'extrait de vanille), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue. Les poser sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre. Déguster encore chauds. Pour finir... Important: que les quantités de farine + sucre et de liquide (eau + arôme) soient égales. Donnez votre avis L'avis de Maud sur la recette Réponse à Carine Attention! il faut vraiment respecter le même VOLUME de liquides que de farine. et non le même POIDS. L'avis de Carine Trusau sur la recette Churros Je ne comprends pas avec les quantité donne la pâte est vraiment trop liquide Déposé depuis un iPhone L'avis de Meryem Kaplan sur la recette Chorros C tros bonn j adore Déposé depuis un iPhone L'avis de Karen sur la recette VIDEO QUI AIDE Une super vidéo pour faire les churros ! http://www.youtube.com/watch?v=AirxVvBEic8& feature=youtube_gdata L'avis de Christele Naze sur la recette Vos avis sur la recette Churros ou chichis : la recette facile http://cuisine.journaldesfemmes.com/cgi/recette/imprimer.php?f_id_recet... 1 sur 8 11/02/2013 18:43 Churros ou chichis Bon Ma suggestion : Facile L'avis de Sandra Dika sur la recette Churros Tout simplement un délice. j'ai fais un gros plat et il a fait un rayon de soleil L'avis de William Grimaul sur la recette Un délice Très très facile bonne recette et bon gout. L'avis de Eden Corcos sur la recette NUL DE NUL J AI AISAYER LA RECETTE SA ACROCHE ELLE EST NUL FRENCHEMENT JE NE VOUS LA RECOMENDE PAS DUTOUT L'avis de Myriam Loupy sur la recette Chichis chaud Superbe, mon fils et mon chéri ont adorés!!! Ma suggestion : La pate il faut la battre jusqu'a ce qu'elle ne colle plus aux mains Avec un coulis de chocolat c'est exquis!!! L'avis de Patricia Patternote sur la recette Un delice Voila la recettes et exacte cela fait plusieurs année que je fais les même et si cela explose pour certaine personne ces qu'il y on mi trop d'eau ces pas la faute de la recettes Ma suggestion : Si la première fois ces rater refaites la vous verrez que ces un délice L'avis de Sandrine Susini sur la recette Mme Etalés dans l huile franchement je recommande pas, j ai deseché la pate mais pas mieux la ça explose carrement, un vrai gachi et un beau gaspillage de temps Ma suggestion : Eviter les revendeur d'apareil a churos! L'avis de Kaoutar Choukri sur la recette Super ! Vraiment excellent, j ais fais avc une poche à embout cannelé c était TOP ! Attention a ne pas se bruler, pour cela, ne pas faire de gestes brusques et garder une certaine distance avec la friture ! Déposé depuis un iPhone L'avis de Sandra Gentils sur la recette Churros Merci pour votre recette de churros . par contre je voudrai vous signaler que ce n'est certainement pas la recette des chichis. ce sont 2 recettes bien distinctes ! les churros viennent d'Espagne ,alors que les chichis viennent du sud est de la france et ont une forme différente . L'avis de Imbeault Sophie sur la recette Mme Délicieux et facile à réaliser. Me rappelle des souvenirs de voyages Ma suggestion : J'ai suivi à la lettre la recette et j'ai ensuite utilisé une poche à douille avec un sac jettable, pas très écolo mais bon passons, que j'ai renforcé avec de la pelliqule plastique, car oui le sac peut se fendiller. Lorsque vous presser le sac, soyez patient , il faut y aller avec lenteur pour faire sortir la pâte et vous réussirer vos Churros en un tour de main. L'avis de Laetitia Carl sur la recette Les churose C'est très bon mais les arômes je n'ai pas utilisés parce que je ne savais pas à quoi ça servais ?! Ma suggestion : Je propose de ne pas mettre les arômes Déposé depuis un iPhone L'avis de Maud sur la recette Réponse à Delphine Potvin Vous n'avez pas du remuer assez énergiquement pour que la pâte ne comporte plus de bulles d'eau bien tasser la pâte dans la poche spéciale churros ou la poche à douille pour éliminer les bulles d'air. quitte même à remettre un peu sur feu doux en remuant comme pour les chouquettes afin de bien dessécher la pâte. Perso cela ne m'est jamais arrivé L'avis de Delphine Potvin sur la recette Avis Je me suis brule au 2 eme degres attention ca explose Ma suggestion : Ne pas faire cette recette Churros ou chichis : la recette facile http://cuisine.journaldesfemmes.com/cgi/recette/imprimer.php?f_id_recet... 2 sur 8 11/02/2013 18:43 Ma photo Agrandir L'avis de Marion sur la recette Super bon! Comme les vrai churros ! Très facile à faire ! Ma suggestion : Pour ma part j'ai remplacer l'eau par du lait. L'avis de Rose Saint Martin sur la recette Passable Jai Aimer mais pas les enfants Ma suggestion : Plus de sucre :p Déposé depuis un iPhone L'avis de Viviane sur la recette Autre version Pour la version sucré, je les prefère sans sucre avant la cuisson, par contre je met une pincée de sel. Ma suggestion : Vous pouvez aussi faire une version salé pour des bouchées apéritives. Pour cela il ne faut pas de sucre ni d'arôme, juste de la farine une pincé de sel et de l'eau. Une fois les churros cuits, vous pouvez les fourrer à l'aide d'une poche à douille avec du jambon émincé et du gruyère, ou aussi de la tapenade par exemple. Il y a des tas de possibilité et vous aurez un amuse gueule délicieux et pas commun. Je l'ai dèjà testé et mes convives se sont régalés. L'avis de Patricia sur la recette Réponse à hamida churros ou chichis Hamida tes chourros ont explosé car ta pate était pleine d'eau. Il faut acheter l'appareil churetta qui ne coute pas très chère et là tu ne seras plus brûlée. Ma suggestion : Bien compressée la pate dans la poche à douille afin qu'il ne reste pas de l'eau sinon cela explose dans l'huile. Croyez moi mon expérience. L'avis de Philippe Paillard sur la recette Explosion Ils explosent s'il y a une bulle d'air dans la pâte, d'où la nécessité de bien charger sa seringue à chichis... Surtout ne pas s'amuser à laisser tomber la pâte au bout d'une cuillère comme on pourrait le faire avec des pommes dauphines... L'avis de Hamida Bouhami sur la recette Est-ce normal ? On s'est brulés ,pourquoi ils explosent ? Ma suggestion : Donner nous une explication ,pourquoi ils explosent L'avis de Isak Sanoi sur la recette Churros explosif Es ce normal ke les churros ont explosé sur moi??? Déposé depuis un iPhone L'avis de Max Ménard sur la recette Délicieux ! Merci pour cette recette ;) je l'ai refaite mais je n'avais pas de poche a douilles donc j'ai fais des boulettes avec mes mais et le résultat est vraiment délicieux ! Ma suggestion : Trempez les dans du Nutella ;) Déposé depuis un iPhone L'avis de Loulou La Pâtissière sur la recette Quel delice Facile et bon Déposé depuis un iPhone L'avis de Pierrette Bord sur la recette Excellent Très bonne recette que je fais seulement avec un appareil à churros. J'en ai fait 148 hier pour les classes de mes petits-enfants pour fêter la fin de l'école ...photo jointe...tout les enfants se sont régaler ... L'avis de Sali sur la recette Déçu ! J'ai essayer de faire la recette j'ai mis la même quantité d'eau mais la pâte a fait plein de grumeaux donc j'ai du rajouter de la farine et de l'eau. Quand je l'ai mis dans l'huile a peine deux petites minutes quelle étaient colores je pensais quelle était cuite mais quand je les ai goutes a l'intérieur elle n'était pas cuite. Déposé depuis un iPhone L'avis de Cyril Vanthuyne sur la recette Churros ou chichis : la recette facile http://cuisine.journaldesfemmes.com/cgi/recette/imprimer.php?f_id_recet... 3 sur 8 11/02/2013 18:43 Ma photo Agrandir Très bien Première réalisation et très bien, délicieux . Déposé depuis un iPhone L'avis de Loetitia Marsan sur la recette Attention à la recette des chichis Mon mari et mon fils se sont brulés en faisant des chichis. La pâte était trop consistante uploads/Management/ churros-ou-chichis.pdf